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餐廳名稱：紅太陽職人手作珍珠專賣（公館店）
消費時間：2017年/7月
地址：台北市中正區羅斯福路四段24巷13號
電話：02-2368-7668
營業時間：平日 11:00-22:30 週六、日 11:00-23:00
每人平均價位：20-70
可否刷卡：否
有無包廂：無（有戶外座位區）
當日點餐：太陽特調、玫瑰拿鐵、玫瑰波霸鮮奶茶、3Q茉香鮮奶綠、海尼根綠茶
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：6分
環境及服務：7分
官網：http://www.redsuntea.com
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 有酬僅參與試吃活動
以下為個人心得分享 無因應廠商修改稿件』
來自台南發源的紅太陽相信大家一定不陌生
其中特別出名的就是他們家結合啤酒的海尼根綠茶
【喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒】
後來一度造成啤酒加綠茶的熱潮
但原創還是最好喝
位於公館的紅太陽 主打的是職人手作珍珠
採用的珍珠都是每天新鮮製作 不添加防腐劑以及香料 走健康低卡路線
而且種類很多 包括草莓、芒果、黑芝麻以及白玉四種
店內備有戶外用餐區 可以在此跟朋友一邊聊天一邊享受清涼飲料
另外也有提供每天不同的試喝飲品！
這次主要受邀試喝當然是最招牌的珍珠系列
另外還有剛剛提到元祖飲品 海尼根綠茶
除此之外還有最近新推出的玫瑰系列！
紅太陽在食材上都滿用心的 除了剛剛提到手作珍珠之外
牛奶部分是採用「戀 職人鮮奶」
茶飲本身也強調不添加香精跟防腐劑等
最近的店內活動是滿百就能彈珠抽抽樂
最大獎是一元優惠 超賺的！
稍微在戶外區稍後一下子 飲品就來囉！
一字排開好不壯觀～
由前到後分別是玫瑰波霸鮮奶茶、玫瑰拿鐵、海尼根綠茶以及太陽特調
接著一一為大家介紹
玫瑰波霸鮮奶茶 $70
他們家的玫瑰喝起來不會有廉價的香料味
而是淡淡的清香
比較重的反而是奶味 可以喝到濃郁的鮮奶香
基底是搭配伯爵茶 帶著些許佛手柑香氣
整體味道上十分協調有層次
讓我覺得滿驚豔的是珍珠
這款搭配的是白玉珍珠
吃起來並不一如預期的是很彈的口感
而是很紮實 有點像是芋圓那種的嚼感
很有嚼勁 口感很棒
另一杯同樣是玫瑰系列的是玫瑰拿鐵 $60
喝起來跟波霸鮮奶茶主要只差在珍珠
我個人是覺得加入珍珠更讚
多了一個層次感
但如果想要單純品嚐奶香不想咀嚼的話 就可以試這款玫瑰拿鐵
海尼根綠茶 $60
招牌不愧是招牌
這款好喝就在於少了啤酒的澀味 卻保留了啤酒花的香氣
綠茶基底增添溫潤的口感 入喉的時候不會像單喝啤酒那樣澀
綜合了啤酒香氣跟綠茶的溫潤 沁入喉間的是對抗夏日的清涼！
另一款同樣屬於特調系列的則是太陽特調 $55
同樣是使用了鮮奶 加入濃郁的草莓果醬
白紅分層看起來好美
充分搖勻之後喝進嘴裡可以感受到草莓的甜香
這款建議不需另外加糖 直接這樣喝就很剛好
不同於傳統草莓牛奶的香料味跟甜膩
這款喝起來相對清爽很多！
最後則是壓軸的珍珠大集合系列
3Q茉香鮮奶綠 $55
能夠一次吃到三種珍珠的飲品
加入的量不手軟 滿滿的一杯
我覺得這比較偏向甜點了XD
草莓、芒果珍珠吃進嘴裡都能感受到水果香氣
而且不是那種香料味 這點很值得稱讚
跟白玉珍珠一樣 口感上是偏紮實的 充滿嚼勁
而比白玉更棒的是 越咀嚼 果香氣就越濃！
總的來說
我覺得在手作珍珠這塊 口感上真的是不錯
Q彈度很剛好 比一般珍珠有嚼勁
飲品的種類也不斷推陳出新 從海尼根到最近的玫瑰系列 都不斷做新的嘗試
不管是鮮奶茶系列 特調系列 或者專門來試它的珍珠
我覺得都是不錯的選擇！
最後附上分店資訊：
台南民族店：台南市西區民族路二段160號
台北Sogo店：台北市大安區復興南路一段107巷27號