[心得] 台中市飲料店-賦茶

作者: sam369 (美食文章設定目標1000篇)   2016-04-30 18:05:53
圖文好讀
http://sam18263.pixnet.net/blog/post/43718602
店家名稱:賦茶
店家粉絲團:https://www.facebook.com/fulltea2015/?fref=ts
地址:公益路353號
消費: 最便宜從50元日月潭紅茶起跳
停車場:前面有一排免費的機車停車格
內文介紹:
偶然經過這家裝潢明亮的小店家,發現櫃台前面展示的檢驗合格證書以及擺放樣品使用的
茶葉都是台灣茶葉且都是那種大片茶葉(不是那種茶粉或是茶枝),
因為自己喝過所有連鎖店家,通常綠茶用越南的還是不少.
但是這家很例外,茶葉都產於台灣,當然還是從單茶買起,
點了一杯微糖日月潭紅茶(50元),去萬代福看丹麥女孩
細細品嘗這杯,恩~~~還真不是普通的好喝,
他的口感就是讓你喝"茶"而不是在喝"飲料",
喝起來很順口所以一下子就喝完了,
口味則是純靜自然沒有任何添加入的人工或是化學香料的味道,
就讓我回想起以前在新竹"軒苑"的冷泡茶系列跟"青茶道"的現泡茶,
但是這家比上述二家好喝定價也比新竹的便宜.
這次只有喝到單茶系列,他還有很多鮮奶茶拿鐵系列跟其他茶品,
下次會想要試試看他的烏龍茶.這家的等級跟取向
也是很適合平常喜歡買茶葉或是去山上找老茶莊茶廠
買茶自己回家沖泡的人可以來喝喝看,真的是"品茗"挺好的:)
作者: issmallmou (啊勒..累仆)   2016-04-30 20:45:00
這家店用的不是有機茶,用的是更稀少珍貴的自然農法茶葉還有美國USDA、日本JAS有機驗證證書...少有的好茶
作者: Maplelatte (楓楓)   2016-04-30 20:53:00
雖然有點小貴 但這家的茶真的很香好喝 老闆也很親切XD
作者: poniponi (poni)   2016-04-30 21:13:00
我正想找這樣訴求的店 剛好也不遠 明天玩桌遊前去買!!!謝謝推薦!!! 請問還有推薦其他茶款嗎?
作者: sam369 (美食文章設定目標1000篇)   2016-04-30 21:14:00
我只有喝紅茶 如果我有喝新的感覺不錯的我在推荐給你poniponi,妳喝了自然醉之後的感想呢? 好喝嗎?
作者: poniponi (poni)   2016-04-30 21:20:00
還沒XD 離我遠一點 有過去逢甲附近才會去喝 最近沒過去西屯附近XD
作者: Maplelatte (楓楓)   2016-04-30 21:22:00
愛喝茶的話最推薦無糖的原茶喔!! 很難得原茶好喝~不過我還是喜歡喝有甜的拿鐵XD珍珠也很好吃 是我最愛的蜂蜜味~
作者: poniponi (poni)   2016-04-30 21:24:00
我昨天看節目 說現在的鮮奶不像以前 喝多其實百害無一益我現在還在考慮要不要喝鮮奶系列 可是自己又好想喝鮮奶系列 苦惱中
作者: sam369 (美食文章設定目標1000篇)   2016-04-30 21:26:00
鮮奶茶可以喝 但是記得每天也要多喝水ㄧ定要多喝水 保持健康保護身體不管你有沒有喝奶茶
作者: poniponi (poni)   2016-04-30 21:39:00
有人吃過他們的珍珠 想知道口感如何
作者: Maplelatte (楓楓)   2016-04-30 21:45:00
是白色的 中顆 有Q 我不太知道怎麼形容口感@@不會黏~
作者: issmallmou (啊勒..累仆)   2016-04-30 22:29:00
珍珠在悶的過程,以純龍眼蜜浸泡,口感上帶有蜜香咀嚼上 - Q彈,是介在春水堂珍珠跟波霸珍珠之間的大小不建議久放,因為珍珠本身無味,室溫放置超過一小時長時間放置或未喝完,將造成蜜味不明顯
作者: poniponi (poni)   2016-04-30 23:00:00
樓上是賣家??
