對於抽油煙機 以前的觀念是這樣的
抽油煙機馬力有多大要多大
廚房隔間門有多密做多密
後來發現還是味道一樣傳進去
跟開放式廚房沒有差到哪裡去
牛排煎下去一樣滿屋子煙
後來認識一家廚具廠商
老闆說這樣的作法其實是完全錯誤的
這樣的做法變成廚房會是負壓區
因為沒有空氣補進來
抽油煙機再強都沒用 空氣根本吸不出去
應該是要把廚房隔間門打開
客廳的窗戶打開
廚房的陽台門窗要緊閉
這樣氣流就會從客廳灌進來
氣流的唯一出口就是抽油煙機
抽出去的空氣也不會再從陽台門窗灌回來
之後我照老闆說的做
油煙味少了 80% 甚至 90% 以上
給板友參考
所以老闆也建議 裝潢的時候廚房隔間門就不要浪費錢做了 ...