[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4779480
餐廳名稱：鍋大爺蒙古麻辣鍋(西門店)
消費時間：2014年06月
地址：台北市萬華區武昌街二段18號
電話：02-2314-6656
營業時間：週一至週日，11:30~凌晨00:30
每人平均價位：午餐價格（11:00-16:00）：459元、晚餐及假日全天（16:00-00:30）：499元。兒童半價（90-130cm），單人用餐加收100元，全部金額需加收10%服務費。
推薦菜色： 日本人氣旦旦鍋,H?agen-Dazs吃到飽,青島啤酒喝到飽
官網： http://www.0800555878.com.tw/
「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」
在大約五、六年前左右曾經吃過新竹的鍋大爺分店，
印象中是一間還ｏｋ的火鍋吃到飽！
這一次多年以後再次來到鍋大爺，
經過那麼多年以後還能繼續經營，感覺品質應該有維持住！
一進入鍋大爺，會覺得西門店的用餐空間很寬敞，
如果兩人來用餐也能坐四人的位置。
上了一個階梯，這邊有火鍋醬料、各式飲品、
青島啤酒、H?agen-Dazs、卡比索、蛋糕和水果。
二樓處也有一區的用餐空間，空間很寬敞，也蠻適合團體聚餐的！
這一區是鍋大爺的醬料區，醬料總共有１２種，還有雞蛋。
這一區是原鴨米的米飯，還有特製滷肉。
這一區是麻辣鴨血，可以放到麻辣鍋裡面煮，也可以直接吃。
這一區是鍋大爺的現切肉品區。
羊肩肉。
牛五花。
梅花豬。
豬五花。
低脂牛。
這一區是飲品專區，有熱飲也有冷飲，
還有啤酒喝到飽，非常地齊全！
有三台熱茶機器，是TWININGS的熱茶，還有一台咖啡機。
果汁類的飲品，烏梅汁、蘋果汁、油切綠茶、金桔茶、柳橙汁。
可口可樂系列的飲品。
有可爾必思的冰沙，還有青島啤酒可以喝到飽！
（未滿１８歲請勿飲酒）
火鍋有七種湯底，可以選兩種湯底變成鴛鴦鍋，
一次吃到兩種口味超滿足
有：四川麻辣鍋、蒙古白鍋、蒙古紅鍋、酸菜白肉鍋、
牛奶鍋、日本人氣旦旦鍋、昆布鍋。
這是可以無限加點的火鍋料，
如果三格的點餐紙用完了還可以再另外索取。
我很喜歡這種用加點方式的火鍋配料，
不喜歡那種放在冷凍櫃裡面的，感覺會比較不新鮮。
隨隨便便就點滿了一桌，其實我一直都不太喜歡吃吃到飽的火鍋，
但是今天的鍋大爺讓我改觀很多。
今天的鴛鴦鍋，我選的是：酸菜白肉鍋和日本人氣旦旦鍋。
這是我們今天所使用的醬料區，還有用來沾肉的蛋黃。
菜盤，還有一些火鍋用的配料。
我們總共點了三輪的餐點，還有再加點了很多的青菜類。
必須要大大推薦他們的蛤蜊，
端上來都還可以看到蛤蜊是活著的！肉都很肥美、很多汁！超好吃
絲瓜非常好吃，我們點了三輪的菜都一定加點絲瓜來吃！
大腸也很好吃！放到旦旦鍋裡面煮非常入味，還有香菇貢丸和起司球。
起司球稍微用筷子擠壓一下，就可以看到這樣緩緩流出來的起司。
大推薦！他們的讚岐烏龍麵放到旦旦鍋裡面煮，
非常入味，而且很彈牙，超好吃，必點
紅麴鮮蝦漿，可以吃到蝦肉，一球一球的放入火鍋裡面，
煮熟以後吃很滑順，很好入口！
來到鍋大爺最常加點的就是：大腸，絲瓜、蛤蜊。（還有讚岐烏龍麵）
白蝦是我們等到最後一次才加點的，
因為要剝殼比較麻煩，所以打算等到最後才點來吃！
牛五花肉，牛五花吃起來是比較有油脂的，
也算是我們今天最喜歡的肉。
牛肉沾了蛋黃以後，放到火鍋裡面煮，吃起來會更嫩更好吃！
安格斯雪花牛，雪花牛比較大一片，
但是會覺得油脂部分比較少，是比較有嚼勁的牛肉。
豬五花，油脂雖然沒有牛五花多，
但是吃起來還蠻脆口的，我也很喜歡！
我們第一輪點的飲料是柳橙汁、可爾必思冰沙。
中間還用了一杯青島啤酒，但會覺得味道有點不夠。
（未滿１８歲請勿飲酒！開車不喝酒，喝酒不開車！）
因為會覺得可爾必思冰沙配火鍋很match，
會比較解膩，而且又有冰沙的口感！
將將漿將！鍋大爺主打的冰淇淋專區來囉！
有H?agen-Dazs和卡比索，通通都讓你吃到飽！
H?agen-Dazs草莓起司蛋糕口味。
H?agen-Dazs淇淋巧酥口味。
H?agen-Dazs藍姆葡萄口味。
H?agen-Dazs桑果雪酪口味。
H?agen-Dazs焦糖巧克力布朗尼口味。
H?agen-Dazs草莓口味。
H?agen-Dazs薄荷巧克力口味。
H?agen-Dazs抹茶口味。
H?agen-Dazs咖啡口味。
H?agen-Dazs香草口味。
H?agen-Dazs巧克力口味。
H?agen-Dazs巧克力巧酥口味。
H?agen-Dazs的每種口味都很吸引我，
最後還是只選了三個口味來吃！
草莓起司蛋糕（底）→
可以吃到裡面的餅乾口感還有草莓顆粒，是我最喜歡的！
抹茶（右）→
吃起來很濃郁，有滿滿的抹茶味，也不會覺得過甜。
焦糖巧克力布朗尼（左）→
會吃到巧克力的脆片感，還有微微的焦糖甜味。
如果是想要吃卡比索的冰淇淋，這裡還有卡比索的餅乾底可以用喔！
卡比索總共有五種口味：花生巧克力、芒果、抹茶、搖滾黑森林、草莓。
搖滾黑森林口味，裡面還有加了彩色的棉花糖，視覺效果極佳。
芒果口味吃起來很清爽，非常適合夏天！在飯後來上一球也會覺得很解膩！
吃完火鍋以後還能吃這樣高品質的冰淇淋，實在是有夠享受的啦！
如果不喜歡吃冰淇淋的人，這裡還有提供水果，可以用來當作飯後水果喔！
水果的種類也還蠻多的，總共有八項水果可以選擇。
什麼什麼！除了冰淇淋和水果！
這邊既然還有提供蛋糕！實在是CP值很高！
蛋糕的種類很多，而且看起來是有用心準備的那種，
不過我們實在吃到太撐了！
不然一定也會想要夾個兩片蛋糕來吃啦！
只好下次來的時候再戰蛋糕區囉～～～
這麼多年沒吃鍋大爺了，會讓我覺得鍋大爺一直有在進步！
據說他們湯頭的部分有請日本的師傅調整過，
難怪這次吃，會覺得非常對味！
食材的部份也都很新鮮，
用點餐的方式上菜，肉品也都是現點現切。
原本不太喜歡吃這樣吃到飽的火鍋，
是會覺得食材不夠新鮮，自己也吃不下那麼多！
但是鍋大爺的食材夠多，而且食材新鮮，
重點是他們的旦旦鍋非常合我胃口！
可以說是我最近吃到品質最好的吃到飽火鍋了！
讓我吃完整個超級滿足