作者:
SCIKYO ( )
2015-12-10 16:15:42http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20151209/749827/
「想到蟑螂在鍋裡熬煮許久，頻頻作噁。」台北市杜先生說，十一月廿六日晚間十一時，
他與友人到馬辣台北南京店吃火鍋，兩人邊吃邊聊吃了快一小時，友人見鍋裡還有菜，便
用湯匙撈起鍋中的菜放到他的盤子上，這時他看到一隻約一點五公分長的蟑螂摻雜在菜當
中，當場覺得反胃，不知這隻蟑螂在鍋裡熬煮多久，隨即客訴，雖店家未收二人用餐費用
，仍不滿店家太不注重環境衛生，害他們吃到蟑螂加料的火鍋。
對此，馬辣國際餐飲有限公司陳經理表示，疑是供應商食材夾帶蟲卵，清洗蔬菜人員未查
，導致消費者吃到含有蟑螂的食材，當下未收取餐費，並更換消毒公司，並加強人員再教
育。
台北市衛生局食品藥物管理處技正周健銘表示，十二月一日下午到店家稽查，發現庫存區
牆面有蟑螂，且調味料罐子未加蓋等缺失，當場開立限改單，若屆期未改善，將依《食品
安全衛生管理法》對業者處六萬元以上，二億元以下罰鍰。
《蘋果日報》表示，本則影片或照片是投訴人獨家提供《蘋果日報》，若其他媒體未取得
授權逕行翻攝，也未註明出處，《蘋果》必訴諸法律，以保障權益。《蘋果日報》歡迎讀
者加入監督社會，向《蘋果》獨家提供照片、影片，經採用可獲獎金，照片一千，影片兩
千元，每周點閱數最高，更可獲獎金三萬元，請參考活動網址：
http://www.appledaily.com.tw/complaineven
作者: max810529 (翔) 2014-01-02 14:05:00
害我想吃s大的店了
作者:
IamWea (好熱的天氣)
2014-01-06 10:03:00可是反過來想 消毒到這麼完全表示下的藥劑也很強阿
作者:
tmds (我難過)
2015-12-10 16:51:00上面還在約南京馬辣,你現在就這樣po文嚇他 XD啊 他是食記 我眼花
作者:
keroromoa (發言要小心 避免踩到陳雷)
2015-12-10 17:23:00最讓我嚇一跳的是這篇新聞直接報名字而不是知名連鎖麻辣鍋吃到飽
作者:
r1t1r (r1t1r)
2015-12-10 17:45:00至少免餐費 有些餐廳還只打折
其實馬辣（忠孝）清潔做的還不錯，每天打工五個小時要大刷兩次小刷n次自己的工做區域，沒確實清潔會被噹到翻
作者:
sixteen (16)
2015-12-10 18:36:00訝異怎麼沒匿名+1還直接打在標題XD
作者: rugalex (rugalex) 2015-12-11 00:30:00
makoto兄這推文讓我很好奇 如果清潔是同樣標準那怎麼還會有這問題？
回R兄，我只能說，至少我們內場都是盡力維持工作區域的整潔，盡可能避免相關生物的出現但廚房對牠們來說是天堂，我們只能盡力避免無法阻止牠想進來的慾望我只是個PT,請別炮我太兇，感謝
作者: rugalex (rugalex) 2015-12-11 00:53:00
的確 氣味 油 廚餘 都是他們的最愛.....
作者:
obafgkm (0800)
2015-12-11 00:53:00店家盡力也免費就不錯了
作者:
eniger ( )
2015-12-11 00:58:00我記得N年前吳佩慈說 他在公館馬辣撈到蟑螂
個人也是餐飲業 只能說不可能完全根除...盡量努力
作者:
cka 2015-12-11 09:49:00餐飲業不太可能沒有
作者:
r1t1r (r1t1r)
2015-12-11 13:15:00你自己住家都不可能沒有了..社區管線都會爬過來
作者:
Giuliani (the mortal)
2015-12-12 17:00:00蘋果的風格就是寫全名
作者:
jack0204 (Jarbar王朝)
2015-12-12 20:06:00餐廳的確不可能沒有害蟲，但讓消費者吃到就是品管問題
去過多間餐飲工作，這間也待過，清潔跟品管真的不怎樣…但也不到髒亂，上面護航的多去一些大企業看看人家流程再來說嘴…
作者: stoplolo ( 饗麻饗辣) 2015-12-18 00:28:00
小弟開了兩間麻辣火鍋吃到飽 到現在也有五年了!換了五間消毒公司 包含王品配合的消毒公司我也找來....只有最近這間消毒公司才真的有用!!目前五個月沒看過強哥只能說好的消毒公司可以讓你省下不少錢和時間不然餐飲業廚房要完全沒有真的很難.....