[討論] 台灣撐不起高品質把廢?

作者: austinlee (財務自由享樂人生)   2016-05-19 14:19:35
之前發過澳門酒店的把廢文,
後來在別人的香港文中還看到大家爭論台灣把廢(似乎是拿現榨果汁來說)
這幾天又看到超貴的那家給客人吃噴臭油屁魚,
然後號稱 2千可以龍蝦吃到飽的已經崩壞
讓我又想起, 1880台幣在澳門可以吃到松葉蟹與波士頓龍蝦吃到飽,
在新加坡金沙酒店riSe自助餐兩人吃118.6新幣約合台幣一人1423,
一樣是有松葉蟹任吃,還有沙公黑胡椒螃蟹與蝦蛄僻(頭扁扁的那種)任吃
還是,乾脆台灣五星級酒店以後就開夜市台灣鮮果汁喝到飽就好?
松葉蟹/螯蝦/沙公螃蟹真的太為難他們,
連鱈魚都可以搞成噴臭油屁魚,
這到底是飯店本身能力太差,還是覺得消費者沒有那個智慧....
作者: Zawar379 (露草)   2016-05-19 14:50:00
現打果汁喝到飽收兩千 很過份嗎??
作者: cjy0321 (cjy0321)   2016-05-19 14:59:00
在新加坡hard rock的starz帝王蟹吃到飽58新幣臺幣1334住房還有折扣
作者: jellydepp (我是潔立)   2016-05-19 15:04:00
我是不會為了現打果汁喝到飽花兩千啦
作者: pttnowash (不用洗)   2016-05-19 15:05:00
我會覺得是發文者沒有那個智慧+飯店擺爛因為沒有那個能力跟智商去做全方位的評析只會刻意誤導
作者: oginome (荻野目洋子)   2016-05-19 15:16:00
如果1880台幣在澳門可以吃到松葉蟹與波士頓龍蝦吃到飽...對我來說那真的完勝很多台灣的把費,因為那是我的主食~
作者: mizugoro (mizugoro)   2016-05-19 15:42:00
台灣也是有2000左右可以吃到波士頓龍蝦吃到飽啊用信用卡優惠還只要1200左右XD
作者: cjy0321 (cjy0321)   2016-05-19 15:53:00
樓上哪家?
作者: mizugoro (mizugoro)   2016-05-19 15:57:00
台中日月千禧啊XD 餐券2000左右
作者: hint (take ur time)   2016-05-19 15:59:00
美國10塊吃到飽的爛中國包肥 也都有類似松葉蟹腿吃到飽...
作者: kuo780108 (Max(歐買尬))   2016-05-19 16:08:00
想知道澳門龍蝦吃到飽是哪間啊! 改天要去澳門 要去吃
作者: oginome (荻野目洋子)   2016-05-19 16:11:00
日月千禧現在有點弱掉了,一個人要價2200,但是大家都知道這種價位的把費,如果去除龍蝦,那戰力會降低很多...日月千禧本來除了龍蝦外,其餘的餐點就是少得可憐,且龍蝦水準降不少,不再水煮改焗烤,大小也有變動,更小而且蝦螯沒了,全拿去煮海鮮粥,但是多了黃金蟹可一起點黃金蟹是硬殼蟹,有點像台灣的紅蟳,蛋黃也多,挖出來有我手心那麼大(我手滿大的),但吃起來就硬是差紅蟳一截蛋黃不緊,有點像硬一點的蛋糕,我點兩次就沒再點了第一次去日月千禧,我可足足吃了全12尾龍蝦過癮呢~但月初星期六晚上去就失望了,我發現沒戰龍蝦的慾望之後日月千禧的把費和4、500塊的差不多同級,甚至更低...要去的考慮清楚,個人認為遠不值那價錢。
作者: NEWOLD (亂紅飛過鞦韆去)   2016-05-19 16:22:00
