大家好~我是週三四家a唐爾晨,經過這學期的經驗與觀察後我整理出一些我覺得社團需要
改進的方向,以下是我的政見。
<教學&產品&社課面>
我希望蛋胞及家長都能有一手好功夫,讓蛋研社的名聲繼續延續,但這需要大家私底下用
心磨練技術,我想透過提升教學及出產品點數的方式鼓勵大家投入,並加強驗收標準,確
保下一屆能學到豐富的內容。
1.社課教學須在食譜上列出學習重點欄,講究配方比例及操作手法,重點畫底線
2.提前驗收時程,避免修正時間不及而草率教課、出產品
3.將驗收評語紀錄於網路表單以便他人掌握情況
4.提高出產品誘因並延續出產品觀摩的制度
5.降低家長最低社課出席次數的標準
6.出席社課的家長須先熟悉教學內容,蛋胞操作時逗留外面者由大家長警告,嚴重者當次
出席不計入點數。
<整潔&設備面>
清潔廚房不只是廚館的事務,也是所有人必須共同守護的。另外這學期T桌器材和烤焙紙
常有缺漏,冰箱的整理也仍不完善,我想根本性地重新建立這方面的制度讓問題不會一再
發生。
1.恢復耗材最低儲量表,確保廚房不會臨時缺少耗材
2.汰舊換新、物盡其用,清點放在社辦和廚房不常動到的器材物品並妥善處理之
3.器材廚館每週清點一次(用品),紀錄在網路清單上再由採買補充
4.食材廚館每週清點一次(空間),落實久放充公或丟棄&冰箱粉類充公
5.落實模具借用登記表
6.每雙週由廚館指揮一個家清潔廚房一次,希望能協調與美食社輪流進行整潔,而不足的
週次由違規罰打掃的人力來做
Note 用品:(器具.塔模→看表就好).烤紙.設備.調味料;空間:冰箱.塑膠箱
<幹部&蛋胞面>
上學期的交接較為匆忙,使各幹部職責未被清楚劃分,所以各幹部的能力未能完全發揮。
而再下學期我們必須為交接社團給蛋胞做準備,所以須適度公開資訊給蛋胞,並訓練蛋胞
一定的能力以接任社團幹部。
1.明確化各幹部分工及職責,並使工作量平均
2.強化核心幹部討論密度,聚焦問題以對活動總召&開會時對所有家長一併討論
3.舉辦活動,增加蛋胞對社團的參與及熱情
4.提早告訴蛋胞小蛋糕營的規畫並鼓勵各家一起完成
<活動面>
這學期的活動比較少,也大致承襲去年的慣例。但要燃起大家的熱情,怎麼能不注入創新
的想法呢?
1.在FB提案活動的形式,讓內容多元化、增加吸引力,同時可調查參與意願
2.活化午聚的形式,並可考慮讓蛋胞一同參加