[問題] 為何有些飲料店冷熱飲價錢相同容量不同 Sinreigensou PTT批踢踢實業坊

作者: Sinreigensou (神靈幻想) 2015-12-25 09:12:09

講求C/P值的我被這個困擾很久
大部分飲料店冷飲熱飲容量是一樣的
不過有些店家像是清玉，同樣價格熱OR溫的會比較小杯
到底是為什麼啊？
有聽說是熱的茶要濃冷的茶要淡
所以冷得比較大杯不知道是不是這樣

作者: chesterhsu02 2014-01-05 02:26:00

你有試過一碗湯熱的時候喝鹹度覺得剛好放冷了喝又覺得太鹹的經驗嗎那是因為熱飲會是味覺比較鈍 (你可以試試看)所以通常飲料店做熱飲怕客人喝了會覺得太淡普遍茶湯量都會增加(與冷飲相比) 保持味道是濃的

作者: nadoka (å°é‚£ å¨œè±†å¡) 2014-01-15 12:11:00

熱得比較濃成本較高+1 EX牛奶多50ml和冰塊多10顆成本當然是牛奶比較高很少人計較冰塊成本吧

作者: t76927 (HUI) 2015-12-25 10:29:00

因為加熱需要瓦斯

作者: dales (deliahsiang) 2015-12-25 10:41:00

還有就是熱的沒有冰塊佔容量所以整杯都是物料和茶湯如果沒再加料、茶就會很淡很稀比如一杯正常冰的茶湯有五百CC 冰塊兩百熱的話變成五百茶料的部分又加了兩百熱水所以有些店家會選擇不加價但容量變小以上例子熱的話做成五百CC 喝起來味道就一樣濃了

作者: amaranth (liann) 2015-12-25 11:06:00

冷熱都是用同樣的濃茶來調吧,水還是要加的

作者: dales (deliahsiang) 2015-12-25 11:23:00

嗯嗯我說的是調好的成品

作者: nightmood (我日~) 2015-12-25 12:36:00

如果熱飲是使用熱飲杯裝(500cc)，熱飲杯+杯蓋+杯套>>>成本可能是pp杯的10幾倍。

作者: itsdj (水不會忘記回家的路) 2015-12-25 12:55:00

熱茶喝濃郁，冰茶喝爽快的

作者: that110 (Nita蔗糖、薑、剝葡萄柚 ) 2015-12-25 15:31:00

雖然熱的看起來比較小杯，但是茶湯量實際上用的比冰的多，加上熱飲杯的成本也高出許多，所以熱的價格會比較高一些。

作者: hansonoopp (人間七月半) 2015-12-28 20:25:00

那為啥香港凍飲都要加2元？

作者: yingruxd (嘎咪) 2015-12-30 12:26:00

表面上的理由就是2樓講的那樣，實際上就是，嫌熱的麻煩封膜又容易因為各種原因封壞，所以要多賺你5塊10塊實際上做熱的或去冰比較省錢，這是真的，冰塊又不是免費另外就是補回冬天淡季來客數減少的部分，從你身上挖回來

作者: itsdj (水不會忘記回家的路) 2015-12-30 22:21:00

沒有喔，我們家做去冰或熱的成本是最高的喔XD,所以要看店家喔

作者: that110 (Nita蔗糖、薑、剝葡萄柚 ) 2015-12-30 22:32:00

清玉也是熱的跟去冰成本較高阿!去冰冰塊沒有用比較少~

作者: lovejunki (阿姆喂) 2015-12-31 01:13:00

h大~真的耶香港友說他們飲料熱的不加錢，冰的反而要加$

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