我會寫有人 就是看到有人在排果汁 我個人也不會吃那低價品 你就不用酸台灣的把費了雲軒1000多 現蒸大閘蟹+餐檯冷螃蟹吃到飽你吃過了嗎大倉久和1000多 大沙公 愛爾蘭蟹 大沙母 都有黃你吃過嗎還有costdown速度超快的美福 那些菜色是中午1500就有另外因為板上老是說 甜點甚麼的不重要所以我懶得講人家是馬卡龍可麗路 你那邊的香港甜點又是甚麼還有蝦蛄麻煩不要拿出來講 不貴 夜市都有吃到飽了另外 由於那家只有四星油魚另外 你講的那些外國餐廳是五星級嗎 ㄛO的話另外 你講的那些外國餐廳是五星級嗎 不是的話麻煩你跟欣葉 饗食 漢來比較好嗎我現在跟你講人家的大閘蟹 你就不要跟我講龍蝦了所以大閘蟹現蒸比不上冷凍龍蝦嗎 好好笑喔更不用說那根本不是龍蝦 他是波士頓螯蝦
作者: Zawar379 (露草)   2016-05-19 16:34:00
為什麼會這麼悲憤R
作者: NEWOLD (亂紅飛過鞦韆去)   2016-05-19 16:34:00
你不用拿食記給我看啊 因為我講的我都吃過啊還有一堆五星的我知道他們也有提供高級食材啊還是你不知道 螃蟹有季節的 蟹黃有特定季節才好吃如果你覺得冷凍松葉蟹比現蒸活大閘蟹高級 那就算了不是你先開始比的嗎 係在說別人比來比去無聊 就你可以比?不要自以為是在那邊亂講 我就是我我不是別人我也不是兄對啦 你都沒有比啦 一開口就說人家外國怎樣 台灣都沒有不要別人對你的意見有疑義就認定一定有過節 你是誰啊???還是這種小板的常客 我不知道你是不是 都不能接受別人質疑還是害我忍不住a了一下 寫過比較多食記說話就比較大聲我不認識誰 我在這個ptt孤僻到極點了 應該也沒有人認識我你就不要自以為是得猜測了 也不要估狗了ip就以為找到人我沒有興趣在這邊認識偏激的人 抱歉
作者: plus203ft (拿摸膩害)   2016-05-19 16:52:00
我也很好奇為啥台灣明明環海,海鮮餐廳卻這麼貴QQ
作者: NEWOLD (亂紅飛過鞦韆去)   2016-05-19 16:58:00
所以你覺得你不偏激嗎 ????????????????????????????????硬要栽贓別人是同一個人!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!你真了不起 你最懂吃 最會 最厲害 你說的都對 最棒算了 會搞到被退文的也不個常人 我再回下去 才跟你一樣
作者: mizugoro (mizugoro)   2016-05-19 17:08:00
我上次吃日月千禧反而是只有水煮沒有焗烤,也有蟹螯耶四月底吃的台灣buffet 亂漲價 品質還下降也不是一兩天而已,要不是有信用卡優惠我還真的一間也不會去吃 xdd
作者: plus203ft (拿摸膩害)   2016-05-19 17:14:00
我覺得台灣把廢有點偏貴了其實多的是一開始給的很大方後面品質一直下降
作者: gn50711 (三分鐘熱度)   2016-05-19 17:21:00
有人被電到開大絕 XD
作者: NEWOLD (亂紅飛過鞦韆去)   2016-05-19 17:22:00
我哪邊被電???????????????????????????????????????????是他覺得冷凍比活的高級 我看不下去了原來寫過食記才能電別人啊 然後美福連吃都沒吃過也可以批?還是他看食記就彷彿吃過一般 可以拿來講或是跟他吃過的比
作者: rubyk (rubuy)   2016-05-19 17:32:00
電到歪頭滋滋滋滋滋滋滋滋滋滋滋滋滋
作者: awazikat   2016-05-19 17:38:00
松葉蟹也沒什麼,日本一大把飯店都吃到飽含住二餐一人一萬日幣上下很多啊
作者: Elaine0530 (小阿喵)   2016-05-19 17:41:00
台灣吧費的確價位偏高精緻度也不足 甚至收錢了也不太
作者: mizugoro (mizugoro)   2016-05-19 17:41:00
沖繩吃過松葉蟹吃到飽 也才3100日幣xd
作者: awazikat   2016-05-19 17:42:00
