http://www.chinatimes.com/realtimenews/20141114001928-260410
瘋「吃到飽」，雲朗推全台最大自助餐廳品牌
2014年11月14日 08:17
【時報記者陳奕先台北報導】
看好國人熱衷「吃到飽」商機，雲朗觀光集團成立全新的「館外餐飲」
自助餐廳品牌─「品花苑」，結合集團旗下義大利飯店的文化氛圍，將精
緻美食與品味消費帶進新北市，本月於新北市新莊晶冠購物中心 5樓試營
運。
品花苑廚藝團隊由五星飯店─君品酒店中餐行政主廚陳偉強與西餐行政
主廚王輔立領軍，統率30位多國料理主廚於24區開放式廚房大秀廚藝，高
達 90%以上的料理為現點現做，創下台灣自助餐廳首例。
「品花苑」以歐洲18世紀花園風格打造室內空間設計，朝文化、教育、
創意、娛樂、美食等五大方向規劃餐檯，佔地 1,200坪，共 680席次，為
台灣五星級觀光飯店集團開設的最大規模館外自助餐廳。
品花苑將精緻美食與品味消費引進新北市，餐廳規劃24區開放式廚房，
由君品酒店中西主廚領軍，網羅世界各地五星飯店、米其林概念餐廳與泰
國皇室御廚等超過30位的廚師團隊，提供包含中華料理、日式料理、泰式
料理、印度料理、義大利料理等無國界美食料理。
為加強與集團義大利飯店版圖結合，未來將陸續邀請義大利名廚來品花
苑客座。歡慶試營運，即日起至11月底，品花苑推出平日晚餐及假日午晚
餐「五人同行一人免費」超值優惠 (約 8折) 。
雲朗觀光餐飲事業部總經理丁原偉表示，品花苑跟一般自助餐最大差異
在於，現點現做外甚至可以提供客製化熟度的牛排，客人雖然需要等待，
但品花苑提供三小時用餐時間讓客人慢慢品嘗美食。
此外，品花苑更顛覆餐價邏輯，平日午餐收費最貴，每位NT$1,080+10%，
但附贈重約 400公克、星級飯店市價NT 1,300元以上的加拿大龍蝦乙隻。
慶祝試營運，即日起至11月底，品花苑推出平日晚餐及假日午、晚餐
「五人同行，一人免費」超值優惠 (約 8折) ，平日晚餐 NT$880+10%/位，
假日午餐 /晚餐 NT$980+10%/位，上述優惠不得與其他優惠共同使用。