作者:
j19617 (j19617)
2018-05-03 14:39:57 ──────────────────────────────────────
餐廳名稱：台北萬華區 凱達大飯店
消費日期：2018年4月
地 址：台北市萬華區艋舺大道167號
電 話：02 2306 6777
單人限制：無
價 位：晚餐每位920+10%，如果以中國信託卡刷卡優惠再享９折
圖文真相完整網誌版 http://findse.pixnet.net/blog/post/462949976
以下為文字精簡版
我對龍蝦真的沒有太大的興趣！但當我看到台北市萬華區的凱達大飯店在推出龍蝦吃到飽
的自助餐，我的潛意識就自發性撥電話訂位了。只限平日週一到週四，且只到5/10止的晚
餐時段，才有的龍蝦吃到飽，每位920+10%，如果以中國信託卡刷卡優惠再享９折。這價
格是不是很值得，再加上我有中信卡，所以我才會訂嘛，不到仟元就能吃龍蝦吃到飽
當我把車開到凱達大飯店門口，原以為會有地下停車場，但服務人員告訴我，要停到對面
的停車塔。因為飯店沒有地下停車場。從停車塔到凱達大飯店，有空橋可行走，還好空
橋上方有遮蔽，所以下雨的話也不擔心拉著行李還撐傘的麻煩。空橋走到凱達大飯店的２
樓搭乘電梯到５樓的百宴自助餐廳。
５樓的百宴自助餐廳，明亮潔淨是第一印象，挑高的室內格局看來開闊。整個座位區圍繞
著中島的取食區分佈於四周，用餐空間感舒適。在外圍還有一排臨窗的吧台形的座位區，
我想如果是早上坐在這用餐，應該還不錯，但晚上還是在方桌上比較習慣，因為晚上吃多
，拿的盤數可以放的也會比較多，哈。服務人員帶領我們選好座位後，大家便前往同一目
的區，先吃龍蝦龍蝦龍蝦啊啊啊，結果看到下圖那空盪的冰塊上方是一片雪白，猜測應該
是熱門的龍蝦區吧，果然無誤，一下子就被清空吃空了，但餐廳明明人還沒有很多啊啊啊
。
還好龍蝦補貨的速度不會等太久，一下子就補滿了，但在這區是小龍蝦。我不是很喜歡小
龍蝦，因為殼多肉少。這區的小龍蝦肉質沒有彈度，只有粉綿的肉感，吃起來軟綿。所以
最後我還是挑一般常吃的蝦類，它的肉質比小龍蝦美味多了。螃蟹的肉質，朋友說也是軟
綿。生魚片則是非常新鮮美味，現在有越來越多自助餐廳，所提供的生魚片都是由服務人
員現切，而不是擺在盤內供客人自取。
回到龍蝦區吧，畢竟這是今日來此的重點！除了之前提到的小龍蝦之外，其它的龍蝦料理
都是採現場即時烹調的模式。只要將桌上有標號碼牌的夾子放在所選擇的龍蝦料理的玻璃
瓶內，便有專人將調理好的龍蝦送上桌。印象中，現場現做龍蝦料理有龍蝦海鮮粥；奶油
焗龍蝦；龍蝦沙拉；上湯龍蝦；乾燒酒釀龍蝦等。我就不一一點名各自料理的味道感受，
而是統整來說吧，我們都覺得龍蝦的肉質屬於粉綿的口感而非彈牙，吃起來不是很滿意，
再加上有些殼多肉少，或者像是奶油焗龍蝦，看似豐美，但實際上焗奶油的部份佔比超過
龍蝦肉，好像主角才是焗奶油。不過畢竟龍蝦也不便宜，以這價位也該能接受了吧。
撇開龍蝦吃到飽的料理，凱達其它的菜色還頗具新意和豐富，有些料理是一般自助餐廳比
較少見的。
芙蓉絲瓜生蚵，絲瓜帶有清爽度的靭勁，而生蚵鮮美的味道和湯汁，也讓絲瓜多了不同層
次的口感。吻仔魚欠山東白，我個人更喜歡山東白菜的多汁脆度，尤其是一咬下去的汁液
在口中散開，吻仔魚頓時成了配角，或者說吻仔魚犠牲自己的主角地位，讓山東白菜變成
吸飽其精華吧，哈。
酥炸豬肉蓮藕餃，這賣相看來油滋油滋的，但其實味道非常好喔，不要被它外表所騙了，
蓮藕的清甜爽脆結合的豬肉的彈嫩，兩者合一的味道是讓人喜歡的感受。爐烤白現在看
