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25種甜點吃到飽　不怕變小腹婆
君鴻大廳酒吧　假日推午茶
2014年12月09日
　高雄君鴻酒店39樓的大廳酒吧新推周五至日才有的吃到飽下午茶，每人
450 元＋ 10%，包含鹹點、沙拉與甜點，菜色豐富，尤其甜點標榜低糖健
康取向，作工細緻。 報導╱葉盛耀　攝影╱林宏洲
　雖標榜是貴婦下午茶，但君鴻酒店大廳酒吧這次的活動真夠邪惡，居然
採吃到飽方式，甜點共25種口味，即便每個都一口大小，但要真全都嗑上
一輪，那貴婦只怕也變成小「腹」婆了。
　眾多甜點中，首選當然就是馬卡龍，俗氣點來計較，若在飯店 1樓購買，
每顆要價65元，吃到飽的馬卡龍雖然較小顆，但多吃幾顆就值回票價。我
最推薦覆盆子與柳橙口味，嘗來格外清新，且口感外酥鬆、內軟 Q，甜美
迷人。
　甜點主廚劉晉丞說：「這次甜點大部分會盡量低糖，並融入南瓜、蘿蔔
等元素。」像抹茶香橘蛋糕卷，甜度頗低，是將抹茶口味蛋糕包入柑橘果
醬捲起，外面還裹了一層添加抹茶的白巧克力，滋味清香宜人。南瓜起司
蛋糕則是將大量帶皮南瓜蒸熟搗成泥，再加奶油起司做成蛋糕，鹹中帶甜
很細膩。
口味不定　僅假日供應
　至於蒙布朗，雖然算是甜點中甜度最高的，但很適合在冬季品嘗，塔皮
上加了杏仁餡，再擠上一條條栗子泥，香氣圓潤飽滿。
　單吃一堆甜點肯定會膩，幸好餐檯還有提供生菜沙拉、水果與多樣鹹點，
但鹹、甜點的口味非固定，不定期會更換。吃著點心佐杯茶或咖啡，從39
樓看出去的高樓美景十足愜意，但可惜吃到飽僅限周五 ~日的下午時段才
有供應。
【小巧鹹點】份量小　清爽不油膩
　鹹點份量都不大，且訴求清爽不油。炙燒鮪魚小點佐鳳梨莎莎是將吐司
片烤酥，放炙燒過的鮪魚肉塊，搭鳳梨丁、番茄丁、檸檬汁、辣椒碎等做
成的醬汁，酸香開胃；燻雞洋芋蛋沙拉是以蛋卷做底，再放拌勻的洋芋丁、
雞肉碎、美乃滋與芥末籽醬等，鹹中帶甜的滋味也頗順口。