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無水烹調

作者: iluntsai (Helen)   2021-06-11 11:38:48
早上下班
裝賢惠，回家燉牛肉 ^^
今天加了五香粉醃牛肉，煎起來好香呀！
這一鍋是自己燉起來備用
早午餐就可以自由變化，搭配麵/飯或蔬菜
因為自己吃，就可以稍微煮辣辣 ^^
https://i.imgur.com/40h2wAe.jpg
今天特別試了無水烹調
沒加水真的有成功耶，沒燒焦（笑
完全都是蔬菜悶煮出來的原汁
今天番茄一樣懶得去皮 XD
但有剪成小小丁，方便燉煮融化 ^^
湯汁濃稠像牛排醬，又香又濃
直接拿來淋飯就像牛肉燴飯，一定很讚！
給小鮮肉姪子偷吃一塊，說很香 ^^
作者: srwcc (老馬)   2021-06-11 12:00:00
香濃美味
作者: iluntsai (Helen)   2021-06-11 12:56:00
對！好香濃XD
作者: emptyway (道瑜空)   2021-06-11 16:14:00
我還以為台南的燉牛肉都是大塊的？
作者: iluntsai (Helen)   2021-06-11 19:00:00
這個蠻大塊的呀，可能浸在湯裡感覺不出來吧XD
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