※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KpE2pb1 ]
作者: CleoLin (最愛溫柔的風) 看板: Food
標題: [食記] 台中‧天地一家中餐廳～素食只來四道菜
時間: Sat Jan 31 22:03:25 2015
網誌版：http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/59934031
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店名：清新溫泉飯店‧天地一家中餐廳
消費時間：2015/01
地址：台中縣烏日鄉成功西路298號
營業時間：11:30-14:00，17:00-21:00
價格：平日午餐 520+10%(成人)；340+10%(兒童價)
晚餐與例假日午餐 $660+10%；340+10%(兒童價)
電話：04-2382-9888或04-2383-1088轉分機7820
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文長，可能有抱怨與不好的體驗，請慎入。
葷素都煮得好吃的餐廳，真是不容易找啊！（←個人感覺）
家裡有素食者長輩的人最清楚，平時聚餐一定都會在素食餐廳，
這是當然的，要以長輩為主，不能讓長輩沒東西吃，
所以在台中，我們家最常去的就是 春天素食餐廳（西屯店），
最近還常去綠園道誠品的棗子樹，舒果也還可以，
總之長輩吃得高興飽足最重要了。
我家的長輩呢，就是我親愛的媽媽。
有時吃素食餐廳久了，她都會很不好意思，
覺得要我們老是陪著她吃素很委屈，其實哪有～
能跟媽媽吃頓飯，就是莫大的幸福了。
在媽媽的提議下，我們偶爾也會去吃吃葷素皆有的餐廳，
例如新光三越的滬園上海湯包館，雖然價格不低，
但葷食素食都還不錯，適合家裡有吃素食的人一同前往，
後來改裝過後去吃了一次，也還滿好吃，
但價格變更高，就比較少去了。
有天想帶媽媽和女兒去台中清新溫泉泡個湯，吃個飯，
因為之前吃過景餐廳與新采西餐廳，所以這次想試試看天第一家中餐廳，
又怕沒有素食，所以提前一天打電話去詢問，
餐廳的人員跟我說有素食，以套餐「五道菜」的方式，加上吃到飽的部份。
我一聽如釋重負，可是又有點不放心，怕素食只有五道會不會吃不飽，
結果餐廳人員告知如果不夠的話，飯麵、蔬菜、點心飲料都可以吃到飽，
又或者可以改訂$780或$980的素食套餐。
可是我這次買的是「泉之饗宴」的方案，配合的餐點是平日中午$572，
這樣的價格，端出來的菜色應該可以吧？況且還有吃到飽。
我當時是這樣想的，所以就訂下去了。
餐廳人員還特地告訴我，會讓廚師做好素食的準備，
我這才安心地掛上電話。
當天泡完湯之後特別餓，趕快和媽媽女兒過來餐廳這邊，
裝潢還不錯，還排窗邊景緻優雅的位置給我們，心情整個大好。
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媽媽回頭看著寶像莊嚴的菩薩。
餐廳裡面有很多菩薩、天女的畫像，給人寧靜舒適的感覺。
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素食第一道上來了，是沙拉冷盤，裝飾得還不錯，
有無花果和各類堅果，看到這一道菜我才安心，
覺得水準還不差，沒想到這就是當天最高的水準了。
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素食第二道。
服務生有先問要飯還是要麵，媽媽說想吃麵，
第二道就上主食，秀珍菇炒麵，看菜單應該是「羅漢素撈麵」吧，
總之份量沒有很多，但媽媽習慣喝湯配麵，
就跟服務生問有沒有湯，服務生表示要問廚房。
「要問廚房」這句話，在當天的用餐時間裡，
跟餐點相關的任何問題，每個服務生都這樣制式的回答，
我們聽了無數次，真是傻眼。
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麵少少的一下子就吃完了，等了好久，
我知道媽媽還餓，湯也不來，就問一下服務生，
服務生還是說「要問廚房」，後來上了這麼一道糖醋甜椒，
份量也少，所以我以為還有其他菜餚呢，這是素食第三道。
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等好久湯終於來了，青江菜豆腐蕃茄湯，
整碗湯清清如水，媽媽把料吃完就放下湯匙了。
媽媽的臉色開始有點不好，之後許久都沒有上任何菜，
我開始著急，趕快找服務生來問。
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服務生當然回答：「要問廚房」，問了之後回我們說，
對，素食套餐已經出完了，我一聽覺得天都黑了一半，
