餐廳名稱：283 Coffee
消費時間：2014年8月29日
地址：南投縣魚池鄉魚池街283號
電話：049-289-5710
營業時間：9:30~19:30
每人平均價位：25~50元
完整圖文網誌：http://petsgallary.pixnet.net/blog/post/41367124
日月潭的紅茶頗有名氣，
買了 空中的魚紅茶乳酪蛋糕
想說老闆是在地人，應該知道哪裡可以買到好喝的茶
果然，有問有收穫阿，
要自己沖泡的，可以農會買....
如果要現喝的，報你們一家好喝的 283 Coffee...
老闆喜歡喝他們家的紅茶 + 牛奶
老闆娘阿姨喜歡他們的現磨咖啡....
283 Coffee跟空中的魚一樣
都在魚池街上，從空中的魚出發，順順走就到囉...
就在283號，所以就叫283 Coffee啦
很難想像，這樣的小店，有好喝的茶吧....
果然，高手都是深藏不露的～～～
咖啡，茶，鬆餅...
選項一目了然，也不像我們一般看到的手搖茶舖，有很多變化....
283的吧檯，沒有一桶一桶泡好的茶
因為，這裡的茶，都是現泡的喔....
用咖啡機泡茶耶....這可讓我有興趣了....
相機這時候出動了...（好可惜，早點出動的話，就有比較多相片了呢）
在聊天的過程當中，還意外發現，
原來老闆娘，是北部人呢...從北投嫁到南投...
嘿，都是好山好水的地方阿...
人很親切也很老實，
本來我點的是香橙阿薩姆，
老闆娘說，香橙是果漿，不是原汁喔...
還是我幫你做檸檬的，檸檬是現榨的喔....
既然茶是現泡的，當然要配現榨的嘛...
這下，我有菜單上沒有的隱藏版飲料了...哇哈哈哈
現泡的茶，要先把茶葉稍微磨碎，但是不能磨到像咖啡粉那樣，
不然茶葉沒法伸展，茶香當然就出不來了～～～
負責磨茶葉的，就是這一台磨豆機啦....
這可是需要一番好身手呢～～～
磨好的茶葉，利用義式咖啡機....好喝的現泡茶就出現了
原來，咖啡機還可以這麼用呢....
現泡一定比較花時間，客人們不會等很久嗎....
原來，在地的想喝，都會先打電話，然後再來拿...
至於遊客，老闆娘的眼神閃過一絲落寞，說，
其實，來魚池鄉的，大多直接往日月潭去了...
魚池街並不是大家主要會停留的點...
所以，也還好啦～～～
而且，會買的人，知道是現泡茶....
也都願意等待～～
我的阿薩姆檸檬紅茶....
在這熱熱的夏天，看到這個顏色就覺得有消暑的感覺了...
不怕酸的朋友，一入口，檸檬汁會先跟你打招呼喔...
然後，紅茶香開始跑出來....
怎麼魚池鄉，都流行這種，香氣迴盪的風格嘛，
乳酪蛋糕也是這樣，這現泡的檸檬紅茶也是這樣阿....
現泡，現榨，就是新鮮的味道，放久了也不會澀...
真的是順口，好喝，又解渴....
難怪人家說，喝茶也會把嘴養刁....
我到現在都還會想起這茶喝起來的感覺...
我已經不太記得有沒有跟老闆娘說我要的甜度....
但是她拿捏得挺好的.....
這又是一個，不是大品牌，也不見得有名氣的小店家...
誠懇樸實的，提供優秀的茶飲....
我不會忘記你的，以後有路過，一定是買個乳酪蛋糕帶一杯飲料喔....