※ [本文轉錄自 Food 看板 #1THvhwkp ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 高雄林皇宮 森林百匯
時間: Mon Aug 5 10:56:36 2019
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227972279
餐廳名稱：高雄林皇宮 森林百匯
用餐日期：2019.7.28
地址：高雄市鼓山區博愛二路99號1樓
鄰近捷運站：紅線R13凹子底站
電話：(07) 555-1111
營業時間：每天 午餐 11:30~14:00、下午餐 14:30~16:30、晚餐 17:30~21:30
官網： https://www.linpalace.com/buffet
FB粉專： https://www.facebook.com/thelinPalace/
7/28(日)在高雄又要跟朋友慶祝我的生日了，
我們當天中午決定要去高雄林皇宮的 "森林百匯" 享用自助大餐啦！
在進入餐廳前要先在大廳的櫃檯報到、結帳和劃位，
才由服務生帶位入座。
布置裝潢地很豪華又氣派，
空間很寬敞大約有700多座位，
天花板、牆面和座椅都採用綠色系，
燈光很明亮。
高雄林皇宮 "森林百匯" 總共有7大主題餐區，
提供多達200到500種餐點，
供應餐點品項非常豐富。
海鮮和冷盤區
海鮮供應很多種包括螃蟹、鮮蝦、扇貝、花枝等，
冷盤則有生菜沙拉、冷肉、煙燻鮭魚、精選進口起司等。
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生魚片和壽司區
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日式烤物和炸物區
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烤物有烤鮭魚、烤玉米筍、烤雞翅、烤香魚、烤鯛魚下巴等，
我個人最喜歡烤鮭魚。
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炸物有我很喜愛的炸蝦，
其他炸物則有炸紅新娘魚和各式炸野菜等。
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現點現做的海鮮料理
包含椒鹽天使紅蝦、鮑魚粥、蚵仔湯
現切北平烤鴨，
可以直接單吃或包成捲餅吃。
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坦都里烤雞
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我們第一輪拿了這些
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烤鮭魚肉質鮮嫩又充滿鮭魚油脂香氣，
炸蝦的蝦子本身軟Q外表麵衣酥脆，
坦都里烤雞肉質鮮嫩香料入味，
風味多層次又很夠味。
椒鹽天使紅蝦
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天使紅蝦肉質紮實富有彈性，
味道很鮮美。
烤鴨捲餅
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鮑魚粥
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接下來要前往排餐區
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爐烤牛排
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夏威夷火腿
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可搭配法式芥末醬、玫瑰言、紅酒醬、黑胡椒醬或黑胡椒鹽
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旁邊還有供應多種西式熱食
酥皮濃湯、海鮮墨魚麵、薯條、炸雞柳、熱狗
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蜜汁烤豬肋排
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西班牙海鮮燉飯
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莊園風爐烤嫩雞
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英式農舍派
基本上是焗烤牛肉薯泥
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第二輪拿的
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牛排肉質軟嫩多汁，
搭配酸甜又甘醇的紅酒醬汁很對味，
搭配玫瑰鹽則可以襯托牛排的鮮美。
薯泥鬆軟綿密搭配香濃又牽絲的起司和牛肉挺好吃的。
爐烤嫩雞肉質也很鮮嫩，
但是就沒有像坦都里烤雞那麼夠味了。
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豬肋排肉質也相當軟嫩，
蜜汁醬很入味味道甜甜的。
清蒸海鱸魚
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披薩供應多達6種
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同行朋友拿的豬造型的芋泥包好可愛，
他還拿了一片披薩和一塊叉燒酥。
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我第三盤依然拿了我最喜愛的牛排和炸蝦，
還有烤鯛魚下巴和英式農舍派。
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水果和果汁區
供應的水果都很新鮮又鮮甜多汁
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最棒的是後來有供應芒果！！
總算拿好好把握機會多吃些芒果了！
去年7/21在台北市大倉久和大飯店的 "歐風館" 自助餐廳吃生日大餐時當時水果也有供應
芒果，
可惜太晚拿都被拿完沒能吃到，QQ
這次總算可以彌補當時的遺憾了。XD
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甜點區
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有現做可麗餅
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朋友拿的甜點
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冰淇淋供應哈根達斯8種口味，
當天供應的口味有草莓、藍莓、芒果覆盆子、焦糖巧克力布朗尼、白桃覆盆子、橙香柚子
、覆盆子雪酪、抹茶。
其中抹茶和芒果覆盆子是我最喜愛的第1、2名口味，
焦糖巧克力布朗尼是第4。
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抹茶和芒果覆盆子
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白桃覆盆子和焦糖巧克力布朗尼
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我還將芒果切塊製作芒果聖代，
但是擺得很醜。XD
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拿可麗餅來搭配哈根達斯冰淇淋也是很棒的選擇，
在加幾塊芒果點綴，
真是Perfect!!
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藍莓和橙香柚子
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我總共吃了8球哈根達斯冰淇淋，
同行好友也吃了5球。
第一次到l高雄林皇宮的 "森林百匯" 享用自助大餐，
供應的菜色非常豐富，
但是餐點的精緻度上就還可以，
牛排、炸蝦、豬肋排、坦都里烤雞、烤鮭魚、天使紅蝦、烤鴨捲餅等算是令我最滿意的，
哈根達斯冰淇淋當天供應的口味剛好有我非常喜歡的，
而且又有可麗餅來搭配感覺更棒。
水果也有供應我最喜歡的芒果，
環境好氣氛佳服務又好，
因此這次用餐整體印象算是很滿意的。
同行好友則是覺得這家有令他感到新鮮感，
因此也很喜歡這家。
總之當天在高雄林皇宮的 "森林百匯" 用餐是挺愉快的！