不敢相信啊不敢相信，我趕緊再問服務生，
才出了四道，難道連青菜都沒有嗎？
結果服務生說還有吃到飽可以點，要不就再上同樣的麵或飯。
我連忙拿起菜單來看，完全沒有素食的菜單可以點，我著急地一頁頁翻過去。
看到「胡麻醬蘆筍」，問這一道是不是素食，
服務生又說要問廚房，問了之後回來說是的，素食可以吃。
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左邊是我點的老滷牛腱片，柴柴乾乾醬料不太合口味，
右邊是胡麻醬蘆筍，一小碟吃不夠可以一直點。
然後是青菜的部份，我問服務生蒜香青江菜可不可以做成素食的，
服務生這才說應該可以，媽媽委婉地請他們上兩道青菜，她真的是餓了！
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我再努力翻閱菜單，總不能要媽媽一直點飯麵和青菜吧？
結果還真找不到適合素食者吃的菜。
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素食套餐裡面已經有羅漢素撈麵了，再來一碗？不要吧。
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臘味蘿蔔糕應該是葷的，我連問服務生都不想，
以免再聽到相同的回答。
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終於看到港式點心我眼睛一亮，或許有希望了！
「金菇紫菜卷」和「南瓜木鬚餃」看來不錯，
問服務生這兩者是否素食可食，結果她又跑廚房了XD
（其實這時候我已經又氣又好笑，不知該說什麼了）
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結果服務生回來說這兩樣是葷的，下一頁就是甜點了，
我還能點什麼給媽媽吃呢？我再問服務人員，
套餐只來四道，吃到飽又沒什麼可以點，
結果服務生指著我點的「金莎杏鮑菇」說，這道可以做素的。
為什麼不早說呢？我都點了菜都來了才告訴我>_<
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我跟媽媽說還有咖啡、甜湯、冰淇淋可以吃到飽，
但此時媽媽已經沒有心情吃飯，只想趕快離開這裡，
心中滿懷對媽媽的歉意，一直跟她對不起。
媽媽表示吃了這麼多年素食，以這樣的價格，
這樣的內容，真的以後不會再來。
嗚嗚，都是女兒我的不是啦~>.<~
為了避免這種事，我在預約的時候再三確認，
沒想到卻還是碰上了，我一直在想，到底問題出在哪裡？
首先，這素食套餐這四道菜，以內容來說，並沒有五百多元的價值。
雖然搭配現場自行取用的飲料、甜湯、冰淇淋，還是未到那個水準。
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其次，其實訂餐前，我也在網路上查過，
葷食吃到飽的部份還挺誘人，可是沒有人寫過這間中餐廳素食的食記。
（所以本篇成為第一篇囉？XD）
原來天地一家的平日午餐的素食是這樣子的，
訂餐人員那時有勸要不要訂780或980的升級套餐，
原來道理在這裡，我當時怎麼就沒領悟呢~_~
媽媽雖然勸阻，我還是當場跟服務人員反應，
套餐只有四道菜，吃到飽沒什麼可以點該怎麼辦？
她說會去問主管可是後來就沒下文了。
結帳的時候我一臉怒，結帳人員看來是個高級幹部，
看我這麼生氣，她沒說什麼，默默結完帳我們就離開了。
回家的路上我一直在想該怎麼處理，當天我就打電話給清新溫泉飯店客訴，
結果隔天打電話回我的，是天地一家中餐廳的主管，
聲音一聽我就知道是幫我訂餐的那位。
餐廳主管一直試圖解釋狀況，重點來了，
她忽然改口告訴我，「吃到飽只有葷食」，
我一聽又懵了，怎麼跟訂餐那天說的不一樣？
對方也有道歉，希望我理解、諒解、再給他們一次機會，
請我們下次再去務必要找她，也沒具體說明找她要做什麼？
然後我問她我在跟服務生客訴的時候，服務生沒告訴她嗎？
她表示其實當時她就站在隔壁桌，有聽到我的抱怨，
然後結帳人員也是她，說我當時看起來不太高興。
那麼為什麼不即時出來處理，只讓服務生來面對呢？
她還說其他吃素食的客人也是吃套餐，不夠就吃一樣的飯麵青菜。
那說好的「五道菜」呢？為什麼會少一道？
結果主管回說：不是有青江菜嗎？
我說那是廚房表示套餐上完後，我們拜託廚房做把青菜炒素的才有的。
總之呢，客訴處理也是糊里糊塗就結束了。
我其實只有用餐當時比較生氣，心疼媽媽挨餓吃不飽，
接完主管的電話我竟然釋懷了，應該放下了吧。
美味的素食餐廳這麼多，我會努力找出來，
帶媽媽一家家去吃的，好吃的葷素都有的餐廳如果找不到，
那我就陪著媽媽吃她愛的素食餐廳，
畢竟，媽媽開心，女兒就開心，我最愛媽媽了～
以下是天地一家葷食吃到飽部份，有興趣的請繼續往下看。