記一下今天的晚餐
【麻油菱角雞湯麵線】
食材：雞翅中段 菱角 薑片 麵線 杏鮑菇 紹興酒+清酒1杯
調味料：麻油1.5T 醬油膏1T 旨味調味料適量
Step：
1.雞翅中段乾煸到稍微出油，加入麻油跟薑片把薑片煸乾
2.取出雞翅另外放(不燉太久保留口感)，原鍋放入麵線以外的其他材料煮滾
雞湯醬剛好只剩最後幾滴，乾脆加點水把他洗下來用掉
3.上桌前才把雞翅放回鍋中滾一下、麵線燙熟就完成
【破布子炒水蓮】
食材：水蓮 蒜末
調味料：清酒 破布子
Step：
1.破布子壓碎加入清酒拌勻
2.爆香蒜末，放入其他材料，中大火拌炒到水蓮剛好熟，完成