美福老實說吃了覺得廚師很差,口味並不好,蟹跟蝦都不甜,因為他煮時沒加鹽,食料天然甜味完全出不來又很乾,我只吃了一點點就不想拿了而且我還沒吃完就拉肚子了,我媽也是,還是像焗扇貝加酸奶也是有印象的難吃口味,整體覺得食材用餐環境都0k可是廚師不行
作者: mizugoro (mizugoro)   2016-05-19 17:48:00
應該說台灣民眾很在意飲料吧,記得之前雲軒沒果汁就被嫌日本軟飲料也一般都要加錢XD 真的我只要茶咖啡就夠了
作者: awazikat   2016-05-19 17:51:00
甜點我也覺得普通而已並没有很好吃連個果凍也做不好粉加太多又硬又乾
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2016-05-19 17:54:00
我只要有水跟紅茶就夠了
作者: mizugoro (mizugoro)   2016-05-19 17:55:00
之前吃日本大阪洲際跟沖繩的幾間buffet 也是依照方案送一杯軟飲或酒,之後就是茶咖啡可以點 不過可以點冰的
作者: gemini2010 (gemini)   2016-05-19 18:14:00
唉 在臺灣還是吃饗食 漢來這種就好 至少沒有被當成冤大頭的感覺
作者: Zawar379 (露草)   2016-05-19 18:28:00
同意 一千以下的吃吃饗食漢來還可以(私心再加個欣葉)一千以上的不如去找高品質的單點餐廳那些一兩千的已經變成吃氣氛和虛榮感
作者: apley (佛渡有緣人)   2016-05-19 18:30:00
欸,明明就誤會一堆,是在悲憤什麼啊? (敲原PO頭狂電) XDD
作者: Zawar379 (露草)   2016-05-19 18:31:00
店家也在打出名號後 很努力的從各方面限縮食材品質
作者: apley (佛渡有緣人)   2016-05-19 18:31:00
不過你的食記我還真的都流... 不,是閱讀過。 :DZawar,之前去桃園翰品吃龍蝦8宴覺得收1100還可以 :D
作者: Zawar379 (露草)   2016-05-19 18:32:00
只能說從去年年底飯店把費帶頭漲價又帶頭食材縮水真的非常不可取
作者: gemini2010 (gemini)   2016-05-19 20:21:00
我覺得只是台灣消費者好欺負...再加上台灣用餐已經變成炫耀財而不是基本財了,鑽石除了貴跟本就是沒啥屁用屁用的東西,同理台灣很多餐廳只是貴,但就是去炫耀的更可悲的是連星巴克這種連鎖咖啡店都被當成炫耀財利用當不理性的消費者佔大多數,生產者當然樂得只拉升價格不調降
作者: tnlinna (serena)   2016-05-19 20:38:00
最遺憾的是高度競爭竟然無法帶給消費者更好的產品,台灣完全無法適用正常經濟法則XD 越競爭品質越爛,飯店buffet越開越多間,噱頭越弄越多,台北的buffet密度高成這樣
作者: q11010 (耳朵)   2016-05-19 20:53:00
人工鑽在加工業很有用耶(重點錯誤)
作者: fxmik (文乃的幸福理論)   2016-05-19 21:12:00
美西十美元 亞洲把肥有松葉蟹腳 唉唉
作者: gemini2010 (gemini)   2016-05-19 21:57:00
sorry 我講太死了,鑽石除了當裝飾品的確有很大的工業用途,像切割也會用到鑽石
作者: oginome (荻野目洋子)   2016-05-19 22:07:00
我去日月千禧是五月初的事情,或許他們只是心血來潮而已但是我吃到的就是那樣,沒想再去了~
作者: jjkkl6512 (小楊)   2016-05-19 23:30:00
有人不知在崩潰什麼,被電還不自知,回文超像小學生
