[問題] 煮好食物直接放冰箱? xihuiz PTT批踢踢實業坊

[問題] 煮好食物直接放冰箱?

作者: xihuiz (judy) 2019-11-12 21:37:52

如題最近買了新冰箱，一直有個疑問，想說之前是不是使用方法有誤，
導致上個冰箱沒有用多久就壞了（就是插電的時候冰箱燈會亮，但不冷）
唯一能想到的大概就是家人每次煮完便當為了貪方便就會直接放冰箱，
然後蓋子不會全蓋（想讓便當趕快變涼後再蓋緊蓋子），
不知道是不是因為這樣而影響冰箱壽命??
再請有經驗的大大們答疑解惑!
-
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/E-appliance/M.1573565875.A.730.html
※ 編輯: xihuiz (36.224.16.63 臺灣), 11/12/2019 21:39:11

作者: bkebke (下次填) 2019-11-12 21:44:00

沒差吧其它食物沒壞就好

作者: jhcleader (jhcleader) 2019-11-12 21:48:00

哪個牌子？我家煮好放一下不要滾燙放進去都沒事

作者: SharronHuang (阿sha) 2019-11-12 22:40:00

現在不是都建議直接進冰箱比放冷進冰箱更能減少細菌滋生，方法沒問題。單純機王

作者: yuherngshi (æˆ‘è¦æ¢ç¢¼è²“æ‹‰><) 2019-11-12 22:49:00

你這樣只會影響冰箱內部清潔還有同空間食品壽命..

作者: bkebke (下次填) 2019-11-12 22:50:00

但是冰箱溫度如果升太快其它食物容易壞

作者: yuherngshi (æˆ‘è¦æ¢ç¢¼è²“æ‹‰><) 2019-11-12 22:50:00

這樣玩門數要夠多才好控制環境

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2019-11-12 22:50:00

家用冰箱的製冷能力沒這麼強熱食會讓冰箱升溫一段時間可能讓其他食材壞掉

作者: NoOneThere (沒有人在這裡) 2019-11-13 00:10:00

可以折衷稍微放一下冷卻到60度上下, 一樣還是殺菌溫度又比較不會影響到其他食材.. 然後冰箱就是為了保存食物的, 這樣算正常使用, 如果這樣容易壞那只代表冰箱設計差吧.. 為了不影響冰箱壽命寧可讓食物容易壞? 那還要冰箱幹嘛..

作者: RyeRenner (麥子) 2019-11-13 00:12:00

你冰箱會塞很多東西嗎會不會是散熱不足或是製冷過度的問題啊

作者: tiffanyC (締芬妮) 2019-11-13 07:50:00

可能跟冰箱出問題無關，但跟食物為冷卻就冰進冰箱會孳生細菌有關

作者: brianhsu (墳墓) 2019-11-13 08:34:00

你冰箱四周的散熱空間夠嗎？不夠的話也會不冷喔！

作者: waitingB ( ) 2019-11-13 09:41:00

冰箱不是紙糊的...

作者: horsey (horse) 2019-11-13 10:18:00

我是都雙手可以承受的溫度才放冰箱

作者: shooter555 (shooter) 2019-11-13 10:34:00

熱食直接丟進急速冷凍層過一下降完溫度在移到冷藏

作者: cosue (cosue) 2019-11-13 15:20:00

真的沒差

作者: NTULioner (LionsHeart) 2019-11-13 18:51:00

現在的冰箱根本不會因為這樣壞

作者: wudu (巫毒) 2019-11-14 01:17:00

現在的冰箱應該都可以直接放

作者: e7660239 (DL) 2019-11-14 06:58:00

都這樣放啊不少甜點也是烤好要直接進冷凍的

作者: iloveannasui (坐看雲起時) 2019-11-14 08:40:00

不過應該要小心盛放的器皿，如果是放在玻璃保鮮盒裡面，就要考慮會不會容易因為溫差過大而導致它裂開。

作者: parislove3 (艾草糖) 2019-11-14 20:32:00

17樓要更新資訊了食物放室溫冷卻更容易孳生細菌

作者: tomap41017 (絕夢) 2019-11-19 15:56:00

17樓要更新資訊了食物放室溫冷卻更容易孳生細菌

繼續閱讀