113.01.16做泡菜真的很累

作者: khctpepo (中年輕度肥宅O0O0)   2024-01-16 21:55:54
真的累,
戒淫成功真的體力變好了,居然能夠從14:40~20:00
連續站6個小時。比上班還要操
Power回來了
我的神性逐漸回歸中
剩下時間不多了,沒多少時間自修了。
再也不要送人了,全部自己吃,也才做2顆大的高麗菜
對家人好才是真的。
除非要還人情。
可惜太累,要不然可以多做幾顆來屯。吃個半年也沒問題。
不過邊做邊吃,真的好甜,大概吃了1/4顆吧。
蠻爽的。
第一次邊做邊吃,而且是吃高麗菜吃到飽。
可惜沒市場。
如果一瓶賣200元。
那麼至少要6~7顆大的高麗菜,而且,還要有人買。
太少賠錢,太高感覺會有點缺德而且也賣不出去。
結論還是自己吃。
希望過年後還能買到便宜的高麗菜。再做一批屯起來慢慢吃,
希望愛我的親人都能健健康康順利平安,天天都是好日子。
1500cc悅氏礦泉水+500萬家香糯米醋+5大湯匙砂糖2號+5大湯匙的黑糖。
今天的糖醋水,感覺很嗆。
每罐都有放辣椒,
應該可以抑制全家人口水裡面的細菌。大家老是不用公筷,別怪我醋跟辣椒加很多~
本來是不打算動刀的,結果高麗菜實在是很結實,
還是動刀,切了一刀,砍成1/2,接下來用手撥。
鹽巴的話,
今天的敗筆就是偷懶,大約1/4顆,其中一瓶是用泡鹽水的方式。
想說有泡很濃的鹽巴了,結果效果不好。菜葉水分脫水不完全。就認了。
塞進罐子體積也偏大,還有很多空間,結果也是需要過多的糖醋水去充填。
一時的偷懶。
後來的1+3/4顆的高麗菜,全部都是鹽醃。好快就出水了,感覺不用等到15分鐘。
除了葉梗比較慢之外,菜葉一下子就軟掉了。
塞得很結實。
這是進度是比8年前順利多了。有RO水可以洗手。超級方便。
高麗菜本身也是賣菜老闆親自挑選的。
特別感謝屏東麟洛菜市場賣我高麗菜的老闆。謝謝。
這是我的日記。
大概就這樣。
應該都很衛生。我是這麼認為的。

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