作者: kmichaelk (浩子)   2016-05-19 23:41:00
你可以用龍蝦卡
作者: logen (前しか向かねえ)   2016-05-20 00:28:00
搞清楚是台灣稱不起高價把費 還是台灣老板專賣高價爛東西?你標題根本用錯撐不起好像是我門消費者者的錯 不買單事實是市場上那堆爛把費 我根本不想花錢消費
作者: Zawar379 (露草)   2016-05-20 02:07:00
應該是說台灣慣老闆的心態無法經營的了高品質的buffet剛開始用高品質食材炒熱了名聲→確保了源源不絕的來客→再怎麼擺爛食材costdown都有源源不絕的盤子買單就某方面來說 像油舍事件過後 還趨之若騖的消費者的確是助長這種氣燄的幫凶
作者: zoo1989z (趴凱)   2016-05-20 06:18:00
Cost down充斥各行各業
作者: tomshiou (( ̄︶ ̄))   2016-05-20 07:02:00
雲軒超過五次了 龍蝦越來越小 台灣就是沒長進你有吃的比我多次嗎? 甜點是不錯 但是甜點可以取代龍蝦嗎? 吃到飽螃蟹品質也越來越差以前我很確定是活的下去蒸 隨便你拿現在是用點的 說什麼現蒸 簡單的說就是不夠新鮮整個沒肉 這不是季節的問題
作者: iceblue11 (I.C.E.Blue)   2016-05-20 08:37:00
http://i.imgur.com/pX1KxY0.jpghttp://i.imgur.com/Bz4IDDm.jpg溫哥華的把費帝王蟹,prime rib.台幣一千有找。
作者: r1t1r (r1t1r)   2016-05-20 09:20:00
我是覺得你閱讀能力有問題..pttnowash根本不是在說你
作者: FairyBomb (空想炸彈)   2016-05-20 10:03:00
我相信大部份的使用者都能看出pttnowash不是在說原Po,而是在說其他發食記的作者,結果是原Po在跳腳要告人XD
作者: tommy123310 (tommy)   2016-05-20 10:17:00
告了再補推zz
作者: zenga3345678 (現實充)   2016-05-20 10:19:00
原PO自尊心非常強 可是這裡是網路世界
作者: scorpius109 (介哥)   2016-05-20 13:40:00
樓上XD
作者: plus203ft (拿摸膩害)   2016-05-20 14:47:00
為甚麼感覺有分身釣魚
作者: LinyN (林yn)   2016-05-20 15:23:00
不知道在氣什麼XD
作者: Zawar379 (露草)   2016-05-20 15:24:00
推 有人的小確幸被批判了整個很崩潰
作者: ting916004 (ting)   2016-05-20 16:06:00
我也覺得原po很愛要求別人道歉@@
作者: peifen (fen)   2016-05-20 16:40:00
認為別人罵自己時:「道歉」被指出錯解意思「一場誤會,解釋清楚就好」嗯…嚴以寬以…
作者: musyoku (麥紅好喝)   2016-05-20 16:55:00
所以你要不要道歉 說好的尊重呢
作者: austinppp (大雄~)   2016-05-20 17:29:00
我覺得整個看下來pttnowash 不是在說你呢
作者: FanTU (ㄈㄈ)   2016-05-20 17:55:00
好奇想問一下香港buffet如何?當初去香港吃了一人2500的晚餐自助,但我們都覺得完全沒價值,現在想起來覺得臺灣的飯店根本完勝,是剛好吃到比較差的還是真的香港的自助都不怎麼樣?要去澳門吃才行?
作者: peifen (fen)   2016-05-20 18:27:00
你懷疑應該你舉證啊,憑什麼你可以憑你高興就指控別人?