作者: issmallmou (啊勒..累仆)   2016-04-30 23:16:00
是的,我是該茶飲品牌幹部
作者: poniponi (poni)   2016-04-30 23:40:00
哇 沒想到賣家親自回覆耶
作者: issmallmou (啊勒..累仆)   2016-04-30 23:47:00
奶茶的部分,我們有分為丹麥進口低脂奶粉跟柳營鮮乳喔奶茶 - 丹麥生產低熱量低脂奶粉,拿鐵 - 柳營鮮乳理想是 - 以純粹天然食物打造不輸給市面茶飲的飲品
作者: poniponi (poni)   2016-04-30 23:56:00
看樓上介紹 想喝看看奶茶耶 正想說 menu?沒有看到奶精的來源 沒想到用奶粉耶
作者: issmallmou (啊勒..累仆)   2016-04-30 23:59:00
店內產品單品推無糖,口感系列、歐蕾系列、藏鮮系列正常甜為最飽和。因為茶好,用糖量為一般市售飲品的半糖到微糖,建議正常甜為最飽和,或是半糖以上
作者: Maplelatte (楓楓)   2016-05-01 00:05:00
賣家要不要親自回篇文呀XDpon大,menu粉專好像有喔!!喔喔~你是說奶茶的用料,眼殘抱歉orz
作者: sam369 (美食文章設定目標1000篇)   2016-05-01 00:45:00
發現新店 嘗試1次就知道啦 親身體驗最重要
作者: Hsyc8645 (圓圓臉)   2016-05-02 17:41:00
今天喝了阿薩姆拿鐵,好喝!半糖不會太甜又能顯茶味,大推
作者: poniponi (poni)   2016-05-02 19:04:00
跟樓上一樣覺得好喝,我喝珍奶,不是一般奶精味,奶粉調的好好喝,像鮮奶口感,還有還有,珍珠超好吃!!!推薦第一次不知道喝什麼的,點紅茶珍珠拿鐵,或珍奶!我點微糖,也很顯茶味,是以前自己家裡泡的那種茶味,很推薦!
作者: sam369 (美食文章設定目標1000篇)   2016-05-03 00:18:00
P板友跟H板友真的很勤勞給你們拍手如果有空你們去台北新竹也可以去體驗一下 十杯 軒苑 的風味 都很有特色跟風味喔
作者: Maplelatte (楓楓)   2016-05-03 01:04:00
P大 對吧 珍珠超好吃的XD!!!!! 吃了以後回不去啦
作者: poniponi (poni)   2016-05-03 09:24:00
目前缺 自然醉的心得 有機會一定去試試 新竹的話 有機會也會去喝看看M大 珍珠真的好好吃(握手
作者: yao03911 (Max)   2016-05-03 11:42:00
台北有這種類似的店嗎
作者: issmallmou (啊勒..累仆)   2016-05-03 16:18:00
今天自己點了一杯無糖綠加珍珠...確實不錯,感謝各位每天2杯無糖單位茶,已經有段時間不嚐咖啡味了
作者: poniponi (poni)   2016-05-03 16:29:00
我朋友有喝一口我的,他覺得還好,沒什麼差別,我理解是,可能平常在家裡,家人泡茶我會跟著喝,所以可以喝到“那種”茶味(就是原po說的“品茗”吧),跟一般市面上(50嵐、清玉、茶湯會……等)不一樣,加上有一些認證,覺得比較安心,我昨天又去買一杯了XD 而且它基點卡好可愛唷http://i.imgur.com/eJG1ey6.jpg
作者: issmallmou (啊勒..累仆)   2016-05-03 16:34:00
手摘茶、無農藥、無任何有機或化肥或堆肥、無除草劑人工除草,手工採收,還要跟蟲搶作物XD...喝賦茶的茶,熱量較低,也喝得安心。
作者: Maplelatte (楓楓)   2016-05-04 00:17:00
pon大既然都照相了就打篇心得文吧(慫恿)說真的如果只是解渴喝可能真的喝不太出來...><"
作者: Kingslayer (Q_Q)   2016-05-04 00:43:00
今天喝了覺得還可以,一堆認證滿屌的,雪克調泡系統跟茶湯會,清玉很像漏斗修茶與拿鐵系列導入冰鎮茶系統是與上述品牌雪克方法區隔的特色
作者: ja881213 (Theodore039)   2016-05-04 11:41:00
昨天喝覺得挺不錯的,金萱香氣喉韻都有,就是傷荷包XD
作者: issmallmou (啊勒..累仆)   2016-05-04 23:38:00
傷荷包這點真的沒辦法,用到了產量比有機更稀少的茶..是很驚人的精品茶葉阿...還請手下留情...
