※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P1_EXNV ]
作者: mike821214 (小麥19931214) 看板: Food
標題: [食記] 台北松山 十間茶屋 於純白內品味台灣茶
時間: Tue May 2 10:49:03 2017
餐廳名稱：十間茶屋
消費時間：2017年/4月
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷48號
圖文好讀版:
http://mikey821214.pixnet.net/blog/post/147543299
【推薦指數】：★★★★★★★★☆☆
最近，在松菸旁邊新開了一間以白色為主題的十間茶屋，
它將傳統的飲茶文化結合文創元素，讓台灣茶能以另一種創新的方式呈現。
十間茶屋特色的「玻璃瓶」冷泡茶。因為瓶身十分有質感，近日可是成為近日IG打卡的熱
門新地點呢！
商品品項有茶類及甜點類。
茶主要分成四種種類：熱泡NT$90、熱沖冰NT$95、冷泡$NT95、冰滴NT$150。
甜點則有三種，價格皆為NT$70：茶梅磅蛋糕、香蕉核桃磅蛋糕、蘭姆葡萄夾心。
牆壁上方的是萃取的冰滴茶，每天的數量有限。
在這間白色小屋裡，我們可以感受到老闆對於茶的堅持及用心。
自然的甘甜，不刻意的添加，喝的到的是屬於最原始的茶香。
除了茶類及甜點類外，店裡也有販賣茶具及茶葉，買來自用送人兩相宜。
玻璃瓶身的數字(00、05、10)代表的是茶烘焙、發酵的程度，透過玻璃瓶可以看到茶透出
的光澤。
玻璃瓶裝冷泡茶有四種選擇：初春蘭香、烏龍午韻、暮色小葉紅、暮焙老葉。
初春蘭香(#00)：為金萱茶湯，口味上較為清爽，帶著微澀感及金萱茶特有的奶香味。
烏龍午韻(#05)：喝起來清爽，帶點淡淡的茶香味。
暮色小葉紅(#10)：茶葉味道稍重，且帶點甜味，如果不喜喝純茶類的人們可以選擇。
暮焙老葉(#10)：濃濃的茶香味，帶著淡淡的木質煙燻味。
暮焙老葉(#10) NT$95
烘焙、發酵指數10的暮焙老葉，喝起來有著濃濃的茶香，聞起來帶點木質香味。
很適合漫步在松菸，慢慢地喝，體會茶在喉頭的回甘滋味。
透過十間茶屋的經營理念，發現，原來喝一杯好茶，是再簡單不過的事了。
「泡茶的時候，世界簡單了，為了泡這杯茶，我們打造理想的茶屋。
因應都市快速步調，十間茶屋始終相信，麻煩的事交給我們，您只要輕鬆享受一杯現泡
好茶，我們選用100%台灣原葉茶，檢驗合格讓每個人安心品嚐這片土地的甘甜美好。」