這個暑假我有申請實習
其實已經開始實習了
因為學校另外有市場調查的作業
我今天厚臉皮的挑了一個大家看起來比較FREE的時間
問大家可不可以配合我盲測
(真的超感謝各位前輩的)
因為我本身就很愛喝飲料
這個主題也比較貼近大家
那就決定是你了！
夏日水果茶系列盲測~~~
夏天就是手搖飲料店忙的不可開交的時刻了~~
飲料店真的是越開越多家，越開越多牌
但究竟誰是曇花一現，誰又會變成長青樹呢
讓我們來看下去
夏日飲料大亂鬥鬥鬥鬥!!!!
首先我們選了五家飲料的水果茶系列
從A基底茶味B混搭口味C加料驚喜D整體表現E價錢
這五個項目來評比，最後再做個小統整
現在讓我們掌聲歡迎選手們
http://i.imgur.com/ugNAbwP.jpg
選手
1.五十嵐-四季春珍波椰
http://i.imgur.com/5NbrH0Z.jpg
大杯 價錢：40元
2.COMEBUY-蘋果冰茶
http://i.imgur.com/jT8oqoe.jpg
大杯 價錢：50元
3.一芳-水果茶
http://i.imgur.com/7l9a9iI.jpg
大杯 價錢：60元
4.茶湯會-新鮮水果茶
http://i.imgur.com/neWKm1Z.jpg
大杯 價錢：59
5.COCO-百香蘋果茶
http://i.imgur.com/dw1b6Kn.jpg
大杯 價錢：50
試喝過程
http://i.imgur.com/UzppZ5v.jpg
http://i.imgur.com/TCWYY8B.jpg
http://i.imgur.com/sbrdbjt.jpg
http://i.imgur.com/uFiwBr4.jpg
http://i.imgur.com/Xnz9zxw.jpg
表格為平均分數(滿分為十分)
基底茶味 混搭口感 加料驚喜 整體表現
1.五十嵐
四季芒果青 5 4.8 4.8 5
2.comebuy
蘋果冰茶 7.4 8.2 6 7.8
3.一芳
水果茶 3.4 4.6 6.2 5.2
4.茶湯會
新鮮水果茶 4.8 5 3.8 5
5.COCO
百香蘋果茶 5 6 6.8 6.4
*五十嵐沒水果茶系列，請見諒
A基底茶味：最高分為COMEBUY-蘋果冰茶7.4分
最低分為一芳水果茶3.4分
其中有提到基底茶評價的是一芳茶味很淡，喝不出茶味
在這一項目分數落差比較大，差了4分
B混搭口味：(茶混了水果汁或其他濃縮汁之後的感覺)
最高分為COMEBUY-蘋果冰茶8.2分
最低為一芳水果茶4.6分
雖然comebuy蘋果冰茶平均分數最高分，但評價中有出現喝太多會膩
而一芳水果茶 普遍評價是有點淡
C加料驚喜：最高分為coco百香蘋果茶6.8分
最低分為茶湯會新鮮水果茶3.8分
評價中提到coco百香蘋果茶的果粒弄得很細可以口口喝到果粒，百香搭蘋果很療愈
茶湯會是茶味淡，果粒要碎不碎的，口感不佳
D整體表現：
第一名：COMEBUY蘋果冰茶最高分7.8分
好評：蘋果味很香，寒天晶球口感Q彈
負評：有點酸
第二名：
COCO百香蘋果茶6.4分
好評：百香跟蘋果粒很搭，整體很香很好喝
負評：少了QQ的東西、喝不出茶味
第三名：
一芳水果茶5.2分
好評：看的到新鮮水果
負評：整體很淡
第四名：並列
五十嵐四季春珍波椰5.分
好評：椰果好吃，整體消暑清涼
負評：茶味太像水
茶湯會新鮮水果茶5分
好評：酸甜比例很好，有檸檬香
負評：茶味淡，蘋果粒口感不佳
價錢
五十嵐四季春珍波椰
實際40元
預測平均38元
願意花平均32元
價錢相去不大，算是定價合理，大家要掏錢還不算難
COMEBUY蘋果冰茶
實際50元
預測平均50元
願意花47元
價錢非常相近，算是CP值最棒的
一芳水果茶
實際60元
預測平均43元
願意花32元
定價與預測和願意花落差有點大，口感上大家可能沒那麼喜歡以至於掏不出多少錢購買
茶湯會新鮮水果茶
實際59元
預測平均47元
願意花29元
這個是落差最大的一組，在定價上也許低一點會更多人買?
COCO百香蘋果茶
實際50元
預測平均44元
願意花39元
價錢小有落差的，要消費者掏錢要再加油一下
結論：
其實在正負評中，有些人喜歡的反而是別人不喜歡的
不過大多數負面的評價都是茶味淡或是整體淡淡的
總之取悅大多數人能接受的口味跟口感，才能在飲料界中稱霸啊啊啊
但是在價錢上普遍反映出飲料較貴的傾向
***
因為我們部門只有幾個人
數據少少的情況下
有沒有大大要給一些建議為自己愛的飲料平反一下
我也可以加在我的作業裡面
要真實感想喔
謝謝大家