昨天果然如預期一樣，晚睡了……快一點才到床上啊……
要做優格真的要早點做……
睡前已經發酵了3個小時，還是液狀，因為我亂弄比例，所以我猜測是否是牛奶加
的不夠多嗎？因此多加了幾匙奶粉，用較粗的濾網過濾（此時已呈現沒耐心狀態，
故就放棄原先的較細目濾網……因為被老弟吐嘈怎麼用這個過篩糖粉的過篩呢？）
後，攪拌到大致溶解，即便還是有結小塊的小奶球，我也不管它了，口感就算了！
睡覺要緊，當下的感覺……
然後又設定了3個小時，結果這個決定讓我睡覺也不安穩……
因為擔心發酵過頭或是其他，昨晚（今凌晨？）睡是淺眠，三、四點左右自動醒來
，趕緊察看一下！
我在烤箱外看，手伸入晃動玻璃容器，感覺是液狀尚未凝固，很累也懶得打開察看
，直接自顧自的認為就是發酵時間不夠，繼續加長時間。
做完一切趕緊回去睡了。
————
早上醒來察看，一樣是沒拿出來直接晃動，結果呈現液體狀，當下失望，心想：算
了！是優酪乳就優酪乳吧……我拿出來想試試味道，結果湯匙一挖，大、驚、喜，
是凝固的優格啊！
皇天不負苦心人，雖然味道是偏酸……但是今晚我吃了一碗，優格口感順滑，搭配
老媽自製桑椹濃汁些許，頗不賴的！
初次製作優格大、成、功！
不過我問過我弟他過去的優格製作，花３個多小時而已，使用烤箱或是電鍋也一樣
，我在想，除了配比外，該不會是因為我冷水沖泡，他是熱水沖泡牛奶吧？
總之，不要跟自己睡眠時間過不去，白天製作比較好。
—————
在我晚上吃優格的時候，老姐又放了阿喵入家中，因為曾經看過有人餵狗吃優格（
之前老姐也餵過阿喵吐司，牠很喜歡），我突發其想，將我碗中的桑椹優格置入免
洗湯匙，餵給阿喵吃，牠吃的超開心，吃完還繼續喵喵叫，鑑於此，我又多餵了兩
匙呢！
而後來，因為要送離他出家外，原先想說要抱牠出門？還是讓牠自己走出門？後來
想到牠吃完還是偶爾有點渴望眼光與微叫，剛好我碗中優格尚未吃完，於是拿起碗
，走到阿喵旁跟牠說出去吧～
阿喵原先看似不太願意，但是或許有看到碗或是其他原因，就跟我一起出門了，門
邊是牠的小碗，添加了一匙優格後，牠開心的享用了……
原來優格或許是小動物的愛食呢！
——————
再次重新計算早睡計劃開始周期，究竟我何時早睡可以成功延續多天成為習慣呢？
現在距離１２點不到１５分鐘呢！
——————
感謝世界，晚安囉！