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餐廳名稱：欣葉日本料理信義店 午餐時段
消費日期：2014年06月
地 址：台北市松壽路11號5樓(新光三越信義店A11館)
電 話：02-8780-1366 可接聽電話時間：09:00-22:00
單人限制：未知
價 位：1人約750元
營業時間：午餐 11:30-14:00
可否刷卡：可
優惠資訊：新光三越聯名卡打95折
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圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/181454625
欣葉日本料理是我蠻喜歡的自助把費之一，信義店開在新光三越A11館5樓
餐費剛好可以消耗公司給的禮券，雖然距離遠了點，但每每都是聚餐首選～
之前比較常吃下午茶時段，個人覺得特別划算，這次則改吃午餐，東西比較多一些
午餐與下午茶價格因平假日不同，有140~280元的價差，平日的午餐價格比較便宜
離開前補拍的吧檯，不然都是滿滿取餐人潮
這次聚餐人數眾多，特別要了包廂，這包廂蠻隱密的，但缺點是靠窗位子很熱～
坐定後馬上拿東西吃，因午餐人潮很多，害羞的拍了些吧檯照片，大概有九成吧！
欣葉海鮮類的東西有一定水準，像煮白蝦就是很搶手的一道
紅白酒與金桔密梅酒 (喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
午餐時段的生魚片種類比較多，有鮭魚、鮪魚、旗魚、鮫魚、黃金魚、甜蝦
佔肚子的握壽司們，雖然知道豆皮壽司不值錢，但每次還是會拿來吃
師傅不會一次捏一整盤的握壽司，而是看客人取餐狀況提供，讓食材保有一定的鮮度
花壽司看起來好像不錯，但這個一樣很佔肚子～
蘆薈醋飲、扇貝、鮮蝦芒果豆腐等小菜
梅子醋與蘋果醋
烏龍麵與炒飯
紅豆湯、豬肉豆腐壽喜燒，這邊沒拍到的還有茶碗蒸、土瓶蒸、焗烤海鮮
午餐才有的烤牛排～或許晚餐也有！？
炸物有豬排、什錦蔬菜、鰈邊骨、地瓜、茄子、牛蒡、雞軟骨與最受歡迎的炸蝦
熱炒類倒是有點普通、高麗菜、煮豬肉，其中最好吃的是金錢蝦餅
烤物有魚下巴、秋刀魚、玉米筍、雞翅
涼拌菜類，為了多吃點海鮮這些都沒拿XD
水果們與蒟蒻
甜點吧！最推薦波士頓派、千層派、芝麻奶酪
各種奶酪，欣葉甜點水準算不錯的
飲料吧，可惜果汁不是現打的，紅茶、可爾必思不錯喝
無限暢飲的台灣啤酒 (喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
瀏覽完菜色，接著來看吃了什麼，現在年紀有了，沒有以前那麼會吃囉XD
炸物區最熱門的炸蝦，雖然蝦子偏小，但炸粉厚度還在合理範圍，表現中規中矩
倒是炸雞軟骨蠻好吃的，不若傳統日式炸物偏鹹，雞肉調味得宜，加上有軟骨增加口感
比單吃炸雞肉塊還要有趣些，不用沾調味粉也不錯吃！
同事拿的炸物盤，左上角的炸豬排過於乾柴，吃一次就不想拿了
茄子炸得不錯，裹粉適當，尚保有茄子水分～女孩吃了很喜歡
拿杯口味較甜的金桔蜜梅酒來搭配生魚片，也試了白酒，雖然把費的酒類不會好到哪裡去
但起碼欣葉提供的白酒不酸澀，算好入口，比飛機上的紅白酒好喝多了XD
(喝酒不開車，未成年請勿飲酒)
欣葉強項～生魚片，一份兩片，鮭魚本來就油，只要新鮮就好吃，筋有挑乾淨
鮪魚則比較普通，是最一般、無油脂的部位(也就是最便宜的啦)，口感馬馬虎虎
(可能最近剛吃了黑鮪魚，所以覺得這鮪魚很普通)
甜蝦很細...細到大概要一次吃個五條才會有感覺吧，這點欣葉就不如晶華柏麗廳的胭脂
蝦了
參考>>（台北中山區美食）晶華酒店 柏麗廳 晚餐吃到飽
焗烤海鮮，不難吃但沒什麼特色，淺嘗即可
握壽司們，醋飯不錯吃，也不會故意捏很大球飯來塞滿客人的肚子
水煮白蝦似乎是欣葉系列的強項，之前吃欣葉的台菜吃到飽，也是水煮白蝦最有看頭
參考>>（台北花博園區美食）欣葉雙城會館 台菜熱炒吃到飽
白蝦看起來都很肥美，素質不錯
壽喜燒有點可惜，醬油香味、鹹度不夠重，如果再鹹一點會更好吃夠味
在熱炒區拿的燉煮豬肉塊很普通，咀嚼很久才吞得下去！！
又是炸蝦！，夏天不是地瓜的盛產季節，食材本身不甜，所以蠻普通的
(我去鹹酥雞攤想買炸地瓜都買不到，老闆娘才說夏天沒地瓜，有也不好吃，原來是真的
！)
炸野菜不錯，油瀝的夠乾，而且size不大，方便食用好入口
同事夾的炒烏龍，據說是普通，小小一盤吃過就好
蘆薈醋飲、扇貝、握壽司，其中最好吃的是炙烤白魚的握壽司，微微炭燒味還不錯
剛入口時以為是馬鈴薯泥，看菜牌才發現是豆腐，佐以芒果鮮蝦，適合夏天的開胃小點
烤牛排，可搭配蘑菇醬或玫瑰鹽
雖然已經切很薄了，但外層部分還是有點難咬，生一點的部位比較好吃
剛剛吃過的雞軟骨又出現了，可見不錯吃～
熱炒區最好吃的金錢蝦餅！除了蝦泥給的量不少外，加入荸薺也讓口感更豐富
最後是甜點區，奶酪口味首推芝麻！芝麻香氣夠又不會太甜，通常都會吃好幾個
抹茶紅豆奶酪就比較普通了，抹茶、紅豆味道都不突出，只有奶味而已
喜歡酸一點的滋味，可以選芒果、莓果奶酪，雖是一般果醬，但搭配好吃的原味奶酪還OK
蛋糕類就以波士頓派與千層派最好吃，雖然是把費，但波士頓派的奶油不馬虎
該有的香甜濃密滋味都有做出來，蓬鬆的蛋糕體濕度夠，讓這塊蛋糕表現得很好
千層派用的奶油跟波士頓派的水準差不多，上頭再裹了層糖蜜，會讓人想多吃兩塊
早期吃欣葉最喜歡烤布丁，但這次吃卻覺得有些退步了，沒有以前口味濃郁
飯後來點醋飲漱漱口，蘋果醋在架上放久了，不夠冰涼
這時可以自己加點冰塊，讓甜度降低些，也讓醋飲更好喝～！
欣葉日本料理的品項不是最多的，但個人覺得好吃的菜色不少，海鮮更有一定水準
如果覺得午晚餐價格太高，建議選擇下午茶，不分平假日均一價，相對划算許多
不過大概要提早一兩個禮拜訂位，下午茶時段超容易客滿的！！