我想你在畫的時候應該有發現這其實是一個圓旋轉60度角來達成的圖形，
想像把你想要的圖案從中心每60度角分割，每一塊會是這樣：
https://i.imgur.com/FbwdiBb.png
需要的材料可以從你現在畫到的東西切出來，
善用 路徑管理員 -> 分割 然後刪掉你不需要的線段就可以達成。
（注意不要有完全重疊的圓，否則分割出來會很悲劇）
（如果你發現切掉的線段邊緣很奇怪，可能是：
1. 你一開始的角度就沒有對齊
2. 需要調整線段的端點與尖角）
把做出來的這塊披薩（右）從圓心要用的那個角轉60度並複製五次
就可以達成你要的形狀（左）：
https://i.imgur.com/syzjeKg.png
使用 物件 -> 展開 -> 筆畫
可以把筆畫轉換成形狀。
然後用 路徑管理員 -> 合併 可以使它們成為一體。
但此時會發現它是一個群組，
裡面有一個看起來就是我們要的複合路徑跟一堆零碎的路徑，
選取這個複合路徑把它剪下先貼到別處放著然後刪掉這個無用的群組。
至此已經整理好你要的花型，就差下面的漸層色。
如果你是 illustrator CC 的話可以直接使用漸層色用在筆畫上的功能。
直接畫一個圓形然後把彩虹漸層色放在筆畫上並調整筆畫寬度使其可以填滿：
https://i.imgur.com/dWi0ea7.png
注意漸層的筆畫的地方要選「沿筆畫套用漸層」
最後圖型和漸層疊在一起，
物件 -> 剪裁遮色片 -> 製作
https://i.imgur.com/1d37641.png
即可。
※ 引述《darkbuffoon (腹語娃娃)》之銘言：
: 使用軟體：illustrator
: 版本：CC
: 問題描述：
: 目標是繪製出這樣的圖案：http://i.imgur.com/76QaMHO.png
: 目前瞎畫進展到這樣http://i.imgur.com/VFRCorG.png
: 才發現最外面也有圓弧…到這裡不太會做，如果要直接堆小圓再剪裁的話，
: 雖然GOOGLE有找到剪裁的教學但是用起來不知道該怎麼剪，或者直接大量複製貼上
: 中間那個圓呢？不過那樣選取區域還是會用到剪裁…搞不懂該怎麼做
: 另外有嘗試做出類似色環的背景準備之後再用遮色片，使用這個網址教學的方法二
: https://shin493.pixnet.net/blog/post/77117717
: 封套扭曲之後成功做出了想要的圖形，但是仔細一看居然缺了一角…
: http://i.imgur.com/AV7YxkJ.png
: 請問這是為甚麼呢？
: 另外關於遮色片，因為使用圓形的邊框做畫所以在加上遮色片的時候不會被切出
: 那個幾何形狀…請問要怎麼做才能讓illustrator把邊框視為一個圖案呢？
: (已找到方法為物件>路徑>外框筆畫)