※ 引述《hanyui (韓愈)》之銘言：
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: 餐廳名稱：精彩火鍋 台北館前店
: 消費日期： 2015 年 12 月
: 地 址：台北市中正區館前路12號4樓 (UNIQLO樓上)
: 電 話：02-66325099
: 收費方式 :
: 營業時間 :
: 週一 ~ 週五 11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 22:00
: 週六、週日與例假日 11:30 ~ 22:00
: 成人 平日 假日
: 午餐 11:30 - 14:30 $250(商業午餐) $539
: 晚餐 17:30 - 22:00 $539 $539
: 兒童
: 90cm以下免費・
: 90~115cm 100元清潔服務費(恕不提供鍋物)不再加收10%・
: 116~150cm每位半價・
: 151cm以上成人價格・
: 貼心提示：以上價格需加10%服務費。
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: 其實我覺得應該要改名叫驚悚火鍋
: 距離消費日期已經快一個月 但我仍記憶猶新
: 日期是12/18星期五晚間
: 其實本來要訂小蒙牛或鍋爸或馬辣 但方便前往的分店訂位都已經滿了
: 只好在北車附近google看看 就看到了精彩火鍋
: 想說地點很方便大家又好找 就決定是這間了
: 七點進去看到空間很大位置很多 感覺適合團體聚餐
: 但有一大半的座位都是空的 大概只有兩成的桌子有坐人 現場客人約30~40人左右
: (看到的當下我應該就要走了啊竟然還有勇氣進去!!!!!!!!)
: 拿菜的地方很大 地區分明不會撞來撞去
: 不過......
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: 新鮮的青菜種類不多 很多奇妙的菜(我也不知道是什麼菜都沒標示)放在桶子裡沒人拿
: 感覺就是湊種類用的 都放很久乾乾皺皺更是沒有人敢拿
: 滷肉飯的魯肉早就見底只剩醬汁 電子鍋很大但白飯只剩兩碗 盛完了直到九點都沒人補
: 蝦子蛤蜊size都超小 蝦子大概只有7~8cm 蛤蜊比50元還要小
: 肉要自己排隊去拿 只有一個工讀生在切 他感覺好累完全沒停過但人龍還是解決不了
: 一盤肉是小小片的大概12~14片 雖然是現切的但煮起來很老不好吃
: 重點是 很多青菜或海鮮大概八點就被第一波客人拿完 然後他們就不補了!!!!
: 直到九點他們都不補菜 然後九點就開始清桌子打掃環境了...............
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: 不是營業到十點嗎= = 根本沒有要理現場客人的意思啊
: 菜也不補 甜點水果也不補 咖啡機是壞的 啤酒機看起來很髒不敢喝
: 539+10%付得實在是很生氣!!!!!!早知道不管怎樣一定要去排馬辣啊!!!!!!!!!
: 而且同行兩位友人回家都拉肚子 超嚴重的那種
: PTT近期都沒文章介紹是因為太爛了嗎~~~~~~~~~~
: 大家一定要避開啊!!!!!
說到這個我也是一肚子氣，之前吃本來也是想上來寫食記
但因為沒有拍照+全部都是負評我講話又直怕大家覺得我在惡意攻擊店家XD
很久以前曾經去吃，當時對於精彩火鍋就不甚滿意(食材部份)
但當時鍋底有許多種選擇，肉類除了牛肉也有鴨肉跟豬肉(不確定有沒有羊肉)
價位也在還算可以接受的$399，新鮮果汁很令人驚艷
最近一次去吃，電梯打開是$539有大驚到，因為附近就有小蒙牛
還想說要不要轉頭去吃小蒙牛(但後來小蒙牛也是搞到我們不想再光顧)
但朋友說既然價格調漲肯定食材品質有所提升，要不也會有一定水準
當時進去是8點鐘，偏晚
逛了一圈以後我心都涼了，除了牛肉只有豬肉(我不吃牛)
豬肉店員還特別強調不建議點培根豬(只適合某種鍋底)，
但我也不愛吃豬肉，但時勢所逼還是只得吃，
然後他的豬肉都是瘦肉，很難煮的好吃，試過最能入口的就是沾滿蛋黃涮10秒(嘆)
說到菜，頗呵
除了版友所說不知名的菜以外，知名的菜他們還敢亂搞
比如菜A菜B菜C菜D，你若有注意會發現菜A跟菜D是一樣的菜，
敢說他們亂搞是因為不只一種，菇類也是
或許是人手不足或是菜量不夠，但不管是什麼原因，都是欺騙
甚至我故意把同種菜擺到一起營造出另一種菜被夾光的局面也是一樣
只是菇類是乾脆連補都不補了
飲料，勉強啦
號稱鮮榨果汁，結果不冰，然後是蠻奇怪的口味(木耳汁/果菜汁)，水果汁咧?
汽水，我還第一次看到吃到飽只有提供單一種汽水
湯頭，我還特地挑個招牌黃金蜆蒜鍋(蜆蒜佔滿鍋子2/3)
不太吃肉我煮了很多的菜，結果煮了一個小時
我第一次喝到煮了這麼久一點味道都沒有的湯
照理說蜆蒜量這麼多(我只撈掉打開的蜆留蒜)，還煮菜應該會很鮮美吧，真的沒有
然後9點說要清調味料，一轉頭還沒9點半，所有可以吃的都收光了(包含水果跟果汁)
想說去喝個汽水，不知道啥時被斷電汽水都不冰
算了，冰淇淋總不可能斷電吧，結果挖冰勺被收走
還沒9點30耶....
營業時間到10點，店內還有用餐客人，至少飯後甜點飲料你要留到10點吧.......
唯一值得讚許的是當天看的到的服務人員只有3個
大家都是身兼數職，收銀兼切肉間吧台，店長兼切肉兼服務員，內場兼服務員兼補菜員
但是在這種情況下面對客人都能保持良好的服務態度
但整體來說只能說這是一間我這輩子都不想再踏進去的雷店
希望你們不要覺得我是在惡意批評店家，我真的只是講話比較直(攤手)