作者:
POLOUS (莊哥)
2014-11-18 21:32:03想請問各位對於冷泡茶的印象如何？ 小弟開了間茶飲店，所有的產品都以冷泡來製作，
每天都會有客人上門後，看到是冷泡茶就轉身離開了，當下心情真是五味雜陳ㄚ！冷泡茶
有這麼不受歡迎嗎？
好喝比較重要吧 整鍋煮的或像comebuy那種我都喝啊冷泡的倒是沒遇過 如果在台北想去喝看看
作者:
maye (好想玩別人的貓)
2014-11-18 21:51:00可以請問為什麼會選冷泡茶嗎？之前喝過幾次，現場泡要等比較
印象中喝過的冷泡茶，茶味都蠻香的阿，比現煮的濃冷泡茶是不是都要冰隔夜阿?
作者:
maye (好想玩別人的貓)
2014-11-18 21:54:00久且茶味比較淡，有些會直接放茶包在杯裡，但那放太久又太苦杯口封住也不可能喝一半把茶包取出，最後就會選一般店家
季節錯了吧…… 我在飲料店打工，現在10有7是熱飲，女生的話10有9是熱的
作者:
roder (å°Šé‡ q(￣︶￣)p 包容)
2014-11-18 22:12:00有些東西是講求包裝的...
作者: myology (myology) 2014-11-18 22:43:00
我喜歡冷泡茶的香味和口感！
作者:
POLOUS (莊哥)
2014-11-18 22:50:00會選冷泡茶 主要的原因是希望保留茶中對人體有益的物質，減少茶鹼及咖啡因！製作需要12小時，會苦澀是原料問題，我是直接將茶葉放在瓶中，沒有苦澀的問題，冷泡茶也可以加熱，不ㄧ定只能喝冰的，我店在台南！謝謝各位朋友的回應
作者:
zvezda (star)
2014-11-18 23:02:00喜歡喝冷泡茶 但都自己泡...
可惜在台南QQ 推小知識，原因寫出來應該會有更多人接受
我在台南，可以請原po私信跟我說店名資訊嗎？想喝喝看XD 我喜歡冷泡茶～如果不遠就去買來喝^^
作者:
zxazxxx (Martian)
2014-11-19 10:03:00冷泡甘甜清香不會澀
作者:
amaranth (liann)
2014-11-19 11:31:00原片茶葉要冰隔夜茶味才好,碎茶包半小時到一兩小時就ok以個人自泡經驗來說,只有那種最便宜的茶包(旅館放的那種才會有苦澀問題
作者:
POLOUS (莊哥)
2014-11-19 11:34:00我不知道貴是多少錢的意思？我的訂價是30元 還有贈一包6g的茶葉可以再自己泡一次，或是優惠價25元！但是茶葉一斤的成本約800-1000元 比一般手搖茶的貴上4-5倍！冷泡茶的優勢是人力需求較低，所以可以買比較好的茶葉，如果一杯茶飲的成本，人事成本遠大於原料，小弟認為是本末倒置的行為
作者:
itsdj (水不會忘記回家的路)
2014-11-19 20:14:00沒有名氣大家只想喝便宜,這是我多年來喝飲料的感想,多年沒回台南,不知道大家是否也開始追求所謂的品牌迷思,我不會喝茶,但是喝過好喝就回不去,最近火紅的店都讓我覺得莫名其妙
那可能提醒一下可以加熱/有熱飲之類的，刻板印象：只有冰的然後，有時候喝的不是健康是“濃醇香”，真的百香比較好，但是很多人嫌籽麻煩味道不夠，還是喜歡香精啊
作者:
ray5856 (ray5856)
2014-11-19 21:38:00人在台南希望私訊地址及店面+1
作者:
waspie (曾為派)
2014-11-19 21:50:00可惡 想喝 可惜人不在台南~
作者: hanaq (Fleur) 2014-11-19 23:18:00
想知道在台南的哪裡+1!
作者:
goodnu2 (小米)
2014-11-20 02:33:00通常喝冷泡茶都夏天…而且會想配茶點
作者:
ktui (OPENNN)
2014-11-20 13:27:00之前喝過很苦的冷泡茶，誤以為冷泡茶都很苦所以都不敢買xd看完推文後下次會想試試～
作者:
marderly (AMeiZING!!)
2014-11-21 09:50:00推 希望北部也有
我台北公司附近也是有一間主打冷泡茶的，但是生意不好附近有combuy 茶湯會以及各式各樣的飲料店，競爭太激烈
作者:
kamayer ( 沒我的日子 妳別來無恙)
2014-11-22 00:35:00圓石的冷泉玉露好像就是冷泡茶 超好喝的 或許名字可以取漂亮一點
冷泡茶茶葉不好喝起來超明顯 可能很多人踩雷過不想買因為很多飲料店會推冷泡 但點了都覺得很難喝..
作者:
POLOUS (莊哥)
2014-11-22 17:02:00除了茶葉的品質有差，泡的方法也是重點，一般茶飲店ㄧ定是熱水泡過在冷藏，所以容易苦澀，冷泡就是要用冷水全程保持低溫，才會喝起來甘甜順口！因為整個過程要10小時以上，太沒效率，所以店家大部分不會採用
作者:
sminiai (荼蘼)
2014-11-23 06:21:00想知道在台南的哪裡，下次回家想去喝～
作者:
POLOUS (莊哥)
2014-11-23 09:21:00謝謝各位朋友的建議及支持，近期內將推出鄉民限定的好康優惠來回饋大家！
我也覺得做個小知識牌子在櫃檯給客人看很好，茶好喝的話冷泡我也喜歡，想知道在哪+1
作者: loyoju (哇系Ju~~) 2014-11-24 20:05:00
想知道在哪+1
作者:
mejmore (咕)
2014-11-26 10:22:00想知道+1
作者:
nadoka (å°é‚£ 娜豆å¡)
2014-11-26 21:06:00冷泡容易雷，建議提供試喝
作者: ii9 (ii9) 2014-11-27 10:21:00
想問高溫茶泡跟一般加水搖飲料的差別在哪? 謝謝。
作者: qaz852 (qaz852) 2014-11-27 10:55:00
不趕再喝，一次腹痛腹瀉，醫生說隔夜茶易孳生不好的菌導致
作者:
POLOUS (莊哥)
2014-11-27 12:22:00ㄧ般手搖飲料 也是高溫泡的茶，差別在於加冰塊降溫以及稀釋，可以當成稀釋後的冰茶會腹痛腹瀉，原因很多！水質 茶葉 容器 製造過程都有可能，這應該是店家有問題，而不是冷泡造成的！
作者:
ad24 (掛網)
2014-11-28 09:26:00台南的哪裡呢?
有看過一些店家，放冰塊的容器都沒在清，冰塊的鏟子用完再直接丟回去冰塊堆。感覺這種生菌數都會大超標...
作者:
POLOUS (莊哥)
2014-11-29 09:25:00冷泡茶還加冰塊？
作者: wang087 (哈囉你好嗎？) 2014-12-18 23:32:00
想知道+1