最近終於放假，有空稍微更新了一下對幾間BUFFET的心得
且加入了最近吃過了六福萬怡跟寒舍樂廚
新版的表格
https://goo.gl/QlK4jt
離上次整理也快要一年，不少店家其實都有明顯的變化(劣化居多....
這邊也另外再用文字簡單敘述一下幾間有明顯變化的BUFFET
比較詳細的可能還是看表單
西華:甜點部分退步非常多，現在已經沒有烘焙坊的貨色了
西式現切肉的表現也不如以前，常常把牛排切完丟在那裏，整個乾掉
生魚片部分也不再像以前有多種類
以他目前的高單價來說實在是.....
大倉久和:
開始搞一些主題季，所以菜色變化變比較大，不過幾道經典菜色還是存在
像是干貝、壽喜燒、牛舌、天使紅蝦
甜點部分最近很明確的烘焙坊的蛋糕撤掉了，其他甜點完全沒有飯店水準
短暫出現的自製冰淇淋也消失
現在到大倉都只能吃水果了
W HOTEL
之前表現極差的西式肉類跟甜點改善很多
生魚片跟海鮮本來表現也不差
尤其是現切肉類，已經達到平均值
甜點雖有改善但還是很普通啦
且目前飯店本身常有特惠活動，已經不像是過去一般不堪了
遠東CAFE
整模蛋糕的供應越來越固定，目前至少中午過去用餐都會有供應
且西式熱食的部分也進不少
絲路宴
目前固定供應兩款整模蛋糕，吃完會上新口味，在目前台北BUFFET甜點一片慘況
的情況下算是非常難得有守住水準
且就連手工餅乾也是ELITE烘焙的東西，其實還算是用心
現切肉類部分也有改善，就是海鮮仍然不行啊...