請問一下
最近因為要冰食物所以找到幾篇文章
大意都是講：
食物一般在60度以下就開始容易滋生細菌
因此在60度左右(甚至直接冰)最好
不過關於冰箱大概都沒什麼提到
最多只講不會壞
請問一般家用冰箱
直接放大概60度左右的湯及一盤炒飯
對壓縮機有很大的損耗嗎？
我在某篇文章看到有人計算
似乎對冰箱損耗不大
謝謝

不是冰箱會壞 是其它東西會壞，有獨立區就行 但湯應該很難

湯有分大鍋小鍋，你這樣問，不會有正確答案

建議把鍋子拍來看看

食物60度左右(甚至直接冰)，這誰教你的？

我覺得50度以下差不多，太高會一堆水蒸氣進冰箱

對冰箱來說沒差，冷凍能力是固定的。怕的是造成冰箱溫度升高，其他食物會壞。如果冰箱冷凍能力不夠，還是不建議熱湯直接進冰箱，可以先隔水冷卻後再冰。

日製的冰箱有一格獨立急速冷凍區

不管怎麼樣，能不要這麼高溫去冰，就不要冰，盡量放涼再冰。冰箱不是萬能，耗不耗電、有無獨立空間是一回事，滋生細菌才是重點，如果沒有獨立空間的，還會污染到其他食物、殘留異味等等的情況

家用冰箱的壓縮機很小一台 製冷能力很弱

我的三菱有一格熱食急凍...我都直接放剛煮好的

4-5門的日本冰箱是有主打這功能，但是要放的進去

所以現在不是有小區域快速急凍的冰箱

直接隔水降溫不就好了？

我都煮完放個五分鐘就進冰箱了，熱茶、咖哩之類都是

不會 那是以前放涼再冰就是冰細菌

再買一個冰箱專用 或分出特定區用來凍熱食就好

食物分開放或再換一台冰箱