餐廳名稱：SHABUSATO 微風南山店
消費時間：108年9月
地址：台北市信義區松智路17號5F
電話：(02)2722-1811
每人平均價位：平日午餐448元起，飲料暢飲需加購299元
營業時間：週日到週三 11:00-21:30
週四到周六 11:00-20:00
圖文好讀版
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【小艾吃美食】自從看到新聞介紹微風南山即將進住各大餐廳的美食文章時，我就非常期
待它的開幕，其中這間SHABUSATO涮鍋里引起我高度的興趣，雖說自從年紀大了，腸胃變
小後，我就不再去吃到飽的餐廳了，但看到店家提供超多種類食材，不同等級的新鮮肉品
，更在好友不停的推銷之下決定前去大快朵頤，為此我還特地空腹12小時呢(又不是要健
康檢查)XXD。
2016年從日本引進的涮鍋里目前在台灣有六間分店，微風南山的店面位在五樓，約百坪的
用餐空間明亮寬廣，窗邊的位子還有美景可以看。
我們在平日午餐時刻造訪，價格較晚餐稍微便宜，消費方式依據肉品等級有所不同，從精
選招牌的448元到上品和牛的998元共四種，我們選擇第三階級經典海陸，一人628元，有
雞肉、五花與梅花豬肉、雪花牛、特選牛、雞肉漿、蝦漿、牛肉漿、魚漿與一艘海鮮船。
其中海鮮船一人限點一份，加購價為299元。肉品部份我全部都點過一輪，最愛的是雪花
牛與五花豬，看似佈滿油花，實際卻不油膩，肉質軟Q，很不錯。
各式漿類們也很美味，真材實料，相當有彈性。
海鮮船有鮮蝦、貝類，魚類、內容會因季節更換，在我的認知裡海鮮船的看頭會是蝦與貝
類，但這艘船最讓我喜愛的是魚類，每種魚都非常新鮮美味，讚!!
再來介紹鍋底種類，一人一鍋模式，不用擔心吃到別人的口水，店家推出五種湯底，有昆
布湯、日式壽喜鍋、膠原蛋白湯、辛辣雞湯與味增豚骨湯。我一度在壽喜鍋與膠原蛋白湯
猶豫不決，最終選了壽喜鍋，清澈的醬油湯底鹹度稍高，但適合涮任何食材。
朋友的膠原蛋白湯，看得到一大塊的膠原蛋白，吃完都回春了XD。
來看看自助吧台區，有火鍋料、蔬菜、菇類，提供的種類非常完整。
主食有麵類、飯類有牛丼、豬肉炊飯，很難吃不飽。
熟食們有壽司、炸雞塊、炒麵。
醬料們也是應有盡有，我最愛胡麻醬了，滿分!!
水果、甜點、霜淇淋、飲料皆具備，可惜飲料竟然需要加購299元才能無限暢飲，覺得店
家有點小氣捏。
我們的食後感想都覺得不錯，除了熟食區味道略為弱之外，蔬菜與肉品好吃沒話說，價格
也尚可，喜歡吃吃到飽火鍋的朋友們可以參考看看喔~~