[討論] 復刻手搖的方式

作者: weeafterwork (只想下班)   2024-02-21 14:01:48
前陣子朋友來探班
順路買了七盞茶的七盞紅萃
口感喝起來除了阿薩姆的茶香味之外
還有很明顯的蘋果香氣,還蠻意外的
而且喝完也不會有乾澀的感覺,味道很豐富
初體驗來說,自己還蠻喜歡的!
後來想說家裡也有阿薩姆茶葉
水果也很好買到
就嘗試簡單的兜在一起泡
我先是把茶葉裝一包丟壺里+蘋果片
大概沖泡兩次味道豐富許多
但反而水果香氣沒先前七盞紅萃來得重
即便分開泡還是一樣淡
不知道各位有沒有人嘗試過
自己泡出跟手搖店一樣的味道
還是說是我太異想天開XD
BTW如果有類似果香的手搖也能順便推薦歐~
作者: h120968 (h120968)   2024-02-21 14:21:00
這種果香味紅茶都是炒茶葉的時候把水果乾跟茶葉放鍋裡一起炒所以你要後去加工當然味道會不一樣有些是跟新鮮水果一起炒
作者: nina070328 (陌上花開)   2024-02-21 16:17:00
茶泡好 茶包換成水果煮個5分鐘左右再放冷藏個一天 果香味蠻豐富的 你可以試試看
作者: fyss (我更愛睡覺了)   2024-02-21 19:47:00
我自己有試過加鳳梨丁 味道會比蘋果還好融入茶中但通常他們選的茶葉一定都有篩選過帶有果香的 真的完全一樣很難
作者: chuchubabby (ChuChu)   2024-02-21 21:42:00
感謝推文分享 改天試試
作者: h120968 (h120968)   2024-02-22 00:29:00
其實也可以考慮看看自己把茶葉跟水果一起放鍋子裡面拌炒效果可能會差不多 值得一試
作者: hijimi (機米)   2024-02-24 00:11:00
買濃縮果汁 一滴見效
作者: g9xuggf (fdsf)   2024-02-24 10:16:00
那個好像都是用濃縮果汁 不是用水果耶???
作者: marukoy (丸子)   2024-02-24 15:21:00
還是要加果醬、百香果醬、柳橙果醬加一點點檸檬汁提味
作者: curryhats (咖哩帽)   2024-02-26 00:23:00
直接買香精最快,也不用那麼排斥科技狠活
作者: Befryer (公仔麵)   2024-03-08 16:02:00
濃縮果汁最快了
作者: z1288 (阿邦)   2024-03-19 12:49:00
濃縮果汁裡面就很多香精了

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