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五十嵐紅茶拿鐵點法
作者:
ringlili
(Ring)
2019-04-10 16:04:44
爬文有看到五十嵐紅茶拿鐵標準做法是紅茶、牛奶各350cc
因為本身喜歡茶味重的鮮奶茶,所以都會點少牛奶
但發現有的店家好像會事先調好一壺標準比例的
等到客人點時直接用整壺的倒一杯出來
問題出在這樣子點少牛奶奶味還是比較重且也偏甜
所以這幾次都試著說少牛奶直接加紅茶,不要加調好的茶湯
但店員都會很疑惑,然後註明了還是直接加整壺調好的
想請問有更好的表達方式嗎?
剛剛又得到一杯偏甜+奶味偏重的紅茶拿鐵,so sad...
作者:
CFfisher
(心)
2019-04-10 16:32:00
他的紅茶就是泡好的啊 你要直接加啥紅茶@@一般的紅茶跟拿鐵的茶不一樣然後甜度你是點多少...
作者:
ringlili
(Ring)
2019-04-10 16:51:00
常去的店會先調好一壺紅茶拿鐵,再用那壺直接倒,所以才請他們少牛奶+純紅茶。三分糖、半糖都會點。
作者:
shacullen
(sha_)
2019-04-10 16:54:00
就算去不同家買都是現做的耶 鮮奶茶這樣感覺不好喝
作者:
ringlili
(Ring)
2019-04-10 16:58:00
對,滿常看到整壺不冰放在外面,客人點了直接倒。看來是這家店的問題,找找看附近有沒有別家好了。
作者:
Pika123
(人間..我來了)
2019-04-10 17:06:00
我家和我上班附近的店家 都是先準備一壺.除非那壺倒完了
作者:
CFfisher
(心)
2019-04-10 17:35:00
@@!! 我好像沒遇過調好的欸 冏 傻眼 換別家吧 ==喝久了覺得微糖其實還是太甜 你可以點一分糖看看唷!!無糖我是不太喜歡 鮮奶茶這種東西還是要一點糖提味
作者:
amigo1111111
(Amigo)
2019-04-10 17:40:00
冰的濃紅茶會有混濁的現象,你是否把混濁的濃紅茶誤解為調好的奶茶?
作者:
ringlili
(Ring)
2019-04-10 18:32:00
CF大,的確是打算換一家了,謝謝建議amigo大 沒看錯,那顏色差非常多,而且有遇過兩次點餐店員特地提醒要做的店員,店員特地從冰箱拿純紅茶倒
作者:
rosy1218
(ww)
2019-04-10 21:13:00
我猜你說得那壺是紅茶..不是調好的 已經有討論很多次了
作者:
yaryaf
(wahaha)
2019-04-10 22:07:00
每次去都點紅茶拿鐵,店員都是從冰箱拿一壺冰紅茶出來加牛奶,沒遇過調好直接整壺倒的 (冰紅茶顏色的確很像加好牛奶的)你會不會看錯,如果沒看錯那就是他們流程有問題,可以跟總公司反應。然後紅茶拿鐵的紅茶跟茶桶裡的紅茶好像是不一樣的 應該不能這樣加
作者:
ringlili
(Ring)
2019-04-10 22:16:00
姑且當作沒有調好的存在,今天點少牛奶的做法:先加糖、再加牛奶、在量杯量一些顏色重的茶湯倒入,最後全加顏色極像奶茶的那壺,供參。紅茶拿鐵的紅茶跟一般的不一樣我有查到,也的確看過兩次店員從冰箱拿出來另外加,也就這兩次。昨天是點餐店員有特別提醒的其中一次,做的店員也回覆「好」,然後從冰箱拿出來加,目前不打算再去,謝謝回覆的大家。
作者:
imphs
(phs)
2019-04-10 22:40:00
要喝茶味重就是那個混濁紅茶 濃度不夠還不會變那樣
作者:
tyytt
(踢歪歪踢踢)
2019-04-11 00:54:00
從小買到大也沒看過先調好一壺的
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