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作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市][鳥松區] 高雄圓山大飯店 - 萬壽西餐廳
時間: Sat Feb 24 11:18:05 2018
餐廳名稱：高雄圓山大飯店 - 萬壽西餐廳
消費時間：2018年2月17日
地址：高雄市鳥松區圓山路2號1樓
電話：(07) 370-5911
營業時間：早餐 6:30~10:00；午餐 11:30~14:00；晚餐 17:30~21:00
每人價位：自助早餐 350+10%
自助午餐 星期一~五 650+10%、星期六~日及例假日 720+10%
自助晚餐 星期一~五 680+10%、星期六~日及例假日 750+10%
可否刷卡：可
推薦菜色：肋眼牛排、天使紅蝦、孜然烤羊肋、莫凡彼冰淇淋
官網：http://www.grand-hotel.org/kaohsiung/zh-TW/?Psn=5126
FB粉專：https://www.facebook.com/thegrandhotelkaohsiung/
圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224741144
過年是家人團聚的日子，
在大年初二(2/17(六))晚上我們全家跟舅舅們就一起到高雄圓山大飯店的自助餐廳聚餐。
高雄圓山大飯店的萬壽西餐廳是我外公生前最喜愛的西餐廳，
小時候跟家人、舅舅舅媽、外公外婆多次在那聚餐，
我們都好久沒去了，
算一算我大概至少有10年沒去了，
舅舅們都想說這次過年就把握機會好好回味一下。
此外小時候常跟很多朋友們在高雄圓山大飯店的俱樂部游泳，
因此那裡也算是充滿很多小時候的回憶吧！
飯店的外觀跟台北的圓山一樣是中式宮廷式建築，
但是高雄的只有5層樓高。
萬壽西餐廳的空間還算寬敞座位數多，
但是就沒有像其他大飯店的自助餐廳更為寬敞容納人數更多就是了，
畢竟整個飯店的規模也沒那麼大。
儘管是西餐廳仍然布置風格是以中式呈現，XD
金漆式樣的大圓柱，
牆上有中式繪畫，
四周都有大片落地窗，
整體感覺比較老派吧！
海鮮冷盤區
我在那拿了一些熟白蝦
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生魚片有黑鮪魚和旗魚
還有生干貝
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中式的有油雞和捆蹄
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捆蹄還不錯吃皮Q肉嫩
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熱食區
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孜然烤羊肋
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羊肋排還蠻好吃的耶！
肉質軟嫩又帶嚼勁，
孜然香料入味而且完全沒有騷味，
調理得很棒耶！
山白菜干貝醬
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天使紅蝦
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天使紅蝦肉質較紮實，
比起一般鮮蝦口感更為Q彈又略帶嚼勁，
味道相當鮮美，
蝦膏也蠻多的。
這就是我拿的第一盤啦！
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給大家看一下白蝦和天使紅蝦的差別吧！XD
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拍一下我舅舅拿的第一盤和紅酒XD
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牛排和一些熱食在另外一區，
只是不曉得為什麼會掛著 "圓山擔仔麵" 。XD
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春蔥海鱸魚
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海鱸魚挺新鮮的肉質鮮嫩，
春蔥湯汁很入味，
味道帶些清甜哩！
山雞肉
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肉質就比一般雞肉來得紮實了點
爐烤美國肋眼牛排，
可淋上黑胡椒醬或紅酒醬。
(燈光實在太紅了 @@)
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牛排肉質鮮嫩又富彈性而且多汁味美，
油花還算豐厚，
淋上紅酒醬或黑胡椒醬都很搭喔！
這家的牛排水準真的還蠻不錯的，
我外公生前就是非常喜愛這家的牛排。
來拿點熱湯
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我個人很推南瓜海鮮濃湯
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南瓜濃湯湯頭溫潤滋味相當甘甜，
又結合了海鮮的精華，
所以也嘗得到海鮮的鮮味。
裡面有魚肉、蝦子、干貝、蟹肉等，
料多實在。
由於這家自助餐廳供應餐點種類和品項較少，
所以我大多就吃牛排、羊肋排和天使紅蝦了吧！
牛排吃了3片。
正餐吃完先來點水果
有牛奶蜜棗、西瓜和橘子
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飲料區
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冰沙有芒果和覆盆子兩種口味
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咖啡機
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我覺得最大的surprise就是圓山大飯店自助餐廳的冰淇淋換成莫凡彼(Movenpick)啦！
在前往用餐前上網查過這家近期的食記，
一直到兩年前這家冰淇淋還是在用杜老爺，
現在換成國際知名頂級品牌的莫凡彼真是超值多了啊！
(不好意思我對冰淇淋採用的品牌就是這麼地看重XD)
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杏桃優格和芒果牛奶
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芒果牛奶冰淇淋蠻不錯的芒果香氣濃酸酸甜甜的。
杏桃優格口味的酸酸的又清爽。
黑醋栗和瑞士優格
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黑醋栗口味結合黑醋栗果香和酸甜和瑞士鮮奶的奶香，
交織出獨特風味又香甜美味！
瑞士優格則是充滿濃醇奶香又帶點優格本身的酸味。
可惜的是草莓和香草已經被吃完了，QQ
我就吃了這4種口味總共6球。
原本對於莫凡彼冰淇淋的印象是甜度較高又比較油膩，
然而這次吃到的幾乎都是水果口味，
覺得莫凡彼的水果口味冰淇淋其實還蠻清爽的。
甜點區
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草莓起司蛋糕、蛋塔和布丁
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甜點的部分我覺得精緻度可以再加強...
感覺還是多吃點冰淇淋比較值。XD
睽違10年再次到高雄圓山大飯店萬壽西餐廳享用自助餐，
整體水準有提升，
個人最推肋眼牛排、羊肋排和天使紅蝦，
冰淇淋改用莫凡彼這樣的頂級品牌很值得哩！
唯一的缺點就是供應的餐點品項太少了，
但是我爸媽和舅舅們都覺得餐點沒必要太多樣，
一個人又沒辦法吃得了這麼多種，
不過我還是比較喜歡多樣化一點讓大家有較多選擇啦！
而且現在高雄有更多更強大的自助餐廳，
包括漢來海港、饗食天堂和幾間飯店的自助餐廳都對我而言更有吸引力。
反正這次到高雄圓山大飯店用餐算是能跟家人和舅舅們好好回味，
而且至少這次用餐的印象比10年前更好，
已經算是很值得了。