記一下今天的實驗
第一次複製就成功!?
【牛筋炒芥藍】
食材：滷好的牛筋一份 芥藍一把 蒜末
調味料：米酒2T 沙茶醬1T 鹽
Step：
1.滷好的牛筋切小塊、芥藍洗好削掉一些外皮，剝小段
2.爆香蒜末&沙茶醬
3.將牛筋、芥藍、米酒和一點水一起放入
4.大火炒到收汁再用鹽調味，完成
倒是蠻少在賣場看到芥藍的0.0..