今天遠距上課到一半,公司網路突然斷線了
趕快打電話去報修,然後用手機打開,但是因為畫面實在是太小了
所以就只聽聲音不看影像
就這樣拿著手機到處晃(反正只聽聲音),然後發現公司附近有一顆橄欖樹
樹上的橄欖非常非常的多,就像莆萄串一樣
隨手就折下一串,然後開始(邊上課)邊google醃橄欖的作法
哦…看起來跟做脆梅差不多嘛~~
就殺青,漂洗,糖漬…
不過橄欖多了一個煮沸的動作,可能是因為橄欖太硬的關系吧?
要煮一下…
目前正泡著鹽水,讓一些酸、澀味都稀釋到水裡
明天再繼續
第一次做,希望能成功,如果成功的話,那過幾天再去多摘一些
(一棵橄欖樹怎麼會長這麼多橄欖啊^^"?)