[問題] 蒸氣烤箱選擇 iangod PTT批踢踢實業坊

[問題] 蒸氣烤箱選擇

作者: iangod (小新) 2019-01-08 14:50:13

想買一台不是太大的烤箱，主要是加熱餐包（沙威瑪那種）及加熱肉類料理等，希望麵包
體能烤到外酥內軟，本來是考慮百慕達烤土司神器，但這台似乎沒有那麼神用，目前看到
多台其他品牌的很猶豫....
考慮品牌：
1.夏普AX-H1
2.Hiro HCST2016
3.Panasonic NB-DT51
4.Tiger KAM-G130
有些價格較高但怕其實使用起來就跟一般烤箱沒兩樣，想請教有使用過以上的可以推薦哪
一台比較優質嗎？

作者: ljcm (可愛可愛最可愛) 2019-01-08 15:26:00

我有1，我也會拿來烤肉類，還滿ok的不過跟嵌入式的比還是有差，久了有油漬的話清理要用科技海綿慢慢撸。

作者: mini001 (飛翔貓咪) 2019-01-09 11:22:00

蒸氣烤箱烤蛋糕容易塌陷不知道為何會降耶

作者: mp6m06 (小汪) 2019-01-09 11:33:00

回樓上，因為蒸氣烤箱是用水蒸氣來加熱，海綿蛋糕在烘烤的最後需要把蛋糕體多餘的水蒸氣烤乾，才可以維持蛋糕體的高度，蒸氣烤箱會提供蛋糕體過多的水分，所以才會塌

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