20220911 蝦仁煎/田中夜市/原橋頭臭豆腐

作者: medowo (莫忘初衷)   2022-09-16 01:03:05
今天是禮拜天,
也是中秋節連假的最後一天。
明天就要上班了。。。
中午時,先騎機車去【全聯】買了二包
[金錢豹-酥皮蚵仔煎粉],這牌的較好吃。
想說等等媽媽回來,再來準備做"蝦仁煎"。
這次利用冰箱內媽媽準備的蝦仁、
小白菜、雞蛋,以及全連買的蚵仔煎粉來做
但因為一開始一直找不到量杯,
所以這次的比例沒有調得很好,
水加太多太稀,煎起來太黏感覺有點失敗...
好在後來有補加一些粉下去重調有好一點。
我覺得蝦仁煎比蚵仔煎好吃,
因為蝦仁先用油煎過會逼出蝦仁的香氣,
但泡水的蚵仔煎會出水,有時候會太濕。
我還特地準備了一份煎得比較成功的,
要給等等來彰化載我的神隊友吃。
以及一鍋超好吃的大滷湯(廟會帶回的)。
由於在廚房忙了好一會兒,全身都是汗,
先上樓去快速沖洗身體,然後收拾行李。
下午三點多,我和神隊友在家簡單用餐後,
就準備離開彰化、返回台中。
但回去台中之前,我們去逛了:
第一站:思夢樂(員林店)
逛了一圈後,我們買了:
1.紅色短袖上衣$140-我直接換穿這件
2.軍綠色短褲$290-神隊友
第二站:田中高鐵夜市
原本想要來逛逛彰化的夜市,
但沒想到印象中熱鬧的田中夜市
竟然變得這麼冷清,攤販很少...
神隊友買了一件[黑色薄長褲$200]
我們排隊買了【廣聯章魚小丸子】
[章魚小丸子(5入,海苔+梅子)$70]
有點貴的章魚燒..(北庄夜市的較好吃)
唯一比較推薦的是【巧味木瓜牛奶】
[木瓜牛奶$50],真的好喝!!
(加以前早餐店常出現的國農牛奶,
神隊友說這是他記憶中的味道XD)
第三站:田中原橋頭臭豆腐
這間田中的鐵皮屋臭豆腐我吃過幾次,
也是我心中彰化第一名的臭豆腐,
外酥內軟,而且豆腐真的很大塊。
我比較喜歡吃大塊的臭豆腐,小塊還好。
只是不知道是不是因為店家快收攤了,
而且不是現炸現吃的關係,有點太軟,
外皮也沒酥酥的,變得太濕,吃起來普通。
神隊友也說這間的臭豆腐沒有滷進去,
感覺只是比較好吃且很大塊的炸豆腐。
下次有機會再來現點現炸現吃看看~~~
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