餐廳名稱：馬辣(復興店)
消費時間：2019年/12月
地址：台北市大安區復興南路一段152號4樓(捷運忠孝復興站1號出口、西堤牛排樓上)
電話： (02) 2772-7678
營業時間：11:30~16:00(午餐) 598元，
16:00~2:00(晚餐) 698元，
周六日例假日 11:30~2:00 698元
(加一成服務費，只收現金，晚餐最後入場時間24:00)
網誌圖文版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228778913
馬辣一推出冬季限定的草莓吃到飽後
獸大每天都吵著要吃馬辣
終於在某個星期六晚上讓他得償所願
吃到了好多好多的小草莓(少女夢幻泡泡)
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禮拜六下班後
某軒和獸大呈現眼神死狀態
彷彿兩具骷髏癱坐在沙發上
突然獸大說了一句讓我們如獲新生的話
他說: 「走!我們去吃馬辣!」
於是我們便拎著錢寶貝
在晚上十點多雀躍萬分的來用餐~~~
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馬辣復興店在4樓(有電梯)
因為夜已深
附近還蠻好停車的
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很多人應該都會好奇馬辣和新馬辣究竟有什麼不同
這張表解釋的滿清楚的
目前新馬辣總共有9家，大台北地區6家，桃園1家，高雄1家，台南1家
馬辣總共有8家，全部都在台北市
馬辣裝潢比較走傳統中國風
新馬辣則是走浪漫網美花牆清新風
食材部分新馬辣比馬辣多了一些高級的海鮮與肉類吃到飽
如: 阿根廷天使紅蝦、野生草蝦、澎湖明蝦、美國無骨牛小排、澳洲黑毛和牛、丹麥松阪
豬等
兩者的價錢自然也以新馬辣稍貴
總之
想要吃高級的海鮮肉類請選新馬辣
若是想來點飯後甜點和水果的話請選馬辣
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馬辣目前共有8家店，全部都在台北市
公館店、西門店、忠孝店的價錢較便宜
信義店、南京店、復興店、中山店、漢口店的價錢則較貴
兩者的差異在於後者多了現打果汁和紅白酒
取餐方式也稍有不同
前者是自助取餐的，後者則是單點吃到飽式的
其他注意事項還有以下:
1.兒童為小一至小六，限一大配一小
2.4~6歲用餐每人酌收清潔費100元
3.歡迎自帶飲料酒類，免收開瓶費
4.用餐時間2小時
5.10%服務費另計
6.2人以上開鍋，1人用餐酌收開鍋費100元
7.浪費食物每人加收200元食材費
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我們今天來的是馬辣復興店
是價位是較高的馬辣分店
平日午餐598元，晚餐和例假日698元(另計1成服務費)
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旁邊圖文並茂寫著本店特色
有多種高級肉肉、手掌大的蝦蝦、鮮蟹、花草茶、台灣生啤酒、紅白酒、
唐寧茶、基隆三記魚餃、進益貢丸、現打水果汁、水果等等
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電梯坐到四樓後一打開
正對前方即是櫃台
ps.這裡不能刷卡
ps.消費一人即送一點
清空桌面並打卡一桌再送一點
我們剛好集滿了十點
這次可以買一送一(免費者仍要付一成清潔費)
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無臉男端著盤子說: 「救救流浪狗，請餵我零錢」
某軒馬上投幣進去了
我看到毛小孩受苦心裡就會很難過
我希望世界上的毛小孩都是自由快樂飽足的!
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馬辣的裝潢每家都差不多
走中國風
牆上掛著仿古畫、唐朝仕女圖、清明上河圖之類的中國風壁畫
還有佛頭的雕像擺設
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位置數多且寬敞
座椅是舒服的沙發皮椅
每桌旁都擺有一個折疊式的小桌
擺放林林總總的食材
這樣桌面就不會顯得擁擠凌亂
而時間已經快十點半了
仍然陸陸續續有客人來用餐
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這是我們今天的用餐位置
訂位時告知店員有一個寵物推車
他們特別幫我們安排了一個較獨立且不會影響到他人行走的地方
馬辣最吸引我們的點除了它的山珍海味之外
就是寵物友善的精神了
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入座完畢
首先店員會先請客人選擇湯頭(五選二)
麻辣鍋、蔬菜鍋、花雕雞、膠原蛋白鍋和酸菜鍋
我們吃到現在每次都點花雕雞和膠原蛋白鍋
這次終於做出變化點點看其他的湯頭!