作者: muddyegg   2016-05-05 02:44:00
我的愛店~~~~
作者: Aburo (你那邊下雪了嗎)   2016-05-05 17:00:00
推~喝了很安心,比自己泡茶方便多了!
作者: har1102   2016-05-07 22:34:00
珍珠讚!濃厚的蜂蜜味.但是常常賣光了.要等煮好
作者: marcy530 (瑪希~)   2016-05-08 15:36:00
價格好高!
作者: poniponi (poni)   2016-05-08 21:00:00
我覺得以它的訴求(有機認證)來看 價格算OK耶 客群訴求和一般茶飲店不同 一樣價格我寧可喝賦茶也不喝春水堂就多花錢買安心、健康的
作者: YAMIMIMI   2016-05-08 21:24:00
不是有機茶哪來的有機認證呢?自然農法也不過是稀少 ,品質也不一定比有機好 。
作者: issmallmou (啊勒..累仆)   2016-05-08 22:14:00
是的,感謝討論。賦茶使用的茶葉確實不是最香最好喝的但是我們能做到的,是保障最天然。合作的同學、茶園以自然農法方式栽種,然後再向法國ECO CERT機構申請依照美國USDA, 日本JAS, 歐盟iFOAM 規定的有機驗證未來倘若有自然農法驗證,我們也會配合去申請
作者: flamemaster (朽邦)   2016-05-08 22:17:00
樓上的有機不一定是自然農法但自然農法一定是有機
作者: issmallmou (啊勒..累仆)   2016-05-08 22:17:00
我們以比有機農法更嚴謹的方式愛護土地,生產原料為的是,不想吃到有重金屬殘留或農藥殘留的食物ECO CERT在台灣並沒有有機發照的權利,所以驗證證書是證書從國外發回來台灣。農場的部分,則是與農民合作,經過了3年半的休耕,完全無轉作其他作物,土壤才通過土壤檢驗,再來還要驗水。相關的規範,比有機耕作更加嚴謹。產量,也是有機的一半以下。貴,是因為農民產量少,保障其收入,當然會貴。當前每台斤茶葉零售價從6000元至28000元不等。主要外銷德國。又因為茶園有合作,才得以以一杯元的價格推廣。感謝大家支持,我們希望盡量去做到最自然我們得茶不會是最香最濃,但是卻是最天然。目前正為這一季的新茶茶味無法與上季相同而煩惱呢XD品質不比有機好,正因為自然農法,人類無法控制其生長這樣的茶葉與沖泡出來的滋味,才顯得有趣,不是嗎?當第一口喝到最後一口,茶香茶味完全不變~~~恭喜您您喝到人工香精了.....lol最後分享,台灣不是每個地方都適合自然農法,所以無法要求有機農民轉作自然農法。因為地形與林線會影響土壤
作者: YAMIMIMI   2016-05-08 22:37:00
追求天然很好 ,這價格可是打到骨折在賣啊 。
作者: issmallmou (啊勒..累仆)   2016-05-08 22:37:00
土質,所以台灣能以自然農法耕種的土地有限,我們則更是珍惜老祖宗留下來的有限可耕面積,也因為想留些好茶在台灣,也才會有賦茶的誕生,因為天然的原物料不應該只有歐美人士享用對我們而言,我們當前是推廣,所以暫時低價銷售未來茶葉的販售,會回到我們正常的零售價因為我們與合作茶農,是台灣目前"唯一",有歐美日有機驗證另外,純推我們老闆與合作農民的理想...所有的商品都應該有其合理價格,我們老闆雖然不賺錢,但是還是堅持其理想,因為他們認為天然的食品就是要給大家吃所以我們很樂於每天嘗試店內飲品。因為,我們安心
作者: sam369 (美食文章設定目標1000篇)   2016-05-08 23:47:00
讚喔
作者: vuncent (萌~)   2016-05-12 13:41:00
淚推 很棒的飲料,每季風味有變,可考慮做每支茶的風味變化,讓消費者知道,也是種互動及教學的方式
作者: issmallmou (啊勒..累仆)   2016-05-13 13:25:00
教學啊,似乎不錯。(筆記.......)
作者: sam369 (美食文章設定目標1000篇)   2016-05-16 13:21:00
XD
作者: spooky221 (Aki + Haru = 色情塗鴉)   2016-06-08 10:03:00
大推~ 上回買過一次,感覺很好☆
作者: wendy926 (雅)   2016-06-10 15:54:00
非常好喝!ㄧ試成主顧!感謝原po推薦^^
作者: sam18263 (快樂)   2016-06-19 14:25:00
GOOD

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