記一下今天的實驗
【鹹蛋炒五花肉】
食材：鹹蛋*2 五花肉1條 猴絨香菇半盒 蒜末2T
調味料：糖適量 胡椒粉適量 蒜蓉辣椒1T 清酒2T
Step：
1.五花肉切條、香菇一顆切成四塊、鹹蛋壓成泥
2.肉爆香出油後放入香菇炒到上色，加入其他材料(太乾補水)
3.炒乾就完成
Note：參考了阿慶師的食譜但忍不住又魔改了一下
把蒜蓉辣椒直接炒進去還蠻不錯的