今天是我第一次吃Umai屋馬燒肉。
也是來到台中這麼多年後，
首次吃到鼎鼎大名的名店「屋馬」，
我吃完的心得：期待越高，失望越大...
原本神隊友屋馬訂位是晚上19:00，
但因為時間有點來不及改成預約19:30。
當我們將汽車停在【米平方商場】後，
走上去GF所在的【屋馬燒肉-國安店】。
我發現就算是平日，還是很多人來吃屋馬，
甚至是很多組客人也是現場候位。。。
大約等了十幾分鐘，才由服務生帶進場。
這間店是直接掃QRCode點餐。
我們這次點「豪華全牛套餐(雙人)$2780」
(需加服務費10%,$2780+$278=$3058)
一、【炭烤+雞湯+醬料】
屋馬燒肉使用的是無炭火烤爐，
也感覺沒有什麼油煙跟味道，
吃完之後身上和衣服不會臭臭的。
點完餐後店員會先送上醬料、雞湯和蔥花，
雞湯和蔥花是可以無限續的，這點還不錯。
(只是過程中服務生說蔥花沒了，
過很久才送上來，而且雞湯的味道有點淡)
醬料部分：
分別是昆布鹽、檸檬汁、燒肉醬。
我個人覺得烤肉加一些些昆布鹽好吃!!
二、【沙拉+小菜】
1.[屋馬主廚沙拉(凱薩醬)2份]
→我們點凱薩醬，很大一盤生菜沙拉不錯吃
→只是我原本以為生菜沙拉也可以續，
又點了一份，當服務生做成外帶送上來時，
我有點疑惑是時間快到所以改做成外帶嗎?
後來看到帳單時，有點傻眼怎麼變成加點?!
而且一份生菜沙拉要價$230，很貴...
跟服務生反應可以退嗎，他說要去詢問看看
最後可能是看到我是當日壽星，變成招待，
沒有另外加收錢...真是虛驚一場~
2.[韓式泡菜2份]
→看到網路上有人推薦，我們就點了二份，
可能是我們剛從韓國回來，
神隊友吃的時候一直說不夠辣，
屋馬的泡菜沒有韓國泡菜那麼辣...
而且我拿生菜包肉包泡菜吃的時候，
不小心把泡菜的醬汁滴到我的衣服，
粉/白色的約會上衣回家後還洗不掉，哭哭..
3.[屋馬私房小菜]
→原本的菜單好像有涼拌豆芽菜可選，
但我們二份小菜都選韓式泡菜，就沒吃到..
→一盤包肉的生菜算嗎?不太確定是這個嗎?
我個人是覺得拿生菜包肉吃還蠻清爽的，
但神隊友比較喜歡直接吃肉不喜歡吃生菜。
三、【肉盤部分：用三層下午茶式擺盤】
4.[美國安格斯牛小排]
→一塊塊切成長方形，厚約0.3公分，
中間還擺了一團紫生菜，我還問神隊友說：
那個菜可以吃嗎？後來才知那只是擺飾XD
牛小排，還不錯吃!!神隊友也烤得很嫩!!
5.[美國安格斯貝身牛小排]
→這款的貝身牛小排的油花更豐富一些，
但我覺得這二款的牛小排都還蠻好吃的!!
6.[美國安格斯雪紋牛]
→這個雪紋牛是組合牛肉嗎???很薄一片，
放上烤盤烤，一下就碎，吃起來很普通...
高價位的餐點有這一道牛肉肉質很失望...
7.[澳洲牛舌]
→烤牛舌，真的很好吃!!很嫩!!
可惜只有少少幾片，吃完後我還意猶未盡。
8.[美國韓風大盛小牛排]
→這是有醃過的牛排，微微厚實的口感，
吃起來不錯，也有一定的水準!!大口吃肉。
四、【白飯(無法續飯)】
9.[屋馬認證米]
→白飯品質不錯，搭配上燒肉吃，不錯。
原本我想要升級為「極盛大和海鮮豚肉粥」
這款粥在網路上有人推薦意外的豐盛好吃，
但一份粥$100，又怕神隊友吃不飽及踩雷
後來就沒有升級，維持原本的屋馬認證米。
五、【精選海鮮4選2】
(可選二種：屋馬精選蝦品/北海道干貝/
　　　　　 嚴選黑潮軟絲/鹽漬挪威鯖魚)
10.[屋馬精選蝦品(2隻)1份]
→屋馬的海鮮有工作人員代烤，
　還提供剝蝦服務，輕輕鬆鬆就能享用。
　蝦子很大一隻帶著甘甜的蝦味，超好吃!!
11.[北海道干貝(2個)1份]
→干貝是真的，吃起來很鮮，不是假干貝。
看它直接放在烤盤上烤，
冒著泡泡的樣子看起來很好吃，
咬下去非常甜又多汁。(但只喝湯很鹹XD)
六、【甜品+飲品】
12.[屋馬精選甜品(哈根達斯-藍莓2個)]
→選知名品牌「Haagen-Dazs 哈根達斯」
我覺得藍莓口味的還不錯吃!!很濃!!
但神隊友好像覺得還好(沒什麼味道?)，
他比較喜歡吃香草口味和巧克力口味。
13.[屋馬精選飲品(可爾必思特調2杯)]
→特調的可爾必思就是可爾必思加氣泡飲料
14.[壽星招待:焗烤牡蠣*1/特調飲料*1]
→焗烤牡蠣，吃起來我覺得很一般。
→特調飲料(蘋果醋冰飲)，給神對友喝解膩
→來屋馬慶生會有一個屋馬特色的糖粉畫板
(只是我原本一直在想那個畫板可以吃嗎XD)
雖然優惠偏弱，但仍有創造出小小儀式感。
雖然總共花了三張小朋友($3058)，
但吃完其實會有點空虛，男生應該會吃不飽
而我這次則是喝湯喝到飽XDDD
感覺相比之下，
上次生日吃的【炭火燒肉工房】比較好吃，
而且燒肉可無限續、無限點，讓你吃到飽。
也比較划算。【屋馬】比較像吃名氣/氣氛
應該吃過一次之後，就不會想再吃第二次。
神隊友說他下次生日想吃看看屋馬隔壁的
【壽喜燒一丁-國安店】壽喜燒吃到飽。
價位是平日午餐$468，
平日晚餐及假日全天$538，
另加一成服務費。這間店只收現金。
平均一個人$592，二個人就是$1184。
→公司跟這間【壽喜燒一丁】有簽特約，
　憑員工識別證可以享「用餐9折優惠」。