※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QzyAO7c ]
作者: ert230 (嵐嵐) 看板: Food
標題: [食記] 台北 皇家帝國麻辣火鍋 高檔食材吃到飽
時間: Sun May 13 12:44:05 2018
餐廳名稱：皇家帝國吃到飽火鍋專賣
消費時間：2018/5/12
地址： 108台北市萬華區中華路一段192號
電話：02 2314 9969
營業時間：11:30 – 23:30
每人平均價位：平日中午700元+10%=770元
晚上及假日750元+10%=825元
可否刷卡：否，只收現金，晚餐大人一人825
有無包廂：無
推薦菜色：牛小排 天使紅蝦之類
**今天四人同行送龍蝦最後一天，可以去吃吃看!!!
部落格好讀版
https://lanlan.tw/royal-hotpot/
以下純文字複製貼上
一定不會錯過這家皇家帝國，
亮黃色搭配明亮的光線，讓位在中華路上的皇家帝國格外顯眼，
雖然皇家帝國不在西門町裡面，靠近西門町跟桂林家樂福，
但交通一樣方便，甚至等待期間可以逛逛家樂福，
主打高檔火鍋吃到飽，天使紅蝦、生蠔、螃蟹及哈根達斯等，
飲料甚至有一大櫃，沒看過這麼多種類，酒品也很多！
甜點更有馬卡龍可以選，冰淇淋還有卡比索等等，
食材真的是非常多樣化，還有十種湯底可以挑！
相比很久以前吃過幾次，這次造訪真的讓人感覺還不賴
最開心的是四人同行送龍蝦的活動，昨天一整個小確幸啊
皇家帝國門口寫著價位表，大人一個人來說是825含服務費，
這個服務費我覺得就附的很值得，
因為店員很多，完全不怕找不到人，
雖然也不需要找他們點餐送餐，
但收桌上垃圾收的超級無敵快，
完全不會讓垃圾堆在我們桌上，
雖然有點太快XD 但還真的是服務非常的周到
另一個價位表有韓文版的，昨天真的有韓國客人，
可能因為韓國客人很愛來西門町，
還有家樂福大採購，住這附近居多吧，
雖說限時兩個小時，但若真的沒有人在排隊，
吃稍微超過一點點時間是可以的，但我們昨天母親節去吃，
沒有訂位現場候位等了一個小時，中間去逛一下家樂福，
再加上天氣不會很熱，所以其實也不會說等太久啦，
但真的就是快到時間店員會來提醒你先結帳，
店內座位其實也滿多的，以大桌子為主，
皇家帝國是兩個人開一鍋，一人開鍋需加收100元，
一個人吃飯真的很不方便，還要多收費，
不然店家也是少一個座位可以銷售
接下來這區戰場我拍的超辛苦，因為人超多！
所以就大概拍一下，沒有拍得很詳細，
怕打擾到其他要拿餐點的客人
自助區位於全店最後方，一大櫃的食材包含海鮮肉品，
光線有點紫色，我調半天調不好就維持原樣……
幾乎每一樣都有附名牌所以一定知道他是甚麼，
不得不說皇家帝國補的超快，很多東西一定馬上被拿完，
店員就一直在補一直在補，不會讓東西空在那
這邊有一些麻辣鍋可以拿的滷牛肚、牛筋等，
下面有牛蹄蟹，跟右邊無名蟹，因為螃蟹很不方便吃我不會吃，
螃蟹下排有腰子跟豬心等，腰子平常點都好貴啊啊！
皇家帝國竟然也有提供，我有吃了幾塊
螃蟹旁邊是蝦子，有天使紅蝦、深海紅蝦、胭脂蝦及白蝦，
天使紅蝦常常出來沒多久就被掃光了，
真的超熱門，反而常見的白蝦沒什麼人拿
天使紅蝦雖然肉質軟軟的，但衛道我們都滿喜歡的，
不過皇家帝國的天使紅蝦殼不太好剝
我覺得新馬辣提供的天使紅蝦品質好像好一些，
拿一堆海鮮跟肉之餘別忘了來點蔬菜，
我只拿了一點哈，菇類、絲瓜、玉米筍等等，
種類也是超級多，蔬菜也不太會被拿光XD
上面有基隆手工蝦餃、燕餃，不知道是不是有名的三記，
肉品則放在最左邊，左上角有好幾種肉，
安格斯牛、雪花牛、霜降牛及無骨牛小排
看到無骨牛小排真開心，平常吃到他都比較貴一些，
右邊還有培根豬、小羔羊及雞腿肉等，牛肉種類比較多，
同時牛肉我覺得吃下來口感也最好，
牛肉就一直現切送上，很快就會被夾光，
尤其是無骨牛小排，每次拿到都是剛切好的
生意好也有這個優點，以免切好放很久都沒人夾完，
然後皇家帝國的丸子類也不少，一定要稱讚一下！
通常吃到飽的丸子就那樣、一般般，
但皇家帝國我吃了兩顆丸子都滿真材實料的
包含牛肉丸裡面滿多蔥的、墨魚丸裡面很多墨魚塊！
