[問題] 萬用鍋挑選-溫度問題 cary40aicf PTT批踢踢實業坊

[問題] 萬用鍋挑選-溫度問題

作者: cary40aicf (ada小姐) 2020-11-02 14:46:03

因為想要入手萬用鍋，所以近期有在觀望各家品牌
目前是看到飛利浦萬用鍋最常有人討論
目前覺得功能方面，以飛利浦是用肉類做區別，還算直覺
不過目前有一個問題想問一下有用過才會知道的人
發現各家內鍋都有些許的差異
像特福是不鏽鋼內鍋和不沾鍋、飛利浦是高聚熱防燙火紋鍋
特福乍看之下外觀應該都是防燙的，擔憂的點是是否會影響加熱效果@@?
飛利浦則是有標明手把防燙，而看起來鍋身鍋底的部分能夠加強聚熱效果
再麻煩有用過的人可以分享一下溫度上升的狀況是否良好了，畢竟若是要先在鍋內爆香，
溫度上升的快慢和熱度效果會成為蠻重要的考量因素
謝謝

作者: ATand (ATand) 2020-11-02 16:03:00

https://youtu.be/_Qs_Q2cZszc都有人瘋狂到帶鍋子外出去煮飯(?)，你的考量很過時了

作者: abbychang (讓時光倒流) 2020-11-02 16:58:00

飛利浦的火紋鍋蠻強的，煎肉的時候溫度都有上來，而且也夠快速

作者: aal (生態小尖兵) 2020-11-02 18:12:00

真的要炒溫度都不夠

作者: a2218182822 (Carlos.W) 2020-11-02 21:43:00

真的要炒是要找大火，不是找鍋子吧

作者: blueofstars (藍星空) 2020-11-03 01:08:00

不沾鍋聚熱快,可以煎!不鏽鋼適合燉悶煮,不能煎!廠商有廣告宣導,要看清楚!飛利浦跟其他牌子我都有買,飛利浦也有不鏽鋼內鍋選項好嗎!!外型不同,但功能都差不多,價格差在外型.電子面板夠不夠直覺而已!

作者: maryloulanti (玥兒) 2020-11-03 10:48:00

問到點上了如果加熱效果不好的話功能太多也是白搭

作者: blueofstars (藍星空) 2020-11-03 12:45:00

最最重要的是它們都有透明強化玻璃鍋蓋!煮什麼都方便!只是沒有附贈的要自己買!

作者: momojam (桃子醬) 2020-11-03 14:40:00

我沒用過特福不知道，但飛利浦金小萬可以爆香+把雞肉的皮煎的金黃色再下去煲湯，味道有石頭火鍋的味道，很濃郁，所以不會有你擔心溫度上不來的問題喔

作者: blueofstars (藍星空) 2020-11-03 15:45:00

而且連不是金小萬的,都可以做的到,所以更不用擔心!更正"不是飛利浦"

作者: chen0889 (殺手貓) 2020-11-04 14:56:00

跟鍋子和加熱效果還是有關係，之前用過特福的，溫度上升的狀況沒有飛利浦的快欸

作者: adion (Fly) 2020-11-06 09:51:00

最近被洗腦到，趁週年慶入手小金開心使用中

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