到這張照片才發現有個空盒，但又沒有別張照片可以取代，真是不好意思啊。
菌菇蛤蜊汁洋蔥香料飯，這外觀看來太雜碎了，有種剩菜剩飯的ＦＵ，所以只拍照沒吃！
除了葷食區外，也有蒸煮的根莖蔬果區。凱達的自助餐有許多甜品糕點，不過當天不知為
何沒有想吃的慾望，所以就拍照記錄囉。
水果區的種類並不算多，不過有多款新鮮的現榨果汁。供應台灣生啤酒，當然也包括茶和
咖啡的飲品。
冰淇淋則有兩個品牌，分別是瑞士的莫凡彼和法國的哈根達斯。
整體來說，如果不要以龍蝦吃到飽的心態前往，那麼凱達大飯店的自助餐並不差喔，菜色
種類頗為多元，服務人員清理桌面的動作也快速。不過這是我個人的心得，也許有人吃龍
蝦吃得很快高興啊，畢竟每個人對美食的主觀是很強的，以上提供給大家參考囉。
原來是小龍蝦吃到飽,不是龍蝦吃到飽,還好沒有衝動 xd
作者:
tomshiou ((￣︶￣))
2018-05-03 17:58:00真夠糟
作者:
obafgkm (0800)
2018-05-03 18:22:00終於有食記惹
作者:
j19617 (j19617)
2018-05-03 20:14:00因為我不吃牛，所以我沒有特別注意到，但現在回想起來好像有喔
作者: skyler12 (趁趁趁) 2018-05-03 22:07:00
這是螯蝦...
作者:
nannong (南農)
2018-05-03 22:21:00有點慘
作者:
rksophee (Sophee)
2018-05-04 08:35:00這龍蝦看起來很弱啊……
作者:
tomshiou ((￣︶￣))
2018-05-04 09:31:00這個是淡水小龍蝦
作者: hondahcl (櫻道花研) 2018-05-04 11:56:00
看起來好像不是很好吃
作者:
s40815 (Algos)
2018-05-04 12:42:00昨晚才去過，有現切牛排，現點現做區的餐點跟樓主不太一樣，焗烤龍蝦改成焗烤生蠔，乾燒酒釀龍蝦好像變成炸蝦天婦羅，另外還有蚵仔煎跟肉圓，因為萬華人85折才來試看看，這價位真的很慘
作者:
j19617 (j19617)
2018-05-04 14:32:00我是月下旬去吃的時候沒有蚵仔煎和肉圓耶，要不然我一定是4月下旬。我應該會更愛它們勝過龍蝦。哈
作者:
ken1325 (優質水瓶男)
2018-05-04 23:51:00這也算龍蝦？
剛開幕去，菜補的速度非常慢，反映兩次，當場反映兩次不見改善，菜色也不豐富
作者:
levilin (levilin)
2018-05-05 19:21:00其實…出發前買網路餐券只要730再加100就好，但我還是覺得不值
比品花苑還兩光..品花是蒸一大籠，憑票取..凱達是放號碼牌由店員送..數度慢多了..小龍蝦還省?連手卷都沒記憶中只有一道是用鰲..跟一點蝦肉..大部分都是小龍生蠔是只點一次，吃最多的是白蝦跟煙燻鮭吧沒下次了
作者:
NaTaO3 (放開那個女孩)
2018-05-07 17:00:00吃過 龍蝦類 都是0分 還要給牌 等蝦子 螃蟹 牛排 覺得不錯但 應該不會再去了
作者:
ooxx747 (熊熊)
2018-05-09 00:41:00牛排跟蝦很好吃 龍蝦…只有乾燒？(有螯的)那個好吃那天被安排在門外的地方 有點無言 這邊居然也可以當座位覺得食物品質還不錯但種類偏少 之後沒活動應該不會再去了
作者:
lovefado (lovefado)
2018-05-09 14:22:00樓上的門外不會是沙發區吧 那也太扯