[食記] 台南|九旺燒臘。傳說中的黯然銷魂飯

作者: ke6221 (顆顆)   2016-10-24 20:37:27
詳細圖文網誌版:http://foodieteller.com/ninelucky/
#九旺燒臘
|地址:台南市東區東安路221號
|電話:06-2086189
|營業時間:11:30-19:00 (周日公休)
|用餐日期:2016.8
話說在成大附近的燒臘店
就屬東安路上的燒臘鐵三角人氣最旺
九旺、港記、文記都各自有擁護者
而這幾三間中波尼覺得九旺得燒鴨最好吃!
個人覺得以價位來說
九旺雖然比較貴但肉質也最好吃
但如果是便宜又大份的話
那港記絕對不會讓你失望!
想知道更多成大美食可以參考下面這篇!
【成大周邊精選10大必吃美食懶人包】
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九旺燒臘就在東安路跟東平路的交叉口
紅色招牌小小的而已,但客人卻是絡繹不絕
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據說因為燒臘都是老闆每天現做的
所以出爐的數量都有限
售完為止,記得別太晚來啊!
特別像是逢年過節的拜拜日子
也很多婆婆媽媽會來買一整隻雞鴨回去拜拜
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店裡頭的座位不算多
感覺是從住宅的客廳改成餐廳的
老闆的小孩也常坐在店裡看電視呢
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裡頭也附有免費的湯可以喝
用的是雞鴨骨頭所熬成的
喝起來蠻清甜夠味的
菜單
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價位大概落在$60-100之間
最便宜的是黯然銷魂飯
另外也有荷包蛋可以單點
櫻桃燒鴨飯 $95
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這款櫻桃燒鴨飯可是很多人的愛啊!
因為燒鴨肉吃起來皮脆又有彈性
特別是那有特別香味的鴨肉!
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據另一個特愛九旺櫻桃鴨的友人說
他覺得冬天的鴨肉皮脂比較厚
咬下去油脂會在嘴裡爆開
整個美味幸福感破表!!!
黯然銷魂飯 $65
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相信看過食神的人一定都聽過這道菜
而黯然銷魂飯也是九旺的一大人氣餐點!
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最上頭蓋著一顆半熟的荷包蛋
撥開後發現下面藏著一塊塊油亮的燒臘
另外還附上高麗菜作為配菜
最底下則是香Q的白米飯
簡單,美味,又銷魂。
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燒臘肉質的軟硬適中還帶點脆感
而且有一股香甜的甜味
非常的下飯!!!
但因為份量不大,往往一下就秒殺了哈
食話實說
在東安路上的三間燒臘中
因為九旺相對的價位比較高
所以波妮自己最常光顧的是港記
但是九旺的肉質卻是我覺得最棒的唷!
食話小故事
為什麼叫做「櫻桃鴨」?
其實他不是吃櫻桃長大,也不適用櫻桃木烤成
據說是因為這種品種的鴨子是來自於英國的「櫻桃谷」
而這種鴨子的肉質又以鮮甜香嫩聞名
因此才會被廣為流傳更被許多大飯店使用
像在台灣宜蘭的三星也飼養了許多這種品種的鴨子呢!
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  餐廳名稱:
  消費日期:  ____ 年 __ 月
  地  址:
  電  話:
單人限制:
  
  價  位:
  營業時間:
  可否刷卡:
  優惠資訊:
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作者: kylin936 (摩里耶)   2016-10-24 20:43:00
吃到飽?
作者: kbmaster5566 (鍵盤魯蛇大師)   2016-10-24 20:44:00
好銷魂
作者: OGCOGCOGCOGC (吉霸昏!!!)   2016-10-24 20:50:00
可憐
作者: vaseline (沒有人)   2016-10-24 21:04:00
不送
作者: norta (moonhorn)   2016-10-24 21:52:00
我還想說黯然銷魂飯吃到飽 我滿有興趣的說 唉
作者: iwenko (阿文)   2016-10-24 21:53:00
我只覺得燒臘吃到飽應該會超膩吧
作者: antiyahoo (漫漫長路萬寶路)   2016-10-24 22:23:00
fuxk
作者: oginome (荻野目洋子)   2016-10-24 23:19:00
這吃到飽?
作者: jacky0122 (Goldenmad)   2016-10-24 23:32:00
燒臘吃到飽那麼狂?
作者: neotw (台灣之牛)   2016-10-25 00:03:00
燒臘吃到飽,有沒有搞頭?
作者: joy0921 (007)   2016-10-25 00:47:00
好銷魂
作者: phantom666 (惡魔)   2016-10-25 00:55:00
想吃燒臘吃到飽
作者: vhygdih (ATJ)   2016-10-25 01:53:00
終於找到一個排版能力比我還有問題的人XD
作者: kakarrot (上床寶貝 用完報廢)   2016-10-25 06:15:00
工三小
作者: henry6715 (阿摩哥)   2016-10-25 06:30:00
尻杯敲豪洨XDD
作者: kenliu100 (漢堡是我是漢堡包)   2016-10-25 07:09:00
厚邱,一定不去吃
作者: deadangel111 (你‧喜歡風嗎?)   2016-10-25 11:02:00
是不是Po錯版了阿? 我看菜單這寫法應該不是吃到飽喔
作者: cutesuper (我沒什麼人情味)   2016-10-25 13:07:00
好酷喔 燒臘便當有吃到飽
作者: bplin (逐夢踏實)   2016-10-25 13:23:00
慢走不送
作者: alan3100 (BOSS)   2016-10-25 13:29:00
直接複製貼上不如不要貼 貼錯版沒排版 根本就是洗文章
作者: fred22127290 (Fred)   2016-10-25 20:36:00
拜~
作者: cvspka02953 (太風)   2016-10-26 01:53:00
貼錯了吧
作者: tt766 (AK)   2016-10-26 08:26:00
害我高興一下…
作者: musyoku (麥紅好喝)   2016-10-26 10:19:00
可能覺得喝湯喝到飽可以po吧
作者: yumemi2001 (夢見)   2016-10-26 10:20:00
現在食記都看到版就貼嗎
作者: PhantasySor (水鏡)   2016-10-26 11:19:00
該處理一下了吧~
作者: oginome (荻野目洋子)   2016-10-26 11:59:00
原PO射後不理
作者: sixteen (16)   2016-10-26 21:56:00
為什麼這篇現在還在板上?
作者: KKyosuke (春日恭介)   2016-10-26 23:46:00
因為兩個版主都快一周沒上線了
作者: ivn0572 (做人不應該是這樣的)   2016-10-28 19:07:00
版主是佛心讓大家噓這篇壓力測試一下
作者: NouTsan (Meteor)   2016-10-29 02:12:00
原po也沒心想處理XD 都有人私信了
作者: a8989332 (天創)   2016-10-29 20:37:00
XD 話說烤鴨 叉燒吃到飽 台南只有潮坊嗎 不知有無別間

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