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作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 橫濱西區 築地玉壽司 高級食材壽司吃到飽
時間: Sun Dec 3 21:12:58 2017
網誌好讀版：https://meet-food.blogspot.tw/2017/12/sushitama.html
餐廳名稱：築地玉壽司
消費時間：2017年/8月
地址：横浜市西区高島2-16 (ルミネ横浜7F)
電話：+81 045-453-6797
營業時間：11:00-22:30（L.O.22:00）(吃到飽最終入場 21:00)
每人平均價位：男生 ￥4500、女生 ￥3500、小朋友 ￥2000
可否刷卡：可
有無包廂：半開放式包廂
當日點餐：鮭魚卵、海膽、鮪魚大腹肉、鮪魚中腹肉
推薦指數：8/滿分10
美味度：8分
CP值：6分
環境及服務：7分
官網：http://www.tamasushi.co.jp/index.html
這間築地玉壽司 很多地方都有分店
主打的是高級食材如鮪魚中腹肉、海膽、干貝、鮭魚卵 都能吃到飽
雖然乍看之下價格好像很高
但其實稍微算一下 一個人能吃到三十貫左右 高級食材的話 其實是很划算的
特別他們的壽司比平價迴轉壽司要好吃很多！
今天吃的吃到飽套餐價格
這個是吃完出店的時候拍的
已經不接受吃到飽的入場了
店內整個大滿座
除了吃到飽之外 也有一般的壽司套餐
但是看了價格比一比就會知道 吃到飽超級划算啊～～～
菜單部分
稍微介紹一些常見的魚類
鰈魚緣側、鮪魚中腹肉、鮭魚、鮭魚卵
小鯽、竹莢魚、沙丁魚、鯖魚
赤貝、干貝、北寄貝
穴子、蝦、甜蝦、花枝、鮭魚卵、海膽
基本上壽司店常見的都有 且比較高價的食材也有！
另外也有手卷
可以選擇要不要加芥末！
第一輪
基本上每一輪最多是可以點到二十顆
我們主要是先點了鮭魚卵、鰈魚緣側、鮪魚中腹肉
炙燒鮭魚及鮪魚、干貝等
醋飯溫熱微酸 光是飯就打趴一堆平價壽司了
魚肉好吃新鮮不在話下
特別是鮪魚中腹肉 這個肉質甚至跟我之前去築地吃的磯壽司有的拼
鰈魚緣側也好好吃 很多迴轉壽司都吃起來生冷有冰箱味
他們的完全不會 保有Q彈口感但不生冷
鮭魚卵軍艦海苔稍微軟掉 但鮭魚卵醬油味醃漬的剛剛好！
第二輪
開始點穴子、海膽、甜蝦等
大推這三樣 都超級新鮮好吃
海膽只有鮮甜味 穴子烤得很剛好 入味之外幾乎入口即化
第三輪
中腹肉跟小肌
喜愛亮皮魚的我當然要試試看
沒想到不只新鮮 用來壓味的辛香料份量也控制的剛剛好
鮮甜美味 帶一點微嗆！
最後的穴子、玉子跟鳥貝
貝類我覺得吃干貝就好 其他普普XD
另外還有鮪魚大腹肉
不能加點 但吃到飽每人會送兩貫
這個也超級超級好吃
真的是入口即化
以大腹肉來說 也是在日本吃到少見的美味度
整體來說
真的超級推薦這間壽司吃到飽
壽司品質不因為是無限供應而下降
兼具美味跟CP值的一間
日本各地都有分店 東京台場、新宿等也都有
愛吃壽司的朋友不能錯過