墨魚丸很鮮甜，我們家每個人都很推，也很大一顆，
還有紅糟花枝丸沒吃到好可惜，胃的空間不夠啊
但左上芝麻地瓜花生球跟我想像不一樣，
我以為是ＱＱ的麻吉，結果是很硬的麻吉，不太愛
吃火鍋就是要配醬料，皇家帝國醬料也不少，
促還有米醋烏醋等，也有芥末，想的到的幾乎都有，
還可以加雞蛋黃喔！貼心提供工具讓你裝蛋清，
有些人喜歡蛋黃加沙茶攪拌一下，
飲料熱飲區比較普通，沒甚麼人光顧，
但一樣有熱咖啡、自己泡熱茶，
冷飲區就不得了了，超多種類啊
尤其酒類選擇還真不少，都一罐罐給你喝，
當然未成年請勿飲酒，禁止酒駕
有我愛的詩莊堡蘋果酒，這外面好像47元吧，
竟然也會在皇家帝國看到，還有兩個口味！
其他酒類就是一些啤酒之類，然後汽水也很多，
唯一沒有的是無糖的茶，吃膩了想來點不甜的
但是沒有，只有綠茶、麥仔等，不然就是要自己去泡茶，
其他家就沒看過這個陣容！
甜點櫃，選擇也不少喔，有一些蛋糕類，
蛋糕我只吃了一塊口味一般般，
這個我在家樂福買過，很可愛的迷你蛋塔
我現在看圖片才知道右邊是豆酥朋泡芙，
裡面是冰淇淋口感，我滿喜歡豆酥朋的，
這一顆也是不便宜耶，昨天還以為一般泡芙沒有吃
馬卡龍口味都不一樣喔！他是真的馬卡龍不是台式的，
當然跟外面一顆7、80比有落差，但也還不錯，
每一種口味我都有吃，藍色是藍莓、粉色是草莓、
咖啡色是巧克力，橘色跟綠色我不確定，可能抹茶？
我跟媽媽覺得最好吃是藍莓的，男生則覺得太甜無法
冰淇淋有明治的，口味也很多，
還˙有哈根達斯Haggen-Dazs吃到飽
哈根達斯有兩櫃，莫凡比有一櫃，加起來口味滿多的，
莫凡比有六種口味，口味單寫在裡面，
哈根達斯有八個口味：抹茶、草莓起司蛋糕、草莓、
夏威夷脆果仁、巧克力等八種，脆果仁很好吃
水果類有黃金奇異果、哈密瓜、香瓜和葡萄柚等等，
水果品質也是很棒，都給的不錯，也很甜喔
皇家帝國吃到飽提供多達十種的湯頭，
兩個人開一鍋，可以選兩種湯頭，
等於兩人以上偶數就是一人一種口味了
蒙古麻辣鍋 ＆ 南洋咖哩鍋
湯頭送上我只有拍照沒有喝，
咖哩的拿來煮一些蔬菜還不錯入味，
麻辣的裡面竟然有湯底，有鴨血可以吃，
雖然比不上單點麻辣鍋的鴨血，但也還不賴了，
湯頭是麻麻的不會很辣，太辣也可以調整辣度
干貝海鮮鍋 ＆ 日式味噌鍋
右邊味噌鍋的芝麻好多，旁邊是干貝海鮮，
但我沒有直接喝大家很餓就開煮了，
畢竟等了一個小時，進去後也開始算時間，
喜歡喝湯的朋友可以在大煮特煮前先喝喝看，
不然煮一堆海鮮跟肉後湯頭會變得很澎湃最好別喝了，
這之間加湯店員也都加得很勤喔！
一開始先拿幾隻蝦子，我爸爸吃了很多的蝦
牛小排口感軟嫩，油花看起來分布滿均勻的，
我覺得品質還不賴，當然煮到粉嫩嫩更好，
跟家人來吃，我們家比較不敢吃紅紅的，所以都煮熟，
其他霜降雪花也都可以吃吃看，我還是最愛牛小排，
外面火鍋店單點肉品也是牛小排最貴啊，
當然看你喜歡什麼肉囉，牛的品質都還不錯
拿了好多甚至有生蠔，還有很少看到的冰魚，
種類真的是超級多的，胃的容量不夠大啊
生蠔是冷凍的，丟進去記得也不要煮太久，
不然會煮到硬硬縮水縮小，就不好吃了，
煮一堆蝦子起來放涼好一次剝完殼
吃到一半突然送上一隻波士頓龍蝦，
已經處理過可以直接下鍋，讓人超驚喜
因為去皇家帝國以前沒有看過粉絲團，
不知道會送龍蝦：「四人同行就送龍蝦一隻」
還不需要打卡直接給，真的是超級加分，
可惜這是母親節活動，今天最後一天喔！
四個人分著吃也滿剛好的，出乎意料之外的驚喜，
不過我一直在看別桌，好像不是每一桌四人都有？
所以最後我有問店員，店員說是四個人就有，
反正只到今天，想去吃得可以現場排隊看看喔
半年前吃過一次新馬辣，食材也都不錯，
但不像皇家帝國一樣這麼多種類可以拿，
還得畫單等店員送，又送很慢，我還是比較愛自己拿
前提當然是要補得快啦，飲料又超多選擇的，
當然不喝飲料的可能就沒什麼差，價位兩家差不多，
還有很多家啦，
不過現在沒那麼愛吃吃到飽了，每次都吃太飽
選擇算是很多，價位也很多可以選，
學生聚餐也可以找個比較平價一點的吃吃看，
有預算就可以直上皇家帝國或新馬辣這類的。
是說很久以前吃過皇家帝國，當時只覺得不便宜，
但食材梅什麼印象，這次吃覺得滿高檔的，
有值這個價格，會想再來吃，尤其適合家庭聚餐