[討論] 饗食天堂菜色升級了?

作者: a125567365 (我要成為廢文王)   2018-07-25 12:08:39
看新聞看到的
https://travel.ettoday.net/article/1217429.htm?from=fb_gee_video
饗食天堂7月1日起調漲餐價,不過饗食天堂這次漲價逆向操作,主要希望能夠藉此提升品
質、品牌活化,以高品質留住客人,因此菜色也從7月1日起升級,除了吃得到肋眼牛排、
焗烤生蠔、和牛握壽司、干貝、龍膽石斑等之外,同時也斥資千萬引進氮氣冷萃設備,讓
飲料變得特別了,目前台北信義店、京站店及板橋店已改裝完畢,未來其他門市會陸續改
裝,預計9月全部完工。
這次7月菜色升級,包括把牛排改成肋眼部位,還新增焗烤生蠔、法式羊肩排、嫩煎干貝
、和牛握壽司、三味鮮蝦、火烤甜白蝦、鮮蟹粉絲煲、蒜香龍膽石斑湯及甜點焦糖烤布蕾
,其中法式羊肩排、嫩煎干貝都是單點位上餐點(上述新菜會因餐期不同而變化,以現場
供應為主)。饗食天堂表示,這是饗食天堂5.0的啟動,希望能從吃到飽的刻板印象轉化為
吃到寶,這也是他們從饗饗汲取的經驗。
饗食天堂同時也斥資千萬引進氮氣冷萃設備,讓飲料變得特別了,像是氮氣讓紅茶的苦澀
味變淡了,最上面的細緻泡沫也增加不一樣的口感。另外,除了引進氮氣冷萃設備,饗食
天堂也推出現榨柳橙汁,每個月估計會消耗40噸的柳橙。
饗食天堂在2017年6月推出升級版的INPARADISE饗饗,從食材、服務到硬體設備全面升級
,而經過一年多的營運,INPARADISE饗饗依然人氣高,也讓饗食天堂發現精緻的餐點策略
是成功的,因此決定把這經驗移植到饗食天堂,希望大家來Buffet餐是吃到寶,挑選自己
真的喜歡的料理來吃,而不是只為吃到飽而吃。
多了這些菜色看起來還不錯欸
有人去試過了嗎?
作者: stevey (韓狗人死一死)   2018-07-25 12:14:00
前面不是好幾篇文章了嗎......
作者: a27588679 (飛雲)   2018-07-25 12:16:00
作者: eddisontw (沙丘)   2018-07-25 14:30:00
漲價就漲價 說得那麼好聽
作者: andykao082 (小高)   2018-07-25 20:54:00
以前沒西瓜汁,希望之後都有
作者: saxz102x (我就是鳥)   2018-07-25 23:45:00
好想知道台中有沒有升級
作者: anggunuggna (安谷)   2018-07-26 15:20:00
想問他干貝真的能吃到爽嗎
作者: calase (萬難地天紀柳)   2018-07-26 18:06:00
烤蝦不錯吃
作者: krisher (慢速娃娃車司機)   2018-07-27 08:37:00
想知道台中升了沒+1
作者: jerrygo (夏端)   2018-07-27 12:47:00
漲價沒關係,菜色不要變差就好
作者: keroromoa (發言要小心 避免踩到陳雷)   2018-07-27 22:00:00
只有飲料的升級比較有感
作者: chung74511 (迷惘)   2018-07-28 15:17:00
先把生蠔弄回來再說...
作者: KKyosuke (春日恭介)   2018-07-30 00:12:00
西瓜汁那個是看季節的...很久以前就有啊

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