剛好在amazon上逛到日本的瓦斯爐時，
發現兩個很特別的現象。
第一是他們幾乎沒賣只有瓦斯爐的版本，
幾乎都是加上小烤箱的爐連烤。
我想這是因為他們包括早餐，
餐餐都要吃烤魚，用爐連烤比較方便。
第二是他們据置型的瓦斯爐反而佔多數。
隨便貼張圖示意，像這種
https://i.imgur.com/wcaVJME.png
不是在廚具上挖孔，
而是直接把檯面做成U字型的。
相較於台灣絕大部份用檯面式，
就算用爐連烤也幾乎都用嵌入式的。
我實在搞不太懂為什麼他們這種的會熱賣，
這種的不是怎麼放都會跟檯面之間有縫，
導致比較不好清那道縫嗎？
雖然這好像應該問日本人，
不過有沒有人能分析一下這種型式的優點呢？

日本沒有IH佔多數嗎?

IH跟瓦斯爐的比例從網站上看不出來 XD

比較省空間吧？日本房子很擠

據置式的相較嵌入式的空間應該差不多我只是很好奇愛乾淨的日本人怎麼會忍受有條難清的縫

他們可能多數覺得清潔根本不是問題吧～

以他們的個性應該每天清，不會髒？

崁入式的比較難清吧

日本還要一點也跟台灣不一樣 他們的抽油煙機都裝的很高台灣是能多低就多低

對啊，雖說我們常用炒的產生油煙但他們很愛炸東西難道就不油嗎

對啊 所以我也好奇 想知道原因

日本同事認為日本人只有味噌烤鮭魚是必備，其他都看個人口味。

這種凹字型台灣也有吧 , 很多古早公寓還用磚頭砌的

租房子多，可以搬走

優點就是炒菜時候不會吊手.手不會痠

我猜是裝潢很貴 方便換新 用嵌入式換新尺寸一點不合就要換整個檯面 國外不太裝潢大多是自己diy裝飾家裡 台灣人力便宜且愛裝潢

凹字型的廚房檯面很多台灣老公寓都有，我家也是，用起來比較順手，因為不掉手肩膀不酸，爐面又跟旁邊作業區等高