作者: PatlaborGao (Patlabor)   2016-05-20 19:37:00
吃麵喊燒的把費新吃法 哈哈
作者: ricky525 (月滿江瀾)   2016-05-20 20:01:00
光從版內外國包肥的文就知道台灣的價格與菜色真的是慘不忍睹..不用比太遠 光比亞洲的就好 價格超英趕美但菜色真的是沒有任何的特色或高級.....往前爬文 澳門MGM 沖繩的凱悅 物價都比台灣高很多吧台灣的包肥就是 高級的100快炒
作者: fdd545 (肥嘟嘟)   2016-05-20 22:56:00
反正cost down的結果 客人還是一樣來買單R
作者: DudeFromMars ( )   2016-05-21 11:29:00
我怎麼覺得是台灣人很好養,這種品質還敢開高價
作者: cloud72426 (數字只是輔助不是真理)   2016-05-21 13:05:00
因為台灣人太愛吃把費 才會這樣
作者: chunsan (nothing is perfect !!)   2016-05-21 21:46:00
很多我覺得是一次店的 都還是很多人 看大家多愛吃BUFFET
作者: a27588679 (飛雲)   2016-05-22 00:21:00
很多店我都來不及去吃,品質就掉下來了
作者: book2381   2016-05-22 03:37:00
只想吃真龍蝦... 1台斤1000塊
作者: chiangmh (chiangmh)   2016-05-22 10:08:00
比好的
作者: giayaib (保留)   2016-05-22 16:14:00
2看好戲路過
作者: r1t1r (r1t1r)   2016-05-23 10:53:00
中文不好就別在這硬凹了 他語意明明就是說發食記的發文者根本沒指特定的人等 你受過什麼傷這麼容易受刺激??台灣把費是贏香港拉 但輸很多地方 畢竟台北高房價你吃東西就是在吃房租 如果要比應該要比房價差不多的區域新加坡政府可是有在打房的 他沒放任炒房
作者: rageshone (shone)   2016-05-25 01:01:00
大家不要為我吵架了
作者: mema (fireinsidetheman)   2016-05-25 02:48:00
pttnowash說的是智慧,不是智商好吧,他後來有說智商
作者: axlfun (撿到一塊錢)   2016-05-25 12:33:00
臺灣連餐廳都快撐不起了,剩一堆小吃店在苦撐591打開,台北市整片出租頂讓臺灣餐飲的主力還是在路邊攤
作者: deardarling (Darling)   2016-05-26 05:35:00
我給你1880,你讓我沙公,松葉蟹,蝦蛄僻吃到飽有錢的話直接在外面的海產店直接叫10隻龍蝦來吃就好消費者錢不是問題的話吃單點就好了天下沒有白吃的午餐,消費者總是愛吃又愛嫌
作者: r1t1r (r1t1r)   2016-05-26 13:55:00
新加坡這間不太能這樣比吧 這家主要經營賭博業不是?賭場的餐廳CP值都很高阿 因為他本業很賺
作者: axlfun (撿到一塊錢)   2016-05-26 16:51:00
每個地方的食材價格波動很不一樣,譬如樓上提到的松葉蟹,我自己其他地區的分店有進過一公斤合台幣約130塊而已,但是臺灣我買不到那麽便宜所以台北的店裏就沒有提供至於高級食材,我們會覺得高級就是因為在臺灣價格高啊
作者: r1t1r (r1t1r)   2016-05-26 18:29:00
賭場的很多東西都是附帶的耶 像是很多餐點跟酒都不用錢賭場外的餐廳也因為賭場的人潮夠多 可以大量進貨攤成本量大的成本都很低拉 像我朋友他家盤商白鯧以前都整船在進現在景氣差點他們家也只是從整船叫貨改成貨櫃為單位在叫貨除非你能列舉各地的進貨差異 地價差異拉 不然這樣比沒意義新加坡的進價是很有可能比台灣低很多的船運的路線就是會經過他們家 真覺得不合理的價錢就別吃至於鱈魚用油魚 最近也能猜測是因為財務問題狂摳死當不就寒舍集團沒人要繼承 因為負債比寒舍現有集團價值高一個是順路靠港 一個是特地靠港價錢就有差了
作者: TAMASABUROU (玉三郎)   2016-05-27 06:55:00
某人到底是在悲憤什麼...XD 就真的不便宜啊...感覺台灣業者都是賣了之後就開始測下限 反正開門就滿只要不做到像上X屋還有饌X黎那檔次就還是會有人去連鎖店就算了 飯店真的要好好考慮自己的品牌含金量台灣吃到飽大多都是過路客 因為一個吃到飽沒搞好就留給人家對飯店的不滿印象真的虧很大對了 看到某樓跳針 先聲明一下以上為個人感想好了
作者: mizugoro (mizugoro)   2016-05-27 14:22:00
還是覺得台灣buffet最大問題是近來漲價太誇張,現在飯店buffet就算是平日午餐,如果沒有特別優惠要在一千以內解決也越來越難了。要不是手邊有信用卡優惠我也不可能那麼常吃吧之前飯店除了定價沒那麼高,優惠取得也容易,隨隨便便就可以買一送一了
作者: jeross (資深廢柴傑洛士)   2016-05-29 10:08:00
臺灣太貴,每年漲價還是一堆人,到底大家上限多少會放棄
作者: power41 (好餓歐)   2016-06-01 15:11:00
去澳門逛一趟飯店 就覺得台灣貴成這樣蠻好笑的

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