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餐廳名稱：台中大喜鍋 玉門店
消費日期：2019 年 5 月
地 址：台中市西屯區玉門路27號1樓
電 話：04-2463 9968
單人限制：需再加25元
價 位：午餐230元,,假日晚餐270元
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圖文真相網誌版 https://findse.pixnet.net/blog/post/467785862
原本只想找家麵攤吃碗麵，但跟客戶開完會後，已經是下午的3點鐘，在這尷尬的時間點
，附近的小攤都休息沒營業，心想那就算了吧，到晚上再連同中餐ㄧ起吃。正準備叫車時
，這才發現對面有一家火鍋店似乎還在營業，三步併兩步跑過去，居然是吃到飽！而且只
要230 元，這價格算佛心了，當然不能辜負店家的好心，ㄧ定要坐下來，用新台幣好好謝
謝它啊
這家名為大喜鍋的火鍋自助吃到飽的連鎖店，，真的讓人看了會心喜的價位啊啊啊，假日
晚餐也只要270元。店內裝潢有經過設計，質感還不錯，餐廳寬敞明亮，若單以這價位所
顯現的裝潢隔局，讓我覺得是超乎預期的喜歡。
採先結帳再用餐的順序。湯頭有多種可選，有蕃茄、麻辣、昆布、泡菜、藥膳、壽喜燒可
選擇，且都採鴛鴦鍋的兩種湯頭型式。我選了昆布和麻辣兩種湯頭，有特別詢問店家這麻
辣湯頭並未用牛骨或任何有含牛的成份去熬湯，所以對不吃牛的我來說，當然必點啊，誰
要我無辣不歡呢！
ㄧ整排自助取餐區的菜色，食材雖然都是長見的菜色，但以這價位來說是滿意的，而且除
了火鍋料外，還有多種小菜、滷鴨血、滷肉飯及水果、冰沙和飲料。麻辣的湯頭以中藥和
香料所熬煮，口感微麻，辣感溫厚，辣香四溢。我個人還蠻喜歡的，特別是它的自助餐枱
雖然已經有滷好的鴨血，但我覺得味道還不夠，便抇鴨算再放入麻辣鍋煮食，味道果然立
即上升２倍的美味度，建議大家可以試試看喔。
至於它的豬肉和雞肉肉質嫩度也頗佳，吸附麻辣湯汁的肉質，味道就是讓人忍不住多吃好
幾盤的爽快。至於昆布湯頭，鹹度高了一點，但還在可接受範圍，這塊區域的湯頭當然
就以蔬菜類為主囉。鍋裡沒湯，就自己來加吧，現在才看到居然有麻油雞的湯頭。
總體來說，大喜鍋價位真讓人心喜，而且所供應的食材和湯頭也都有一定的品質和美味，
畢竟現在非吃到飽的涮涮鍋，單人價位都要210 元左右了，所以我才說這大喜鍋真的是讓
人感恩的價格啊啊啊，不過若單人用餐則還要加25元，但還是划算啊，可惜只有在台中，
殘念。