※ 引述《sandcu (剩的Q)》之銘言：
: 我的疑問是我想以第一類資格報考
: 但是我大學所學的科目
: 和考試資格所必須修畢的學分所寫的科目的名稱
: 有一些不太一樣
: 一、專科學校畢業，曾修習下列各領域相關課程，每領域至少一學科，每一學科至多採計
: 三學分，計至少 7學科 20學分以上，其中須包括食品加工學（含實驗或實習）、食品化學3
: 、食品分析(含實驗或實習）、食品微生物學（含實驗或實習），有證明文件者：
: 其中的細項
: (二) 食品分析領域相關課程：包括食品分析（含實驗或實習）、食品儀器分析。
: 我大學所修的是分析化學和分析化學實驗
食品分析與分析化學有差異，這科要抵免機會很低，建議去修只開一學期的
食品分析以及實驗課，有些學校會專門開這些課程給人修課，一般的大學課
程這門課是開上下學期一門三學分實驗一學分或兩學分，即使你去修完，還
是只能當三學分抵免，而且上下學期六學分加上實驗至少七到八學分，你得
負擔這些學分費用最後只抵三學分
: (三) 食品微生物領域相關課程：包括食品微生物學（含實驗或實習）、食品生物技術、
: 發酵學、應用微生物學。
: 我大學所修的是 微生物學與免疫學和微生物學與免疫學實驗
這科抵免的機會一半一半，通常考選部去認定的有時可以有時不行，下次在送
就有不行的情況，舉例我修過第六領域的冷凍工程學當中所認列的是食品冷凍
學，第一次送件OK第二次還打來說我資格不符，我就提出我是在海洋大學修課
該科目是指定的修課範圍，才沒問題，所以建議還是去修課比較保險
: (四) 食品加工領域相關課程：包括食品加工學（含實驗或實習）、農產製造學、乳品加工
: 學、肉品加工學、水產加工學、榖類加工學、蔬果加工學、烘焙學。
: 我大學所修的是食品加工與營養
這科的話食品加工與營養被承認的機率很高，但是呢你還是缺乏實驗課程，所以
你還是必須去修實驗的課.
: 以上科目名稱有差異的地方 還需要重新去找學校補足學分嗎@@?
: 謝謝大家
海洋大學有針對食品技師學分班開這些課程，可以打電話去該科系詢問基隆高雄都有，
可先去該學校的所屬科系網站，查看看，另一方式就是看你所在地是否該大學有食品系
去修進修部的課程，這樣對你來說會比較好...