廠牌 ：豪山HOSUN
品名及型號：IH2038 雙口微晶調理爐
購置地點 ：設計師代購
已使用時間：2Y
心得:
圖片+影片版:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/345435586
豪山HOSUN IH2038 雙口微晶調理爐
六段火力觸摸控制 | 德國SCHOTT玻璃 Ceramic Glass
現在很多裝潢設計都會推薦IH調理爐
還沒有裝這台之前我以為電磁爐不過就這樣XD
可是我裝了之後到現在完全沒有後悔哈哈
當初要裝IH調理爐的時候
市面上的品牌大概主流的就是Panasonic ,Bosch 還有台灣品牌豪山
會選擇豪山最大原因是它的售價只有國際品牌60%
加上很少使用設計師也覺得不用買到四萬多塊的款式
外表來講自己也是算喜歡
當初功課其實並沒有非常仔細的做
大概就了解黑晶爐, IH爐大概的差別
IH爐熱轉換率比較好所以就選了
▲雖然說豪山價位是最便宜的
可是還是比一般瓦斯爐貴了好幾倍
安裝方面需要另外拉220V 專用線
而且廠商好像規定標準安裝需要崁入料理台確保安全
所以的確是個不便宜的廚房配件
很多人可能都有這個疑問
''幾萬塊的微晶調理爐到底跟＄1000的電磁爐有什麼差別?''
答案就是調理爐的線圈等級是完全不同的
只要用一個簡單的煮水測試就可以發現
調理爐因為電池轉換的效率加上大功率
完全不會輸瓦斯
速度也是一般桌上型電磁爐不能比較的
▲豪山使用德國SCHOTT玻璃
耐用度方面不錯
不過是不是完全不會刮?
我的答案是還是很多小刮傷
我想這個問題除了用藍寶石應該是無解XD
▼其實豪山爐設計上面還蠻''參考''Bosch 的
Boach 也是使用SCHOTT玻璃
設計上的概念蠻像
不過價錢差很多啦哈哈
朋友新房子決定用Bosch 之後再來比較看看
▲豪山HOSUN IH2038 雙口微晶調理爐
使用的是觸控操控方式
優點質感真的很好
缺點就是手濕濕的時候很難按
顯示的方式是使用內建的背燈
爐子總共有六段調整
右邊的那一口爐還有一個加強模式Booster
Booster 模式打開的話另外一邊的爐子只能開到四段
兩口爐加起來最高輸出3540W
▲IH調理爐是會挑鍋的
所以買之前要考量鍋子到底可不可以用
因為我主要使用的鍋子是家裡給我的沙郎大師鈦合金系列
所以沒有這個問題
如果本身家裡很多鍋子不想再額外買的話要考慮清楚
不過我還是要另外重新買一個炒鍋啦哈哈
Te-fal 這款大理石系列就有特別為IH爐設計
不貴也好用
基本炒個菜炒個飯都沒有問題
▲IH調理爐本身的原理是誘導加熱
爐子本身是不會燙的
可是鍋子加熱後的熱力會回去玻璃
所以使用完之後玻璃非常熱
跟日系的爐子觀念不一樣
豪山並沒有非常明顯的圓環加熱燈
如果家中有長輩要使用的話可能要特別注意
設計師是跟我說他有業主剛用的時候常常都會忘記自己已開火
如果是日系的爐子視覺上面的確是給了比較明顯的提示
▲如果表面還有餘溫的話會有一個指示燈防止誤觸
這部分做得還蠻貼心的
另外還有很棒的功能就是定時定溫
如果要燉煮東西的時候很方便
附有兒童安全鎖防止小孩誤觸開關打開
不過個人覺得IH爐對小孩子來講已經算非常安全
畢竟需要鍋具在上面才會加熱
跟瓦斯爐或者黑晶爐一打開馬上就是高溫已經多了一道防線
來說說IH調理爐最大的優點吧
我覺得最大的優點就是-清潔XD
如果是瓦斯爐我幾乎每兩個禮拜就會拆開清潔
可是因為小縫隙很多很難清潔的徹底
IH調理爐完全是平面只要使用完畢溫度下降
直接用抹布就可以擦乾淨
另外如果家裡廚房不大
因為爐面不會直接發熱鍋子沒有碰到的地方都是常溫
可以直接放東西在上面煮飯的時候很方便
至於炒菜的問題
如果每天要做大菜....好吧你還是買瓦斯爐XDD
可是如果只是現代城市人的簡單的料理
IH調理爐其實絕對沒有問題的啦
基本上煎蛋炒青菜煮水餃的時間
跟瓦斯爐差不多甚至會更快
導熱效果好也不會像瓦斯爐火本身會散發熱力做菜起來更輕鬆
我個人是蠻推薦這種IH爐子
至於要買哪一個品牌?
我覺得豪山HOSUN IH2038 對我來講很稱職
最不滿意大概就是表面真的好多刮痕XD
我相信使用同樣玻璃的Bosch
可能也會有同樣的問題
像是國際牌的設計就算刮到也比較看不出來
按鈕的設計也比較人性化
不過價位上當然就是有一定的代價