[分享] 免費講座:壽司與全球漁獲及生態保育

作者: tsaiahsien (Ben)   2014-10-23 10:36:40
本篇推薦給喜愛海洋的潛友們,希望一起關心海洋資源問題:
免費講座:壽司與全球漁獲及生態保育
講師:劉欣維/台灣環境資訊協會環境教育講師、台灣公平貿易協會理事
日期:103年10月29日(三) 19:00~21:00
地址:臺北市八德路四段101號
報名電話:02-2747-5431
報名網址:http://sscc.study123.net/index.php/103-2
內容簡介:「壽司」這項日本傳統食物,近年來以驚人的速度席捲全世界,許多人可能不
知道高檔壽司很多都使用瀕臨絕種的魚種,不但將造成海洋生態系及食物鏈的失衡,更將
導致所有魚種消失。此紀錄片以「鮪魚」為例,拍攝捕撈運送至餐廳的過程,呼籲大家注
意壽司及生魚片所選用的魚是否符合生態保育原則。

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