看完一本書《不吃主食糖尿病就會好》，本書主要強調醣類飲食對身體的危害，
尤其如果有糖尿病或者高危險群更要控制醣類的攝取。
其實我也算高危險群，最近量血糖，空腹血糖是10X，飯後一小時血糖有14X。
我本身有新陳代謝症候群有十年以上了吧，通常這類的患者罹患糖尿病或其它
疾病的機率是正常人好幾倍，而且我家族也有相關的病史，因此要額外地注意。
畢竟糖尿病可以說是引發各種病發症的罪魁禍首之一，常見的像末稍血液循環不良
，例如視網膜病變和腎衰竭、手腳麻木，腎衰竭最後就是要洗腎，其它像流血不止，
受傷組織容易壞死等等。
比較嚴重的就是造成心血管阻塞和腦血管梗塞，包含糖尿病本身，
身為國人十大死因的前幾名，糖尿病可以說是國民病，洗腎可以說是國民運動。
但一般人包含我常常是等到身體有症狀才會就醫，在未病的亞健康狀態即使有注意
一下但也不會嚴格管控自己，結果就是造成症狀的加劇。
控制醣類的攝取概念就像是近十幾年開始流行的低碳飲食或生酉同飲食，本來可能是
為了減肥或養生的目的而提倡的飲食方式，不過因為可以控制血糖所以也成為糖尿病患者
或高危險群可以實行的療法。至於像168斷食或者其它斷食法或排毒法則不太清楚，
如果能夠增加空腹的時間，也能夠增加腸胃、胰臟等各個消化器官休息的時間。
說到底大部分的疾病都跟飲食有正相關，尤其現在飲食西化、過度精緻化、過度加工
和調味，吃太多容易產生許多文明病。而醣類包含(精製)澱粉、甜食、零食等在本書
被認為是造成血糖過高的元兇，比起脂肪來說，醣類對身體造成的危害還要更大。
低醣類的飲食則是減少醣類的進食量(甚至不吃)，增加脂肪和蛋白質，其它營養素的
進食量。不過這種飲食方式和大部分的人習慣不同，高脂肪低醣類的飲食方式其實
也會引發是否容易罹患心血管疾病、腎衰竭等等的疑慮，雖然作者一再做保證，
不過我想可能還是不見得適用於每個人。不過確實減少醣類的攝取是一個不錯的思惟。
畢竟不管要採取什麼樣的飲食治療，只有長期維持下去才有用處，就算不能夠逆轉病情，
也能夠延緩退化的速度，改變生活習慣或飲食習慣，除了自己要有恆心與毅力之外，
另外就是要找尋適合自己進行的方式。如果覺得這樣做很痛苦的話(即使過一段時間
還是這樣)，那不如去尋找其它的治療方式。
當然，能夠一邊感受到快樂與滿足，一邊進行治療是最重要的了，只是這兩者常常
是相互違背，畢竟過去的習慣可能才是最舒適開心的了，只是這種習慣對身體有害
罷了。
另外像是腎功能不好的人，可能也不適合這種療法。因為高脂肪或高蛋白的飲食
會造成腎臟的負擔，但如果是已經在洗腎的患者，因為營養大都被洗掉了，
所以應該是適合這種飲食療法吧。
我爸本身有在洗腎也有糖尿病，因為牙齒不好所以最近常吃流質的食物(對，大部
分是澱粉類食物)，結果血糖常常控制不好。其實也有在吃魚肉和蛋、洗腎用奶粉，
不過看起來營養還是不太夠呢，雖然有在用攪拌器，不過大部分還是吃澱粉類
食物比較多。大概今年3月有假牙補助申請才會去做一副新的假牙(舊的不能用了)。
在之前就先用攪拌器撐一下吧，至於那些澱粉類食物…。