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東北酸菜鍋(左)、蔬菜精力鍋(右)
酸菜鍋裡加了非常多的酸菜
其實我覺得口味不會非常酸但偏鹹
蔬菜鍋則是偏清淡
和膠原蛋白鍋的味道相似
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接著就來點火鍋食材
劃記好後交給隨便一位路過的店員即可
肉類有以下可選擇
牛: 紐西蘭頂級沙朗心、美國choice特級牛五花、美國CAB安格斯黑牛、
美國Prime頂級牛梅花、美國choice無骨牛小排(限晚餐和假日供應)
豬: 豬嫩腿肉片、國產豬五花
羊: 澳洲頂級小肥羊
雞: 宮廷花雕雞
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麻吉鍋物、瓜果筍豆、養生鮮菇、野菜時蔬
經典丸餃、私房滷味、鮮味漁撈、漁港海鮮
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點完餐後來到滿是天燈很有氣氛的自助取餐區
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牆上掛著名人來訪的紀錄
某軒第一眼就看到了雪碧
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飲料區
飲料有茶花綠茶、檸檬紅茶、可爾必思、伯爵奶茶(旁邊有珍珠，可自調珍珠奶茶)
咖啡機、花草茶、唐寧茶
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四種氣泡飲料，可樂、雪碧、沙士、蘋果西打
還有台灣生啤酒無限暢飲
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現打果汁三種，西瓜汁、綜合果汁、蜂蜜檸檬
還有紅酒、白酒無限暢飲
每次來用餐不是騎車就是開車
獸大從來就無福享用馬辣提供的酒類
<開車不喝酒，喝酒不開車>
<未滿18歲請勿飲酒>
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安格斯黑牛咖哩
今天實在是餓昏頭了
很想來點澱粉類的食物提供飽足感
看到牛肉咖哩口水直流
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咖哩裡的牛肉很多
一點點飯淋上咖哩
搭配軟硬適中的牛肉
在肚子餓到爆的狀態下
某軒以為自己上天堂了
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醬料區
醬料很齊全
包括了香菜、洋蔥丁、蘿蔔泥、紅砂糖、花生粉、白芝麻、花椒辣油、蒜泥、
朝天椒、白醋、烏醋、香油、辣腐乳、胡麻醬、蔥花、XO沙茶、中式醬油、日式醬油和蒜
苗
每個人都可以配出自己獨一無二的醬料
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獸大是醬料小天才
每次他都能配出深受某軒讚賞的好味道
不過其實少加醬料對健康比較好~~~
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副食
把醬料區下面的抽屜拉開
會發現這根本是各國麵食大集合
刀削麵、蒸煮麵、泰國蝦味麵、蔬菜麵、王子麵、細粉、
印尼香蔥雞湯麵、寬粉、王子寬麵、韓國不倒翁乾麵
還有土雞蛋喔~
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甜點、水果
水果今天有梨子、葡萄、西瓜、蓮霧、芭樂、香瓜和鳳梨
還有令獸大魂牽夢縈朝思暮想的小草莓阿~~~~
右側有蛋糕和一些精緻甜點
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冰淇淋區
馬辣/新馬辣的冰淇淋種類令人眼花撩亂
莫凡彼8種口味，哈根打死16種口味!
某軒目前在這24種中
獨愛莫凡彼的義大利起司口味
取餐繞一圈回來後
剛剛點的食材全部一股腦兒的上桌拉!
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澳洲頂級小肥羊
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美國Choice無骨牛小排(肩)
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美國Prime頂級牛梅花
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美國Choice特級牛五花
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美國CAB安格斯黑牛
某軒個人覺得當天最好吃的肉肉非安格斯黑牛莫屬
肥瘦相間、厚薄適中、肉質細緻
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百頁豆腐、芝麻麻吉
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茼蒿
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玉米筍
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高山娃娃菜、水蓮
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白蝦(上圖)和草蝦(下圖)
真的都有手掌大小
不過煮下去後只知道是吃蝦
分不太出來誰是白蝦誰是草蝦
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三點蟹
利用提供的蟹剪和挖蟹棒
可以把一整隻螃蟹吃得乾乾淨淨
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北海小花枝和蘇澳小卷
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所有的食材一字排開有沒有很壯觀阿?!
除了剛剛以上提到的東西外
還有滷三寶、雞佛、象拔蚌、干貝、黑海參、東石蛤蜊、布袋鮮蚵、紐西蘭貽貝等等
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獸大的補腎食譜
男性通常會很在意腎氣是否足夠這件事
獸大也不例外
以上是他推薦的補腎秘方
象拔蚌、紐西蘭貽貝、黑海參和雞佛
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吃飽喝足後
我們幸福的吃著小草莓
個頭雖小，但酸甜好吃
淋上一點煉乳
風味更佳
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某軒挖了一球最愛的莫凡彼義大利起司
放上三顆草莓
嗚!好吃到噴淚了~~~
今天把馬辣當成是上班辛苦一整天後的獎勵
吃的好滿足好開心
有肉肉、海鮮、蔬菜、火鍋料、補腎食材等等
還有最重要的終於吃到了草莓
一解獸大的草莓相思病