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餐廳名稱：國賓飯店明園西餐廳
消費日期： 2016 年 3 月 23日
地 址：台北市中山北路二段63號
電 話：(02)2100-2100轉2183、2185
單人限制：
價 位：周一至周四晚餐：NT$1,120元+10%
營業時間：
可否刷卡：
優惠資訊：
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圖文好讀版
http://anggunuggna.pixnet.net/blog/post/75493854
一般而言個人用buffet是不習慣吃晚餐的
會來用餐的緣起是因為收到官方line的限時簡訊
向來對國賓飯店明園西餐廳的印象不錯
所以二話不說立馬拿起電話搶訂
誠然來國賓用餐從改裝前到改裝後不下數十次
但距離上次到訪也有月餘 所以還有一絲期待感
不囉嗦 先介紹菜色
熟食區
豬頰肉不錯 /紅咖哩蠻辣的 /焗海鮮普遍存在於自助餐廳 沒亮點
1.墨西哥餅....不知道它 的點在哪
2.明明就泡麵硬要取對岸老共的名子公仔麵......
3.最推的是最後那一張，中間的那一鍋水煮三寶
有肥腸、豬血、牛條 ，味道香、麻、燙、滑 挺夠味的
至於左邊那一鍋壽喜燒牛，味道偏甜 有點可惜!
海鮮的部分，蟹類只有藍蟹跟旭蟹 「出乎意料」地頗為新鮮
水果的部分也是「出乎意料」的新鮮 蜜瓜與蓮霧特別的甜!!!
握壽司類的部分種類多元，但是像鮭魚卵壽司等有包海苔的那種 大都是事前預做的 有點受潮
比較介意的人不妨等到那一批被消耗完，師傅就會現點現做吧
生魚片的部分也很新鮮!!
生魚片/壽司區旁的涼拌菜們，沒碰所以不評論
鐵板燒這一區有提供沙朗牛排 不過缺點跟握壽司一樣
牛排有先預熟過，客人點的時候再回鍋煎
口感的話略偏硬 不過香氣甜味都不錯!!
沒有錯的話國賓午餐、晚餐的現切牛肉都是無骨牛小排
反觀其他飯店餐廳用的都是肋眼(?) 偏生的話血淋淋 偏熟的話又硬又柴
強推國賓的現切牛肉!!
這是每人一分的位上焗田螺
已去除掉末端靠內臟的部分 蒜香奶油香兼具
但還是剛改裝時招待的龍蝦好啊
甜點的部分都頗具水準
精緻度、口味都還算上乘
想當年喜來登下午茶的甜點都是外賣櫃的等級
可惜現今已大不如前 只能說遺憾!!
另外在甜點櫃的對面有泰式的豬肉與牛肉料理
也有泰式的海鮮湯品 共通點就是香茅味很濃郁
非常開胃也值得推薦!!
總結心得:
自從國賓飯店開設Market Cafe 味.集.廚房這種新概念的餐廳後
可能是經營團隊或廚師換人了吧
以前以中式料理為主的熱食區也慢慢西化起來
常吃到的熱炒類、油雞冷盤或鮮魚湯等現在都付之闕如
有點可惜!
至於文中偶提食材或有「出乎意料」的新鮮
只能歸咎於以前用餐時就海鮮與水果區新鮮度有差強人意的表現
當然以往不愉快的經驗也不能代表一切
這次令人滿意的食材新鮮度也希望不是曇花一現
對個人而言，用餐首重新鮮、次重美味
本次用餐體驗是美好的
美中不足的大概剩價位了
如果價格能回到改裝前的900+10%那就更棒了