[問題] 萬用鍋挑選-溫度問題

作者: cary40aicf (ada小姐)   2020-11-02 14:46:03
因為想要入手萬用鍋,所以近期有在觀望各家品牌
目前是看到飛利浦萬用鍋最常有人討論
目前覺得功能方面,以飛利浦是用肉類做區別,還算直覺
不過目前有一個問題想問一下有用過才會知道的人
發現各家內鍋都有些許的差異
像特福是不鏽鋼內鍋和不沾鍋、飛利浦是高聚熱防燙火紋鍋
特福乍看之下外觀應該都是防燙的,擔憂的點是是否會影響加熱效果@@?
飛利浦則是有標明手把防燙,而看起來鍋身鍋底的部分能夠加強聚熱效果
再麻煩有用過的人可以分享一下溫度上升的狀況是否良好了,畢竟若是要先在鍋內爆香,
溫度上升的快慢和熱度效果會成為蠻重要的考量因素
謝謝
作者: ATand (ATand)   2020-11-02 16:03:00
https://youtu.be/_Qs_Q2cZszc都有人瘋狂到帶鍋子外出去煮飯(?),你的考量很過時了
作者: abbychang (讓時光倒流)   2020-11-02 16:58:00
飛利浦的火紋鍋蠻強的,煎肉的時候溫度都有上來,而且也夠快速
作者: aal (生態小尖兵)   2020-11-02 18:12:00
真的要炒溫度都不夠
作者: a2218182822 (Carlos.W)   2020-11-02 21:43:00
真的要炒是要找大火,不是找鍋子吧
作者: blueofstars (藍星空)   2020-11-03 01:08:00
不沾鍋聚熱快,可以煎!不鏽鋼適合燉悶煮,不能煎!廠商有廣告宣導,要看清楚!飛利浦跟其他牌子我都有買,飛利浦也有不鏽鋼內鍋選項好嗎!!外型不同,但功能都差不多,價格差在外型.電子面板夠不夠直覺而已!
作者: maryloulanti (玥兒)   2020-11-03 10:48:00
問到點上了 如果加熱效果不好的話 功能太多也是白搭
作者: blueofstars (藍星空)   2020-11-03 12:45:00
最最重要的是它們都有透明強化玻璃鍋蓋!煮什麼都方便!只是沒有附贈的要自己買!
作者: momojam (桃子醬)   2020-11-03 14:40:00
我沒用過特福不知道,但飛利浦金小萬可以爆香+把雞肉的皮煎的金黃色再下去煲湯,味道有石頭火鍋的味道,很濃郁,所以不會有你擔心溫度上不來的問題喔
作者: blueofstars (藍星空)   2020-11-03 15:45:00
而且連不是金小萬的,都可以做的到,所以更不用擔心!更正"不是飛利浦"
作者: chen0889 (殺手貓)   2020-11-04 14:56:00
跟鍋子和加熱效果還是有關係,之前用過特福的,溫度上升的狀況沒有飛利浦的快欸
作者: adion (Fly)   2020-11-06 09:51:00
最近被洗腦到,趁週年慶入手小金 開心使用中

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